Ervas picantes e medicinais

Propriedades úteis de manjerona e contra-indicações

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Manjerona (Orīganum majorāna) - uma planta com um sabor distinto, recebeu a aprovação de cozinheiros em todos os continentes. Decora perfumaria significa com aroma picante e de boa vontade dá suas qualidades úteis a uma pessoa.

Foto: Depositphotos.com. Autor: ildi_papp.

Manjerona, os árabes chamavam de "incomparável" (marijamie), recebeu um nome mais prosaico na Europa - “grama de salsicha”. O sabor e o cheiro especiais das salsichas bávaras com a adição de especiarias serviram de exemplo para o uso generalizado da planta na preparação de salsichas. Folhas secas de grama cheiravam a tabaco, que, além de espirrar, deveriam "iluminar a mente e refrescar a memória".

O representante da família yasnotkovyh, manjerona tem um cheiro picante e sabor picante. A planta atinge um comprimento de 40-50 cm.Em numerosos caules tetraédricos opostos são folhas ovais de pequeno tamanho. Toda a parte do solo é coberta com pequenas vilosidades, dando à planta um aspecto aveludado. A grama no meio do verão floresce com flores brancas e rosas recolhidas em orelhas falsas.

Perenes são encontrados na natureza entre os representantes amantes do calor da flora da Turquia, no norte da África e no Mediterrâneo. Nas condições de invernos rigorosos, a planta é cultivada como uma planta anual. É comercialmente cultivado na Índia, Egito, América do Sul e Oriente Médio.

Valor nutricional

Além do óleo essencial, as folhas da erva contêm proteínas, gorduras, carboidratos e fibras vegetais. O valor energético de 100 g - 271 kcal.

Propriedades medicinais da planta adquirida devido ao conteúdo rico:

  • vitaminas do grupo B: B1, B2, B6, B12 e ácido ascórbico,
  • vitaminas lipossolúveis: A, E, K,
  • ácidos orgânicos
  • amargura e taninos,
  • oligoelementos: ferro, cobre, zinco, selênio, manganês,
  • macronutrientes: fósforo, sódio, cálcio, potássio, magnésio.

Propriedades medicinais

A composição de uma planta medicinal torna universal a utilização com imunidade reduzida, baixas deficiências de hemoglobina e vitaminas. A erva exibe propriedades curativas nas doenças do estômago, alivia a dor e os espasmos. Melhora a digestão e o apetite. Tem um leve efeito colerético e laxante.

Aplique manjerona para resfriados. Chás e inalações têm a capacidade de suavizar a tosse, melhorar a secreção de saliva e ter um efeito antiinflamatório na mucosa respiratória. A planta trata a rinite e a inflamação dos seios paranasais em crianças e adultos.

Ingestão na forma de chá da grama ou com a adição de tons de óleo essencial, alivia a depressão e irritabilidade, alivia dores de cabeça, tem um efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos do cérebro e do coração.

Substitui o sal por uma dieta sem sal em pessoas com diabetes e doença renal.

Relaxamento, aquecimento e propriedades analgésicas do óleo de manjerona são utilizados no tratamento da artrite reumatóide, entorses, miosite, contusões. Massagem alivia o inchaço e dor em esportes e lesões domésticas.

A grama atua nas superfícies da ferida como agente antimicrobiano e cicatrizante.

Aplicação de Culinária

A principal aplicação de manjerona encontrada na culinária. Como tempero picante, folhas frescas são usadas em saladas, molhos, ketchups, lanches frios e bebidas.

Na forma seca, adicione ao primeiro, vegetais, carnes e pratos de peixe. Durante o tratamento térmico, o sabor e as qualidades saudáveis ​​das especiarias são parcialmente perdidos. Portanto, é adicionado no final do cozimento.

A planta picante é usada sozinha ou misturada com outras ervas aromáticas para uma grande variedade de pratos. O cheiro pronunciado com um ligeiro toque de cardamomo e sabor picante amargo combina bem com aromas de noz-moscada, louro e pimenta preta. Na receita, a manjerona substitui perfeitamente o orégano e dá pizza, massa, lasanha sabor insuperável.

Misturas de óleo ou vinagre úteis com manjerona são preparadas para molho de salada. Algumas folhas da planta, adicionadas ao vinagre ou azeite de oliva, 5-7 dias após a infusão, dão ao molho um aroma delicado e um sabor característico.

Na indústria alimentícia, o tempero está envolvido na preparação de salsichas, queijos, cerveja e outras bebidas alcoólicas e refrescantes, é adicionado a marinadas em conservas de abobrinha, abóbora, pepino e tomate.

Em perfumaria e cosmetologia

A planta refresca buquês de toalete e perfume de água, em harmonia com os aromas da bergamota, camomila, patchouli, rosas e óleos cítricos.

Como um produto cosmético, mostra qualidades úteis no fortalecimento do folículo piloso, promove o crescimento do cabelo, suaviza a pele grossa.

Com acne e poros dilatados, são utilizadas propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias da manjerona.

Contra-indicações

A manjerona é inofensiva ao organismo em dosagens razoáveis, mas com o consumo excessivo provoca dor de cabeça e fraqueza.

Verifique se a reação é bem simples - aplique uma gota de óleo em uma pequena área da pele. Uma leve sensação de queimação é uma reação normal, e se não houver vermelhidão e coceira, então não há contra-indicações. Você pode seguramente usar manjerona como tempero, terapêutico ou cosmético.

Contra-indicações:

  • gravidez
  • crianças até 5 anos
  • tendência para hipotensão
  • sensibilidade individual aos componentes do óleo essencial e da erva.

Método de uso

O chá de manjerona seca e fresca é preparado à taxa de 1 colher de chá. matérias-primas para um copo de água fervida. Após 5 minutos, você pode beber a bebida em pequenos goles, mas não mais de 2 xícaras por dia.

Para preparar a pomada em casa, você precisará de grama e espírito de vinho (1 colher de chá cada). Misture a mistura por várias horas, depois misture com 1 colher de chá. manteiga, reaqueça em banho-maria por 10 minutos, filtre e deixe esfriar.

