Ervas picantes e medicinais

Como plantar endro e salsa no país para obter uma colheita rica

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Dill e salsa - os verdes mais comuns no país. É fácil plantar e crescer, é fácil preparar o terreno para plantar e cuidar também. Se você seguir as regras mínimas para cuidar de verduras no jardim, os verdes exuberantes, lindos e perfumados vão sempre encantar você e sua família com o gosto deles.

Características do cultivo de salsa e endro no país

Dill é uma planta despretensiosa que não precisa ser alimentada no processo de crescimento. Ele se refere a para cedo plantas que tomam nutrientes do solo fertilizado no outono.

Você pode começar a colheita um mês após os primeiros tiros. Ao mesmo tempo, a altura do arbusto flutuará em torno de 20-30 cm.

Salsa, como endro, aparecerá algumas semanas após os primeiros tiros. Mas se você plantar passo a passo, exatamente como será indicado mais adiante no artigo, você poderá se deleitar constantemente com verduras frescas.

Como a salsa é uma planta resistente ao frio e pode suportar temperaturas de até -7 graus Celsius, ela pode ser cultivada um pouco antes do aparecimento da primeira neve. Mesmo sob a neve, ela poderá manter folhas verdes e perfumadas por algum tempo.

Se desejar, você pode plantar salsa e endro no campo aberto à direita em uma linha ou lado a lado. Eles se dão normalmente e não interferem um no outro, se você deixar espaço suficiente para o desenvolvimento de cada arbusto individual.

O processo de preparar as camas para plantar salsa

Prepare as camas para espalhar sementes de salsa diretamente na própria temporada na primavera. É necessário escolher ervas daninhas, eliminando o sistema radicular sem falhar. Aplainar o solo e preparar os sulcos não mais do que 20 mm profundidade.

Quanto aos fertilizantes, é melhor usá-los no outono na forma de composto e húmus. Na primavera, tudo pode ser complementado com ureia, nitrato de amônio e complexo de potássio-fósforo.

Para plantar endro

Melhor para camas de endro para preparar desde o outono. Para isso você precisa fazer linhas não mais do que profundidade 0,2 mfertilizando-os ativamente com húmus e outros fertilizantes minerais.

Com a chegada da primavera, o terreno é solto, nivelado e transformado em sulcos com profundidade 20 mm. Entre linhas individuais vale a pena manter 0,2 m. Isso será o suficiente.

Depois de uma distribuição uniforme de sementes nos canteiros, eles não precisam de muita aspersão, tão levemente.

Para o plantio de endro prepare a profundidade do sulco de cerca de 2 cm

Não é necessário molhar as camas com verdura para os próximos dias após o plantio, eles não gostam disso. Isso pode levar ao aparecimento de fungos, como resultado da umidade excessiva.

Preparação de sementes

Para preparar sementes de salsa para o plantio, recomenda-se:

  • uniformemente Coloque as sementes em um pires com gaze molhada e espere os primeiros brotos aparecerem
  • depois disso, as sementes são consideradas prontas para plantar. Mas semeando é extremamente cuidadoso para não deixar os brotos. Caso contrário, todo o trabalho será em vão.

Para preparar as sementes de endro para o plantio, recomenda-se:

Antes da semeadura, as sementes de endro são processadas um pouco mais do que as sementes de salsa. No primeiro estágio, tudo é idêntico. Sementes colocado na gaze molhada e por vários dias eles esperam até que os primeiros brotos apareçam. Mas neste caso é extremamente importante controlar o regime de temperatura. Deve estar na área +50 graus Celsius

Após três dias, as sementes são processadas com água quente, mantendo a temperatura na área 20 graus e cubra-os com gaze. E somente em quatro dias os primeiros brotos começarão a aparecer.

Sementes de endro

Antes de cada plantio, as sementes de verduras são aconselhadas a secar e espalhar em um solo bem umedecido.

Regras de sementeira

Para que você não precise de greens, é necessário semear em etapas, em outras palavras uma vez a cada duas semanas. Se a variedade de raiz de endro e salsa for plantada, uma distância de 70-150 mm deve ser deixada entre os arbustos individuais, para plantas frondosas deve ser aumentada para 200 mm.

Na primavera, quando a temperatura pode cair significativamente à noite, cobrir com verdes. Isso irá protegê-lo da geada. Enquanto no verão para um clima quente, onde a maior parte do dia o sol queima tudo em seu caminho, é melhor plantar parte do endro e salsa em algum lugar na sombra. Isso protegerá as plantas do amarelamento prematuro.