Uso encontrado como fricção, compressas, ferramentas de massagem, inalações, aplicações e uso interno:

  1. Recepção no interior. Com chá verde na quantidade de 2-3 gotas por xícara ou uma mistura de óleo vegetal e manjerona em um pedaço de pão (2 gotas cada).
  2. Creme para esfregar e massagem. Em 10 g da base, adicione, de acordo com o objetivo, 6-10 gotas de óleo, misture.
  3. Inalação Em um recipiente de água quente despeje 2-3 gotas de óleo. Duração do procedimento: até 5 minutos.
  4. Aplicações Um remédio eficaz que suaviza a pele áspera e calosidades, é preparado pela mistura de manjerona e azeite de oliva (5 gotas cada). Aplicar em áreas problemáticas da pele e calos, que são facilmente removidos após vários procedimentos.

Coleta e colheita

Eles vêm no início do verão, quando a planta está entrando na fase de floração. A grama empacotada é seca sob um dossel ou em uma sala ventilada. As folhas secas são armazenadas em sacos de papel para armazenamento.

Por 3 anos, a manjerona não perde suas qualidades úteis e pode ser usada para uso externo e interno.

O óleo da massa verde ou seca é obtido pelo método de destilação a vapor de água, preservando as propriedades curativas da planta. Armazenar em frascos bem fechados de vidro escuro em locais protegidos da luz solar direta.

A composição de manjerona

A parte elevada da manjerona contém muitos óleos essenciais - cerca de 3,5%, devido aos quais seu aroma lembra um pouco o tomilho e o cardamomo. Acima de tudo, o óleo essencial é terpenos. Os ésteres também contêm taninos, compostos fenólicos, pineno e borneol.

Uma enorme quantidade de nutrientes acumula especiarias durante a floração.

A manjerona é uma erva única. Ela não era apenas amada por cozinheiros, mas também por insetos. Espalhando um perfume agradável, atrai abelhas para a polinização.

O tempero é rico em:

  • vitaminas solúveis em água (C e B),
  • ácidos orgânicos
  • substâncias vitamínicas lipossolúveis (retinol, vitamina K, tocoferóis),
  • amargo e taninos,
  • oligoelementos: ferro, sais de cobre e zinco, compostos de selênio, manganês,
  • macronutrientes: sais de sódio e potássio, compostos de fósforo, cálcio, magnésio.

Também deve ser lembrado que em 100 g de especiarias contém apenas 227 kcal. Ao mesmo tempo carboidratos em manjerona 4 g, gordura 7 g, sódio - apenas 0,08 g.

Propriedades úteis de manjerona e contra-indicações para usar

As propriedades úteis da manjerona foram descobertas e usadas pelos antigos gregos. Eles notaram que comer as folhas da planta promove boa digestão de alimentos ricos em gordura e ajuda a se livrar da azia e arroto. Os legionários usaram a manjerona para elevar o moral para garantir uma onda de força e vigor.

Não só folhas de manjerona frescas e secas foram aplicadas. Um óleo valioso é extraído da planta, o que alivia dores de cabeça, enxaquecas, tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso e cura resfriados. Devido ao aroma agradável, o componente gordo da planta está incluído nas composições de perfume.

A planta curativa tem um lugar de destaque entre os fitoterapeutas. É usado para tratar muitas doenças, nomeadamente quando:

É também um remédio eficaz para dores de cabeça e cólicas menstruais. A erva é usada para eliminar o inchaço como uma droga diurética. Ajuda com depressão e diabetes. Devido às suas propriedades bactericidas, alivia os abcessos e reduz a inflamação na cavidade oral.

É proibido o uso de manjerona durante a gravidez.

Na dosagem correta e razoável, a manjerona não causa danos, apenas benefícios. Se os fundos com a planta utilizados em quantidades excessivas, pode provocar dores de cabeça.

Não é recomendado o uso de manjerona:

Antes de iniciar o tratamento com grama, você precisa testar alergias. Para fazer isso, aplique uma gota de gordura na pele e aguarde cerca de 15 minutos. Se não houver manifestações negativas (comichão, vermelhidão), a manjerona é bem tolerada. Uma leve sensação de queimação é uma reação natural aos óleos essenciais, e você não deve ter medo deles.

Manjerona de ervas: aplicação em cosmetologia, odontologia

A planta devido ao conteúdo de vários ácidos é um excelente agente bactericida. Aumenta a imunidade e atua como um produto profilático contra tumores malignos. Isso exigirá a folhagem de grama picante seca. Para preparar uma infusão de cura, você precisa de 1 colher de sopa. l Deite 250 ml de água a ferver. Para sustentar uma mistura literalmente 5 minutos e coe. Esta infusão é necessária para beber 1-2 vezes durante o dia.

O uso de manjerona em cosmetologia

Manjerona não pertence ao gênero Oregano, é realmente perfumada devido à alta concentração de óleos. Portanto, plantas e extratos frescos, bem como óleo puro, são comuns em cosmetologia. É adicionado a composições cosméticas para cuidados com os cabelos, cremes e loções para a pele.

Para hidratar a pele das mãos, a opção perfeita são os banhos. Para preparar o caldo, adicione 2 colheres de sopa de água fervente por litro. l talos secos, picados e folhas de manjerona. Para sustentar uma mistura por 30 minutos. Este tempo será suficiente para que a água seja saturada com todas as substâncias benéficas. Em seguida, coe a infusão. No líquido acabado, segure as mãos por 15-20 minutos.

Na odontologia

A planta também é usada em odontologia. Se você bebe regularmente chá feito de manjerona, você pode fortalecer significativamente o esmalte dos dentes. Além disso, os óleos que estão na composição protegem sua superfície do escurecimento.

Se você der uma decocção para as crianças enquanto seus dentes estão se formando, elas crescerão uniformes e fortes. A infusão também tem um efeito anti-inflamatório nas gengivas. Para preparar o enxágüe, você precisará tomar 30 g de plantas secas e 1 litro de água fervente. Todos se conectam e insistem 20 minutos. Em seguida, coe e enxágüe a cavidade oral.

Os motoristas e aqueles que trabalham com mecanismos precisam ter cuidado com o uso de manjerona: a planta causa sonolência, enfraquece a vigilância.

O tempero manjerona tem um efeito anestésico nos dentes, pelo qual também é valorizado na odontologia. Apenas algumas folhas da planta ajudam a aliviar a inflamação e reduzir a dor.

Uso de manjerona na culinária

Planta picante com um aroma agradável e sabor é adicionado aos pratos em diferentes países. Esta planta é mais reverenciada na França. Adicione o tempero à carne, peixe e sopas. Molhos e saladas com sabor a manjerona. Tempero popular na produção de salsicha e vinificação.

Antes de usar manjerona, lembre-se que eles podem ser substituídos por orégano.

A manjerona é uma planta saudável e saborosa. Com a admissão adequada, você pode alcançar o resultado desejado. O principal é não abusar deles, especialmente pessoas que são propensas a flutuações repentinas de pressão.

Características distintivas e propriedades benéficas

Verdes valorizados pelo sabor e uma variedade de propriedades benéficas. Das folhas, frutos e topos floridos de uma planta rica em terpineols, os hidratos de linalol e sabineno obtêm óleo de manjerona.

Além do óleo essencial, a planta contém vitaminas:

  • grupos B (1, 2, 6, 12),
  • vitaminas lipossolúveis: A, E, K,
  • caroteno provitamina A (uso de cenoura para mulheres),
  • taninos.

E o que você sabe sobre as propriedades benéficas e contra-indicações da colza? O tratamento de doenças por métodos folclóricos é descrito no presente artigo.

Leia sobre as propriedades curativas do aipo para o corpo humano nesta página.

Devido ao alto teor de vitamina C, na antiguidade, a planta foi usada para tratar o escorbuto.

A composição das folhas e caules da planta inclui substâncias como:

  • cânfora
  • Sabinen
  • terpentado
  • fenol

Manjerona conscientemente tornou-se parte de muitas dietas terapêuticas. Spice pode muito bem substituir o sal, por isso é aconselhável usar manjerona para aqueles que, por razões médicas, precisam de uma dieta sem sal:

  • diabéticos (propriedades terapêuticas das sementes de linho em diabetes mellitus),
  • pessoas com doença renal
  • obesos (sobre os benefícios de rabanetes para perda de peso está escrito aqui).

Na medicina popular

Devido às propriedades medicinais das ervas e óleo de manjerona, a planta se tornou popular na medicina tradicional. A composição universal permite usá-lo para o tratamento de doenças e normalização do estado emocional.

Você sabe sobre os benefícios e danos do damasco? Que tipo de propriedades curativas para o corpo humano tem frutos e folhas escritas em um artigo útil.

Como fortalecer o cabelo de cair fora de remédios populares, leia aqui.

Óleo de manjerona tem propriedades calmantes e é usado:

  • com dores de cabeça
  • distúrbios nervosos
  • stress,
  • remove o alarme
  • Ajudar a se livrar da depressão e irritabilidade.

O óleo é recomendado para crianças hiperativas e pessoas que sofrem de insônia.

Um banho morno com algumas gotas de manjerona e óleo de lavanda relaxa e acalma.

Em vez de lavanda, você pode usar espuma de banho ou 50 gramas de sal. Fadiga e agressão irão remover o aroma suave do óleo de manjerona, pulverizado dentro de casa com a ajuda de lâmpadas de aroma.

Manjerona é considerada um remédio eficaz para doenças do estômago (sobre os métodos populares de tratamento de úlceras, escrito neste artigo), alivia a dor e cólicas, por isso é usado para dores de estômago, flatulência.

Tem um efeito benéfico na digestão: melhora o apetite, quando é ingerido, a comida é melhor absorvida, tem um efeito colerético (como fazer uma tubagem da vesícula biliar adequadamente).

Aqueles que querem perder peso também podem prestar atenção a esta planta:

  • manjerona tem uma propriedade laxativa (leia sobre as propriedades medicinais das sementes de banana aqui),
  • remove toxinas e escórias.

Ele também tem um efeito adstringente - são usadas decocções para diarréia.

Chás, decoctions feitos de plantas, ajudam crianças e adultos com resfriados e rinite. Adultos são recomendados para sinusite prolongada, por alguns minutos para colocar nas passagens nasais bolas de algodão umedecidas com algumas gotas de óleo.

Manjerona melhora a secreção de expectoração, com uma forte inalação de uso de tosse seca.

A planta ajuda com várias inflamações:

Grama de caldo enxaguar a boca com sangramento nas gengivas.
Na Índia, a planta é usada como um remédio caseiro analgésico para dor de dente.

A manjerona tem um efeito curativo, é aplicada em feridas e contusões.

Tem um efeito diurético e pode ser usado como prevenção de doenças do sistema urinário.

Ajuda com dores nos músculos e articulações (folha de louro receita), alivia o inchaço e dor em contusões, lesões esportivas.

Devido às suas propriedades relaxantes e analgésicas, a planta é eficaz no tratamento da artrite reumatóide, entorses e ligamentos.

O óleo essencial da planta, decocções e pomada com base nele é usado como loções, esfregando, para massagem.

Chás de ervas normalizam o ciclo menstrual em mulheres.

Manjerona ajuda a se livrar de calos e calos.
É necessário misturar 5 gotas de manjerona e azeite, e aplicar em áreas problemáticas.
O resultado será visível após alguns procedimentos.

Aplicação em cosmetologia

Óleo de plantas nutre, hidrata a pele das mãos - algumas gotas de óleo podem ser adicionadas a um creme normal.

Для уменьшения морщин на лице (как убрать глубокие морщины на лбу), рекомендуют накладывать компрессы из отвара растения.

Отвар применяется для улучшения роста волос.

Масло можно применять в качестве профилактики кожных воспалений. Мазь, в состав которой входит майоран, лечит угревую сыпь.

Основные противопоказания

Помимо полезных свойств майоран имеет противопоказания.

Devido ao aroma pronunciado, a planta deve ser usada com cautela por alergias e durante a condução.

Não recomendado para crianças menores de 5 anos de idade.

Contra-indicações para usar são:

  • intolerância individual,
  • gravidez, lactação,
  • diagnósticos: trombose venosa e tromboflebite.

É importante! Se manjerona é consumida por um longo tempo, os efeitos colaterais podem ocorrer sob a forma de dores de cabeça e um estado deprimido. Observe a medida.

Maneiras populares

A planta usa-se ativamente na medicina popular, cosmetology na forma de decocções, unguentos, inalações.

O óleo essencial de manjerona é adicionado na seguinte dosagem aproximada:

  • para um banho não mais que 6 gotas são usadas,
  • para aromalampy - 3-5,
  • até 8 gotas são misturadas com 10 ml de cosméticos,
  • 2-3 gotas serão necessárias para a inalação.