Alguns jardineiros plantaram tanto aquele como outros verdes diretamente na mesma fileira. Ela normalmente se dá bem. Afinal, as condições de seu desenvolvimento e crescimento são basicamente idênticas.

Partida após o pouso

Vale a pena fazer a rega dos verdes se necessário, se o solo secar. É melhor fazer isso depois de cortar as folhas. Mas é importante evitar o aparecimento de uma crosta na superfície da raiz. Isso não trará nada de bom para as plantas.

Puxar ervas daninhas custos como eles aparecem, enquanto afrouxar o solo. Assim, você remove plantas que interferem com o crescimento normal da vegetação e enriquece o solo com oxigênio.

Dificuldades especiais no processo de plantio e o desenvolvimento de salsa e endro em jardineiros não surgem. Já os greens são despretensiosos e não requerem atenção especial.

Você só precisa procurar o solo, regá-lo em tempo hábil e a tempo de remover as ervas daninhas que parasitam as camas. Nada mais é necessário. Se o solo for fértil e você fertilizá-lo com húmus desde o outono, você não precisa usar um complexo adicional de fertilizante. Esforço mínimo e greens úteis na sua mesa.

Quais condições dill gosta?

Existem algumas características associadas ao cultivo do endro, que devem ser consideradas para se obter uma boa colheita desta planta:

  • esta cultura deve ser plantada em lugares ensolarados, porque adora longas horas de luz do dia e a luz brilhante do sol,
  • plantas devem ser regadas com freqüência suficiente, o solo no jardim deve ser sempre bem hidratado,
  • esta grama é bastante resistente à geada e ao frio,
  • verdes crescem mal em solos pobres
  • Além disso, as sementes frescas podem brotar o tempo suficiente, isto é devido ao alto teor na cultura de óleos essenciais.

Conhecendo esses recursos, você pode facilmente encontrar um lugar adequado na casa de veraneio para plantar verduras lá.

Processamento adequado de sementes de endro antes do plantio

Como as sementes frescas dessa planta são ricas em óleos essenciais, elas podem brotar por um bom tempo. É por isso que, antes do plantio, eles devem ser processados ​​corretamente.

Para isso, oferecemos o seguinte esquema:

  1. Coloque as sementes em um pequeno saco de gaze e mergulhe-as em água morna, temperatura
    que é de cerca de 50 graus. 4-5 vezes ao dia, escorra o líquido sedimentado e despeje as sementes em água limpa da mesma temperatura. Este procedimento deve ser repetido por três dias. Assim, você pode desinfetar as sementes, o que, por sua vez, contribuirá para um surgimento mais rápido de mudas,
  2. Em seguida, as sementes devem ser colocadas em uma fina camada sobre gaze e cobrir com serragem no vapor ou um pano úmido. Então eles devem ser deixados por 4-5 dias à temperatura ambiente até que pelo menos alguns deles tenham brotos.
  3. Finalmente, pouco antes do plantio, as sementes devem ser secas por meia hora. E somente depois disso, semeie em um solo bem umedecido.

Quando é o melhor lugar para plantar endro?

Uma vez que esta planta é bastante resistente ao frio e capaz de tolerar geadas de luz até -4 graus, ela pode ser plantada a partir do meio da primavera. Em geral, você pode fazer isso imediatamente, pois finalmente neva no país. As primeiras mudas podem aparecer a temperaturas do ar acima de +3 graus, mas a temperatura ideal para a germinação é de + 15-20 graus.

Se você quiser comer constantemente verduras frescas, comece a semear o endro no início de abril e, a cada duas semanas, semeie um novo lote para ele.

Normalmente, a temperatura do ar atinge os valores desejados até o final de abril, mas você pode tentar plantar esta grama um pouco mais cedo.

Enquanto isso, para obter uma boa colheita, a cama para semeadura de primavera deve ser preparada no outono. Cavar o solo a uma profundidade de 20 cm e adicionar fertilizantes minerais para ele, bem como húmus, se presente. Em abril, você terá apenas que suavemente nivelar o solo e umedecê-lo bem. Então é necessário fazer sulcos com uma profundidade de 2 cm a uma distância de 20 cm um do outro e semear as sementes neles, levemente polvilhe-os por cima com terra solta.

É possível plantar endro para o inverno e como fazê-lo?