Chá fabricado a partir de folhas frescas e plantas secas.
Colher de chá preparar um copo de água fervente.
A bebida pode ser bebida depois de cinco minutos, mas não mais de 2 xícaras por dia, de modo a não prejudicar o corpo.

Também fez infusão, apenas matérias-primas são tomadas 2 colheres de chá.
Infusão consumida 3 vezes ao dia após as refeições.

Para preparar a pomada Em casa, uma colher de manjerona seca deve ser cuidadosamente moída e despejada com uma colher de chá de aguardente de vinho.
Mistura para infundir por várias horas.
Em seguida, adicione uma colher de chá de manteiga e coloque em banho-maria por 10 minutos.
Strain e mistura fria.
Lembre-seQue tal unguento se armazene não por muito tempo.

Para inalação Aplique 2-3 gotas de óleo, adicionando a um recipiente com água quente. O procedimento não deve ser mais do que 5 minutos.

Para cozinhar o mingau, que é aplicado ao local da lesão, 5 colheres de sopa precisam derramar 1,5 colher de sopa. óleo vegetal e deixe ferver por 20 minutos.
Para filtrar
Aplique mingau de erva do jardim de manjerona para contusões.

Tempero perfumado na culinária

Moradores da América do Norte, Europa Central há muito tempo estão familiarizados com especiarias perfumadas. É usado ativamente como tempero na culinária.

Encontra-se no Cáucaso e nas regiões do sul da Rússia. No Oriente Médio, a manjerona é geralmente consumida em combinação com sal e gergelim.

Isso é interessante! Os árabes chamavam a manjerona de "incomparável" e na Europa - "erva de salsicha". Tempero usado na preparação de carne de salsicha.

E hoje em dia, tempero como um aditivo aromático em vinho, cerveja, refrigerantes, confeitos, salsichas, para vinagre aromatizante, chá, café.

Folhas frescas são adicionadas a saladas, aperitivos frios.

Sopas temperadas secas, todos os tipos de pratos de carne.

Spice é combinado com louro, pimenta preta, tomilho, portanto, é frequentemente incluído na composição de temperos perfumados.

Como conservante, eles são adicionados às marinadas, chucrute, usado na preparação de carne seca e peixe defumado.

Coleta e armazenamento

A grama é colhida no início do verão, antes da floração. A planta cortada é coletada em pequenos cachos e seca em uma sala ventilada.

Apenas folhas são armazenadas. Eles precisam ser arrancados e dobrados em sacos de papel ou frascos de vidro. Tempero deve ser mantido longe da luz.

A manjerona pode ser armazenada para uso futuro, não perderá propriedades úteis por três anos.

Devido às suas propriedades benéficas, a manjerona é usada tanto como planta medicinal quanto como tempero universal.

Para detalhes sobre o uso de manjerona como tempero na culinária, procure no vídeo.

Propriedades úteis e contra-indicações

A planta tem muitas propriedades benéficas, por exemplo:

  • Trata doenças do trato respiratório superior e inferior,
  • Efeito benéfico no sistema nervoso central, alivia o estresse, combate o excesso de trabalho e a fadiga crônica
  • É usado no tratamento de muitas doenças do sistema reprodutor feminino,
  • Tem propriedades cicatrizantes. Usado para uso externo durante o tratamento de furúnculos, furúnculos, úlceras tróficas, difícil de curar feridas.

No entanto, tem contra-indicações. Antes de iniciar o tratamento com esta planta medicinal, deve-se ter em mente o seguinte:

  • Devido ao forte cheiro peculiar, pode causar uma reação alérgica. Não pode ser usado por aqueles que são propensos a alergias.
  • A planta é contra-indicada em mulheres grávidas. Devido ao forte cheiro de manjerona pode causar tontura ou provocar um ataque de toxemia grave,
  • A planta tem um efeito relaxante e pode causar sonolência pronunciada em algumas pessoas, então o uso é contra-indicado para quem está dirigindo,
  • Crianças menores de cinco anos não devem ser tratadas com manjerona, porque pode causar intolerância individual,
  • De seu uso pode reduzir drasticamente a pressão, então você não deve usá-lo para aqueles que são propensos a hipotensão,
  • O uso frequente desta erva engrossa o sangue e contribui para a formação de coágulos sanguíneos, pelo que esta planta é contraindicada para quem tem tendência para trombose.

Se não houver contra-indicações, você pode prosseguir com segurança ao tratamento. Deve-se ter em mente que para alcançar o efeito desejado só é possível no caso de tratamento sistemático. Não haverá resultados exatos de uma aplicação única ou dupla de medicamentos baseados em uma planta. No entanto, esta regra aplica-se não apenas à manjerona, mas também a qualquer planta medicinal.

Erva medicinal não é um antibiótico que pode curar qualquer doença em três dias. Aqui você precisa ser tratado por um longo tempo, de duas semanas a vários meses, mas os resultados serão excelentes. Em qualquer caso, o uso de ervas medicinais é preferível ao tratamento com antibióticos, porque as plantas medicinais, ao contrário dos comprimidos, não causam dysbacteriosis e não prejudicam o sistema imunológico.

Efeito no corpo feminino

Esta erva é tradicionalmente usada na medicina popular no tratamento de várias doenças femininas. O consumo regular ou uso regular de drogas com base nele contribui para:

  • Normalização do ciclo menstrual,
  • Restauração do sistema reprodutivo,
  • Tratamento de processos inflamatórios
  • Reduzindo as manifestações dolorosas da menopausa.

Desde os tempos antigos, os curandeiros sabiam que a manjerona é um afrodisíaco forte, isto é, uma substância que estimula o desejo sexual. O consumo regular de manjerona tem um efeito positivo no corpo da mulher, dá beleza, juventude e atratividade. Esta erva medicinal fortalece o corpo feminino e retarda seu envelhecimento. No entanto, as mulheres que amamentam não devem usá-lo, pois podem alterar o sabor do leite materno e o bebê recusará a amamentação. As mulheres que amamentam são contraindicadas em qualquer especiaria.

Muitos ginecologistas dizem que a manjerona ajuda a melhorar o trabalho do corpo feminino e pode ser usada para prevenir doenças fúngicas e bacterianas. O uso desta erva medicinal aumenta a capacidade de uma mulher conceber uma criança.

Fundo histórico

Os antigos gregos tinham uma lenda interessante. Ela disse que a manjerona tem o seu sabor não é justo. Afrodite, a deusa do amor, supostamente tocou a própria planta.

A primeira menção escrita de manjerona datada de 1550 ano aC. Papiro médico egípcio contém centenas de receitas usando esta planta. Foi usado mesmo no embalsamamento. A manjerona veio para a Europa muito mais tarde, mas já no século XVII cresceu em quase todos os quintais da Inglaterra.

Muitas nações do mundo amam esta especiaria e são usadas ativamente durante o cozimento. Sem isso, geralmente é difícil imaginar a famosa cozinha mediterrânea. Desde os tempos antigos, a manjerona foi adicionada a vários pratos e recorreu às suas propriedades curativas. Por exemplo, os soldados da Grécia antiga, ele acrescentou uma atitude militante e coragem. Mulheres astutas adicionaram vinho aos seus cavalheiros para fortalecer o amor. E nossos ancestrais tacanhos conheciam as características anti-sépticas, tônicas, sedativas, expectorantes e anti-catarrais da manjerona. As folhas secas desta planta podem substituir o rapé, mas elas não prejudicam o corpo.

Lista de propriedades úteis de manjerona

Na culinária, a manjerona é usada como especiaria por um motivo. Além do incrível aroma que nos dá, a manjerona desempenha outras funções, tais como:

  • eliminação de espasmos intestinais,
  • apetite excitação
  • digestão melhorada
  • melhoria do fígado e da vesícula biliar.

Esta erva ocupa um lugar especial na medicina tradicional:

  1. Doenças do sistema respiratório, depressão, insônia, asma, dor de cabeça - para o tratamento desta lista de doenças, você pode usar manjerona.
  2. É também um remédio antiescorbético, colerético e gástrico muito eficaz.
  3. A manjerona aumenta a imunidade e o nível de hemoglobina no sangue.
  4. Com isso, os processos inflamatórios na cavidade oral desaparecem e o sangramento das gengivas desaparece.
  5. Para doença renal, os médicos recomendam uma dieta livre de sal, em que você simplesmente não pode fazer sem manjerona.
  6. Este tempero é muito útil para aqueles que tiveram recentemente um ataque cardíaco ou sofrem de diabetes.
  7. Ajudará a manjerona e processos inflamatórios na bexiga.

Aqueles que estão interessados ​​em misticismo deveriam ter ouvido sobre as propriedades mágicas desta planta. Poucos rituais fizeram sem manjerona nos tempos pagãos. Foi usado como um presente para os deuses e queimado no altar do sacrifício. Qualquer mago ou curandeiro sempre tinha uma manjerona com ele.

Há uma crença de que se você colocar um ramo de manjerona em cada sala, então nenhuma força do mal pode entrar em sua casa. Pessoas supersticiosas infusão de plantas polvilhe suas coisas para se proteger do mau-olhado e influência do mal.

Fato! O aroma da manjerona tem um efeito especial sobre os seres humanos. Ajuda a encontrar a paz e elimina a estagnação de energia.

Os egípcios deram buquês de manjerona para mostrar sua admiração e amor a parentes, amigos e colegas. Os romanos sabiam que este é um poderoso afrodisíaco, evocando sentimentos.

A manjerona possui um alto nível de fitonídios em sua composição. Esses elementos são conhecidos por serem combatentes contra bactérias. Infusões de erva manjerona será um bom protetor, mesmo contra a infecção que causa a malária.

Provavelmente, cada um de nós gostaria de manter uma mente sóbria até a velhice mais profunda. É difícil acreditar, mas a mesma manjerona é capaz de realizar esse desejo. Esta erva é capaz de manter a atividade mental em um nível elevado e impede o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

A manjerona também é útil para pessoas que sofrem de pressão alta. O fato é que isso ajuda a aumentar a quantidade de micção e remover o excesso de líquido do corpo de forma natural. Ao mesmo tempo, não tem um efeito tão negativo no corpo quanto as drogas que desempenham essa função. No entanto, neste caso, vale a pena advertir que as infusões de manjerona não devem ser abusadas de modo a não provocar desidratação.

Manjerona na culinária

Se você é fã de comida pesada, isto é, carne de porco, pernas de frango frito, salsichas variadas e salsichas, deve sempre haver estoques de manjerona em sua cozinha. O fato é que esse tempero facilita muito a digestão desses pratos. Manjerona funciona muito bem em vários molhos como tempero para batatas fritas, feijão cozido ou repolho. Alguns gourmets até o adicionam à compota e geleia.

Para não estragar o prato, é preciso lembrar que a manjerona nem sempre é combinada com outras especiarias. Deve ser misturado com alecrim, manjericão e tomilho.

Quando a manjerona é contra-indicada?

Em doses razoáveis, esta planta nunca causa danos ao corpo humano. No entanto, se você consome manjerona, não sabendo as medidas, você pode enfrentar certos problemas, em particular, pode haver uma fraqueza e uma ligeira dor de cabeça. Não se envolva em óleo de manjerona para mulheres grávidas e crianças menores de 5 anos de idade. Não o fato de que haverá alguns sintomas perturbadores, mas é melhor não arriscar a saúde da futura prole. Não adicione manjerona à comida do seu filho, apesar de suas propriedades benéficas, a reação de um organismo imaturo pode ser imprevisível.

A sensibilidade individual também é possível, embora não ocorra com frequência. Descobrir se você é alérgico a manjerona é bem fácil. Tomamos uma folha nova desta planta e esfregamo-la com uma dobra do cotovelo. Verifique a reação em meia hora. Se você tiver uma erupção cutânea ou qualquer irritação, a manjerona é contra-indicada para você. Além disso, eles não são aconselhados a abusar de pessoas que sofrem de pressão baixa.