Para ter verduras frescas saborosas e perfumadas na sua mesa já no início da primavera, você pode plantar endro antes do inverno. Neste caso, os canteiros também são preparados no outono, adicionando fertilizantes orgânicos e minerais ao solo. Antes de a terra congelar, eles plantam 3,5 cm de sementes de endro no solo.

Para evitar a formação de crosta de gelo, que pode evitar a germinação das sementes, a cama deve ser coberta com cobertura morta. Como ele pode atuar como materiais inorgânicos, como filme, pedriscos ou cascalho, e orgânicos, por exemplo, agulhas de abeto, húmus, feno ou serragem.

Além disso, as sementes de endro podem ser plantadas na sua dacha, mesmo no inverno. Para fazer isso, a cama, que você preparou no outono, deve ser liberada da neve, e as sementes devem ser espalhadas sobre ela, e o topo deve ser coberto com terra, misturado com muito húmus.

O que você precisa dill ao plantar?

Para obter os resultados esperados ao crescer dill, você precisa se familiarizar com alguns recursos desta planta:

  • endro ama solo úmido
  • em terras pobres cresce mal
  • ele precisa de tanto dia quanto possível,
  • bastante resistente ao frio
  • sementes de cultura contêm muitos óleos essenciais, e por isso eles brotam por muito tempo.

Levando em conta todas estas sutilezas, é possível entender como plantar endro em exatamente que área plantar e que parte tomar em seu cultivo.

Como deve ser plantado o dill?

Como a cultura pode tolerar a temperatura do ar até -4 graus, as sementes já estão dispersas a partir do meio da primavera. Sua germinação ocorre quando está a +3 graus do lado de fora e a melhor temperatura para o crescimento verde é +15. 20 graus

Bem, agora sobre como plantar corretamente o dill. Para obter uma colheita antecipada, é necessário começar a sentar nos primeiros dez dias de abril. Claro, se a temperatura é aceitável para isso. A semente deve ser semeada a cada duas semanas para garantir o crescimento contínuo da cultura jovem.

O endro ideal sobrevive em um solo poroso neutro. Solo pesado não é adequado para ele.

Como plantar endro e salsa no país? Sim, muito simples! Primeiro você precisa preparar uma cama (de preferência no outono, para que na primavera você possa semear as sementes mais cedo). Em seguida, você precisa cavar o solo a uma profundidade de 20 cm, torná-lo fertilizantes minerais e húmus. Já na primavera, só será necessário nivelar cuidadosamente a superfície do solo, criar recortes de 2 cm, fazer uma distância de 20 cm entre as fileiras, molhar o solo e semear as sementes. De cima eles são cobertos com terra solta, ligeiramente calcados. Não regar mudas. As sementes podem penetrar fundo no solo com água.

O que salsa gosta?

Esta safra é mais exigente que o dill. A salsa ama a terra fornecida com fertilizantes, moderadamente fria e úmida. Germina perfeitamente depois de tomates e batatas, pode criar raízes ao lado das cenouras. Para que a planta comece a crescer, é necessário fertilizar o solo com estrume apodrecido antes de plantar as sementes e como misturar o fertilizante com o solo.

Plantando cultura

Interessado em plantar endro e salsa no país? Sobre dill já foi dito, mas sobre a salsa agora vamos discutir em mais detalhes. As vantagens de uma planta verde é que ela é despretensiosa à luz. Você pode seguramente plantar salsinha na sombra. No entanto, no chão no sol brotar um pouco mais cedo.

O primeiro passo é expor as sementes da cultura em gaze molhada, que é espalhada sobre um objeto plano, e separá-las por 3-5 dias. Então, quando os brotos começam a aparecer, eles devem ser plantados no chão.

Processo de Sementeira de Salsa

Como plantar endro e salsa no país, se o objetivo é conseguir uma colheita rica? Sobre dill tudo já é conhecido e agora mais sobre salsa.

O solo deve ser preparado com antecedência, antes de plantar as sementes. Cuidadosamente ervas daninhas, arar a terra e quebrar pedaços. Crie trilhas de 2 cm de profundidade, mantendo uma distância de cerca de 10 cm entre elas.É melhor cuidar disso com antecedência, no período de outono para fazer fertilizantes minerais no solo. Na primavera, você pode adicionar composto de fosfato de potássio, uréia e nitrato de amônio.

Dill e sementes de salsa embebidas opcional, você pode semeá-las no chão e secar. Mas neste caso, a salsa vai brotar muito mais tarde.