  1. Chá de manjerona. Esta bebida picante é muito fácil de preparar e a criança irá lidar com esta tarefa. Você pode usar manjerona seca e suas matérias-primas frescas nesta receita. Para 300 mililitros de água, você precisa de cerca de 20 gramas de folhas. Ferva-os com água fervente e deixe o líquido infundir sob a tampa por alguns minutos. Abuso de tal chá não vale a pena. Beba não mais do que 1-2 vezes por semana.
  2. Pomada de manjerona. Para a preparação, precisamos apenas de álcool de vinho, manteiga e manjerona moída fresca. A proporção de todos os ingredientes - um para um. Misture manjerona e álcool. Agora adicione um pouco de manteiga de qualidade e coloque o recipiente no banho-maria. Literalmente em 15 minutos você terá um excelente remédio de cura para queimaduras e outros tipos de feridas. Deve ser armazenado na geladeira.
  3. Hipertensão e insônia. Três gotas de óleo de manjerona são adicionadas a uma colher de chá de mel. Beba três vezes ao dia. Esta receita também é adequada para aqueles que sofrem de cólicas estomacais.
  4. O resfriado comum. Muitas vezes, as doenças virais são acompanhadas de tosse. A manjerona é usada ativamente na inalação, porque provoca uma boa descarga de expectoração. Muitas pessoas curaram até mesmo bronquite crônica. Adicione algumas gotas de óleo de manjerona a um prato fundo com água quente e respire o vapor por cerca de cinco minutos. Se você tiver um nebulizador, esse método será ainda mais eficaz.
  5. Nariz escorrendo Outro sintoma desagradável de doenças virais. Para se livrar dele, tome 1 colher de chá de erva de manjerona e moa-a a um estado de pó. Preencha com 1 colher de chá de álcool de vinho e adicione a mesma quantidade de manteiga. A mistura resultante é enviada por 10 minutos em banho-maria. Nós filtramos, esfriamos, esfregamos o nariz dentro e fora com ele.
  6. Calos 5 gotas de mistura de óleo de manjerona com 3 gotas de óleo de amêndoa. É esta mistura e será aplicada ao milho. Após o amolecimento, a pomada é removida, mas isso deve ser feito com cuidado.
  7. Diarréia e cólicas intestinais. Despeje uma colher de sopa de erva manjerona com um copo de água fervente e deixe por algum tempo. Beba várias vezes ao dia. Esta infusão pode ser usada até por crianças.
  8. Prevenção do câncer e fortalecimento da imunidade. Um quarto de litro de água fervente despeje uma colher de sopa de erva manjerona. Insistir 5 minutos, tsed. O líquido resultante deve ser bebido lentamente. A dose recomendada é de 1-2 xícaras por dia.
  9. Aumento da formação de gás. Neste caso, precisaremos de sementes de manjerona no valor de 2 colheres de sopa. Encha-os com um copo de água fervente e deixe em infusão. A decocção resultante deve ser tomada antes das refeições várias vezes ao dia. Ele relaxa os músculos abdominais da pessoa e, assim, impede a formação de uma quantidade excessiva de bolhas de gás. Tal decocção é muito boa para inchaço, náusea, indigestão.

Manjerona - o que é, descrição e composição

A manjerona cresce em toda a Península Arábica, na Ásia Central, no norte da África, na Europa e no Mediterrâneo. Amplamente utilizado como especiaria. Tem um aroma adocicado e adocicado, como tomilho e cardamomo.

A parte acima do solo da planta contém até 1,5% de óleo essencial quando fresco, e até 3,5% no seco. O sabor específico e o aroma do tempero são determinados pelo teor de óleo de cânfora, terpineno, sabineno, pineno-borneol e fenol. Mas a composição completa do componente aromático ainda não foi divulgada.

Em temperar muita rotina, caroteno e ácido ascórbico. A parte aérea da planta é rica em taninos, pectinas e pentoses.

  • Para necessidades culinárias, a grama é mais freqüentemente seca, mas também usada fresca. Planta seca é parte das especiarias complexas.
  • Da manjerona fresca prepare poções de cura.
  • O óleo é produzido industrialmente através da destilação aquosa dos topos floridos da planta.

Propriedades úteis de manjerona para os seres humanos

A medicina tradicional usa o tempero na forma de decocções, tinturas, chás e pomadas. Óleo de manjerona é usado em aromaterapia, é adicionado a banhos e cosméticos.

  • O aroma sutil da especiaria aguça o apetite. Promove a digestão, cura a flatulência e a cólica, estimula o peristaltismo intestinal.
  • A erva tem um efeito diurético fraco. Na medicina popular, é usado em doenças dos rins.
  • Seu aroma acalma, porque a manjerona é útil para a insônia. Eles até tratam a neurastenia.
  • As ervas aromáticas à base de Masyuna lubrificam deslocamentos, entorses e locais afetados por neuralgia e reumatismo. A ferramenta tem efeito anti-inflamatório e aquecimento, estimula o fluxo sanguíneo para o ponto dolorido.
  • Loções com manjerona impõem sobre o estômago com menstruação dolorosa.
  • A manjerona de ervas ajuda na asma brônquica e nas doenças pulmonares. Облегчает откашливание, останавливает аллергический и простудный насморк.

Области применения приправы

Основные области применения травы – кулинария и косметология. Для приготовления блюд чаще используется сухая приправа. Ее вкус более концентрированный, так как в ней содержится повышенное количество эфирного масла. Em cosmetologia, o componente volátil é mais procurado.

Use na culinária

  • A manjerona é considerada a melhor especiaria para cozinhar salsichas.
  • Ensopados de legumes com feijão e ervilhas são cozidos com ele.
  • Combina-se com pratos fartos e gordurosos, por exemplo, com batatas fritas.
  • Com esta especiaria preparando molhos de macarrão.
  • A manjerona temperada é adicionada às sopas.
  • O pó da folha é usado na conservação.
  • Está incluído em misturas de pimenta.
  • É adicionado aos licores, licores, confeitaria.

O tempero é incluído em misturas chamadas "ervas provençais". É popular em todo o mundo, mas é mais comumente usado na culinária mediterrânea e no Cáucaso.

É necessário adicionar grama a gota à cortina de cozinhar. Com um longo langor, perde o seu aroma delicado e começa a ter um sabor amargo.

Em perfumaria e cosmetologia

A manjerona é adicionada aos cosméticos na forma de um óleo essencial.

Atrás dele estavam as seguintes habilidades:

  • aceleração de regeneração,
  • estimulação do suprimento de sangue capilar,
  • remoção de edema,
  • rejuvenescimento.

A partir de óleos cosméticos (azeitona, espinheiro, bardana, pêssego) é útil fazer máscaras de cabelo, enriquecendo a mistura de nutrientes com uma pequena quantidade de extrato de manjerona volátil. Irá estimular o fornecimento de sangue, acelerar o crescimento e prevenir a queda de cabelo.

Manjerona erva chá

O chá curativo tem um efeito sedativo. É capaz de baixar a pressão, aguçar o apetite, melhorar a digestão, aliviar a cólica e a dor intestinal.

O chá é preparado para melhorar o trabalho dos rins, fígado e vesícula biliar. Eu bebo como expectorante e sudorífico. A bebida tem propriedades hemostáticas, acalma a dor e reduz a inflamação.

Chá de manjerona é usado para tratar depressão, neurastenia e anemia.

Para pegar uma bebida, você precisa:

  • despeje 30 g de pó vegetal num prato de vidro,
  • despeje as matérias-primas com um litro de água quente,
  • insistir por 15 minutos
  • legal, tensão.

O caldo é bebido em pequenos goles durante um copo inteiro antes das refeições 1 - 2 vezes ao dia. Erva seca para fazer uma bebida pode ser comprada no departamento de especiarias na mercearia.

Ajuda com a perda de peso

A manjerona ajuda na luta contra a obesidade. Aumenta a digestibilidade de pratos gordurosos e pesados. Eles podem substituir o sal durante a dieta, o que reduzirá o acúmulo de líquido em excesso.

A erva ajuda os intestinos a digerir os alimentos, melhora sua permeabilidade e trata a constipação. E como você sabe, depuração digestão - este é o primeiro passo para encontrar um valor esbelto.

O que pode substituir manjerona

Semelhante em sabor a manjerona são as especiarias:

Estas ervas estão relacionadas na origem e são consideradas intercambiáveis.

A maioria das especiarias tem poderes de cura. A comida temperada fica mais saborosa e melhor digerida. Usando especiarias, nós não apenas adicionamos cor à nossa vida, mas enriquecemos o corpo com elementos úteis.

Óleo de manjerona: propriedades, aplicação

“A grama da felicidade”, “a alegria das montanhas”, um meio de prolongar a juventude e dar saúde - os antigos sabiam muito sobre a medicina natural.

Claro, este é um óleo essencial de manjerona que pode aliviar dores de cabeça, curar feridas, aliviar a dor no estômago e até mesmo dar ao prato um sabor refinado e único.

Do meu artigo você aprenderá quais propriedades este éter e como usá-lo corretamente para obter o máximo benefício.

Óleo essencial de manjerona é extraído por destilação a vapor das flores e folhas de manjerona orégano ou, simplesmente, manjerona. É durante o período de floração, de julho a agosto, que a concentração de óleo é maior e, de verduras frescas, seu rendimento é de 4 ml de 1 kg de matéria-prima.

Hoje a geografia desta planta é muito extensa: desde a Europa Central e Oriental até Marrocos e Tunísia, e a produção foi estabelecida em muitos países.

Referências ao uso de manjerona são encontradas em tratados antigos sobre o tratamento de muitas doenças. Os doutores da antiguidade e do antigo Egito tratavam essa grama com folhas de prata com grande piedade, considerando-a um excelente remédio tônico e libertador, curando feridas e paralisações.

Por que os antigos apreciavam a manjerona orégano? Hoje podemos também unir as propriedades curativas desta planta, das quais existem muitas!

Propriedades úteis de óleo essencial de manjerona

Efeito terapêutico do óleo no corpo

  • Alivia a náusea, alivia cólicas estomacais, cólicas.
  • Elimina a inflamação da nasofaringe, ajuda a se livrar da sinusite, rinite.
  • Remove arrepios.
  • Tem um efeito colerético.
  • Ajuda na diluição do escarro - um bom expectorante.
  • Alivia dores articulares e musculares - indispensáveis ​​para artrite, entorses e cãibras.
  • Tem um efeito de desintoxicação.
  • Expande os vasos sanguíneos, ajudando a melhorar a circulação sanguínea e eliminando dores de cabeça.
  • Indispensável para taquicardia e necessidade de normalizar a pressão arterial.
  • Alivia a dor na dor menstrual.
  • Tem um efeito anti-stress pronunciado, alivia a fadiga mental e física crónica.

Propriedades profiláticas

  • Melhora a qualidade do sono.
  • Mantém o equilíbrio no sistema nervoso.
  • Reduz o risco de câncer.
  • Normaliza a digestão e alivia o peso no estômago.
  • Remove o excesso de água do corpo.

Uso de óleo de manjerona para fins cosméticos

  • Remove o inchaço.
  • Capaz de limpar a pele das verrugas e natoptyshey.
  • Tem um efeito anti-envelhecimento pronunciado.

Como você pode ver, o óleo de manjerona é um verdadeiro depósito de propriedades úteis, o que o torna uma ferramenta indispensável no armário de remédios caseiros. Em uma emergência, ele substituirá tudo - do fardo ao mezim, e retornará a atratividade ao rosto!

Aqui chegamos à aplicação deste remédio milagroso.

Óleo essencial de manjerona em medicina doméstica

Para distúrbios digestivos, cólicas

Adicione o éter ao chá de ervas.

  • Em 1 colher de chá. À colher de mel partimos 2 baixas de óleo e diluímos tudo com um copo de caldo de grama quente, não mais quente do que 60 ° С.
  • O mel é necessário para dissolver o óleo, sem ele, o éter permanecerá na superfície do filme de água. Em vez disso, você pode tomar própolis.
  • Nós bebemos um pouco em pequenos goles.

Se você é alérgico a produtos apícolas, substitua-os por uma fatia de pão ou um pequeno biscoito. Colocamos em um pedaço algumas gotas de óleo vegetal e a mesma quantidade de éter, enrolamos a “cápsula do pão” e comemos.

O principal é que o éter entra no corpo em um estado “diluído”.

Usamos de manhã ou à noite com o estômago vazio.

Óleo essencial de manjerona para dor de cabeça

É possível, como descrito acima, adicionar à água quente com mel, se desejar, temperar com uma fatia de limão, ou esfregar algumas gotinhas nos dedos e caminhar ao longo das têmporas, ao longo da linha do cabelo, afetando o lóbulo frontal ou massageando a parte de trás da cabeça.

O principal é dar a si mesmo pelo menos 5 a 10 minutos de paz, silêncio e relaxamento para que a terapia funcione.

Use óleo para um resfriado

Naturalmente, os meios mais eficazes são inalações quentes e frias.

Desde que o óleo essencial é muito volátil, sob a influência do vapor, penetra imediatamente no trato respiratório, onde tem um efeito bactericida, alivia o edema e cura.

Receita para uso número 1

Adicione 5 a 7 gotas de manjerona por litro de água quente e, tendo coberto, respire por 10 minutos. Neste caso, não é necessário diluir o éter com nenhuma base - ele cumprirá suas funções e estará na superfície da água.

Número de receita 2

Na capacidade do inalador deixamos cair 2-3 gotas de óleo de manjerona e também respiramos cerca de 10 minutos.

Receita para uso número 3

Se você não é fã de inalações, mas ainda quer se livrar do frio, esfregue o nariz e os locais dos seios maxilares com uma mistura de óleo base (semente de damasco, pêssego, azeitona) e éter.

  • Nós separamos na proporção 2 gotas de manjerona em 1 colher de chá. base.

Em combinação com massagem, o efeito não demorará a se manifestar.

Óleo essencial para artrite

Caso de uso número 1: enriquecimento com creme de óleo de manjerona, pomada

O suficiente para enriquecer o creme habitual ou fazer o seu próprio, adicionando manjerona para obter uma pomada cicatrizante.

A base pode ser qualquer creme descomplicado, por exemplo, crianças, óleo básico ou manteiga - este é um óleo espesso ou sólido (karité, coco, cacau).

  • Óleo de creme ou líquido é suficiente para enriquecer com éter a uma taxa de 10 gotas por 10 ml de base e misture bem, a manteiga deve primeiro ser derretida em banho-maria, não fervendo e depois adicionar manjerona.
  • Despeje em um pequeno frasco separado com uma tampa e espere até que esfrie, tornando-se sólido novamente.

Apesar da aparente complexidade, é fácil de fazer e o resultado vale a pena.

Como você pode ver, a concentração é bastante alta, então você deve aplicar pomada apenas em áreas doloridas. Pode ser esfregado 1 a 2 vezes ao dia.

Caso de uso número 2: comprime

Aqueles que não querem mexer, oferecemos uma maneira mais rápida, mas não menos eficaz, de aliviar a dor nas articulações.

  • Umedecemos um pano fino de algodão limpo com água morna, dobramos em várias camadas e aplicamos 5-6 gotas de manjerona em toda a área.
  • Cubra-o nas bordas para que o ar seja vendido e depois aplique no local danificado. De cima, embrulhamos um saco plástico e cobrimos com um lenço.
  • Mantenha a compressa por pelo menos 1,5 horas.

Da mesma forma que fazemos e compressas de óleo. Nós umedecemos o pano 1 colher de sopa. aqueça o azeite e distribua o éter de manjerona por cima.

Além disso, compressa de óleo é que tem um efeito de aquecimento mais forte.

Óleo de manjerona para dores musculares

Uma massagem seria ideal - melhoraria a circulação sanguínea e a manjerona forneceria ação analgésica e antiespasmódica.

  • Adicione a 1 colher de sopa. base de óleo 6 gotas de éter, misture e faça uma massagem pura área de choramingar.
  • Após a sessão, certifique-se de cobrir o local com uma folha, permitindo que ele descanse e esfrie.

Use em taquicardia e para normalizar a circulação sanguínea

Caso de uso número 1: banho

Nós tomamos não banhos quentes.

  • Para fazer isso, coletamos água, cuja temperatura não é superior a 42 - 45 graus - isso é importante para não superaquecer o corpo.
  • Produzido em 1 colher de chá Mel 10 - 11 gotas de éter e dissolva tudo na água. Mel age novamente como um fichário.

Você pode substituir o mel por refrigerante - você também precisará de 1 colher de chá. O éter se dispersará nele.

Caso de uso número 2: lâmpada de aroma

  • Despeje água morna ou quente no recipiente do queimador de óleo e adicione 5-6 gotas de óleo de manjerona.

Esta quantidade é suficiente para aromatização para fins terapêuticos das instalações de 10²m.

Agora que já conhecemos os principais métodos de usar óleo essencial de manjerona, nos voltamos para as possibilidades de usá-lo para fins cosméticos.

Óleo essencial de manjerona em cosmetologia em casa

Para suavizar a pele áspera, remova os calos secos

Fazemos nas áreas de aplicação danificadas.

Molhámos uma compressa de algodão com 3 gotas de óleo base e 4-5 éter. Acontece uma composição bastante concentrada, então nos certificamos de que apenas a área desejada seja processada.

Nós mantemos a aplicação por cerca de uma hora, em seguida, retire, retire a pele amolecida e lubrifique com um hidratante.

Para remover verrugas e papilomas

Lubrifique a verruga com um cotonete embebido em óleo essencial puro. Uma leve sensação de formigamento ou queimação pode ser sentida durante o procedimento - isso é normal.

Repita uma vez por dia durante uma semana.

Para eliminar rugas

Prepare um creme anti-envelhecimento muito simples, mas extremamente eficaz com as suas próprias mãos.

Nós tomamos manteiga de carité (karité) como base - é muito suave e pode ser usado para a face não diluída.

  • Derreter 1 colher de sopa. em um banho de água e interferir com ele também 1 colher de sopa. chá verde de qualidade (por peso) sem fragrâncias.
  • Deixando o frasco em banho-maria, cubra-o com uma tampa e segure por 30 minutos - deixe os antioxidantes do chá extraírem no óleo. Com o tempo, filtre a manteiga de karité através de várias camadas de gaze.
  • Esprema e adicione 5 - 6 gotas de óleo essencial de manjerona, misture e deixe endurecer à temperatura ambiente.

Mantenha este creme na geladeira e use-o para pele fina ao redor dos olhos ou em todo o rosto, se aplicá-lo antes de dormir.

  • Misture 1 colher de sopa. aveia (você pode fazê-lo, apenas moagem no moinho ou aveia liquidificador), 1 colher de sopa. azeite ou outro óleo base e 6 gotas de éter de manjerona.
  • Aplique sobre a pele limpa com uma camada espessa e deixe por 15 - 20 minutos.

É muito eficaz e especialmente bom para aqueles que não querem aplicar fundos adicionais após a máscara.

  • Em 1 colher de sopa. óleo base quente adicione 5-6 gotas de éter.
  • Umedecemos com uma mistura de pano limpo e passante ou gaze dobrada e impomos no rosto.
  • Nós mantemos 15-20 minutos, proporcionando-nos não só anti-envelhecimento, mas também cuidados de aromaterapia.

Remova e remova o excesso com uma almofada de algodão ou esfregue a mistura restante de óleo na pele.

É necessário usar aromamasks e comprime só durante a noite!

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