Após todo o processo de plantio, é aconselhável cobrir o local de semeadura com filme plástico. Isso protegerá as mudas do frio. É imperativo regar os canteiros com cultura, especialmente em climas secos.

Salsa e endro em casa

Nem todo mundo tem uma casa de veraneio para produzir vegetais e verduras. Mas há um peitoril da janela em cada apartamento. Este é um ótimo lugar para cultivar plantas. Para isso você vai precisar de:

  • recipientes de plástico ou panelas de barro,
  • o solo correspondente é uma mistura de areia, solo de jardim, turfa e serragem em partes iguais (você pode comprar terras especiais para mudas),
  • lâmpadas de iluminação de jardim em casa
  • filme plástico (para criar um efeito de estufa).

Como crescer dill e salsa?

Em casa, plantar essa cultura não é difícil, mas seria bom se familiarizar com algumas variedades de plantas antes de plantar. Primeiro você precisa saber quais são as variedades de dill:

  • amadurecimento precoce (Gribovsky, Grenadier) - já é possível colher 35 dias após as primeiras brotações,
  • meia temporada (Aelita, Richelieu) - estas variedades dão mais folhas e vegetação em si, a colheita pode ser colhida 40-45 dias após a germinação,
  • Late-maturação (Salute, Kibray) - criar verdes luxuosos e perfumados, estas variedades têm uma quantidade maior de nutrientes.

Processo de semeadura

Como semear endro e salsa? Sobre salsa será um pouco mais tarde. Primeiro, as sementes precisarão ser colocadas em água morna por um dia, que deve ser atualizada a cada 6 horas. Então é necessário secá-los ligeiramente e imediatamente dispersar-se no solo bastante saturado.

As sementes de endro devem ser plantadas a uma distância de 15 cm em recortes previamente preparados ou simplesmente no solo, polvilhados com uma camada de terra a 2 cm. 20 graus.

Cultura de cuidado

Semear endro e salsa requer certo conhecimento sobre este assunto. O que é necessário exatamente dill:

  • uma quantidade suficiente de humidade (rega constante, especialmente durante o período de germinação das sementes),
  • adubação com fertilizantes minerais complexos (o solo deve ser fertilizado uma vez a cada duas semanas após a rega),
  • temperatura do ar (a mais favorável para dill é de +18 a +21 graus).

Salsa Crescente

A salsa, como o endro, também pode crescer em casa sem problemas. Ele vem em duas variedades: raiz (suas raízes são usadas na culinária, elas são feitas de caldos medicinais) e folhas (para obter verduras aromáticas e bonitas na mesa).

Quais são as variedades de plantas:

  • raiz (Berlim, Açúcar e Urozhayny) - estas variedades são precoces e tardias, adequadas para a preservação a longo prazo e para a secagem,
  • frondosos (Bogatyr, Curly Sue e Esmeralda) - eles são criados por causa dos verdes perfumados e luxuosos.

A salsa foliar tem dois tipos de folhas: encaracoladas e simples (são espetaculares ao preparar pratos). Folhas colhidas por um longo tempo retêm sua frescura e cheiro, e não ficam amarelas por quase uma semana. Os verdes folhosos após o corte crescem muito rapidamente.

Como preparar as sementes e plantá-las?

Para começar, gaze úmida ou pano de algodão em água fervida e coloque sementes nela. Em seguida, enrole a gaze em pergaminho e coloque em um lugar frio. As sementes devem estar lá por uma semana. É necessário embeber o pano todos os dias e eliminar as sementes. Em uma semana eles estarão prontos para o plantio no solo.

Como semear endro e salsa em um recipiente? Sobre dill já foi dito acima, mas a salsa é necessária para semear a uma profundidade de 0,5 cm e polvilhe com uma camada de terra no topo. Em seguida, cubra o recipiente com polietileno e esconda-o em um local escuro e fresco. O primer em si deve ser coberto com um pano umedecido com água e regado a cada 2-3 dias.

As sementes devem ser observadas, diariamente umedecendo-as com um pulverizador e arejando. Depois de três dias, os primeiros brotos devem crescer. Agora a gaze pode ser removida e o recipiente pode ser transferido para o peitoril da janela, onde há muita luz. É necessário o mais rápido possível pulverizar a salsa jovem com água. Talos jovens requerem desbaste, deixando uma distância entre eles não inferior a 4 cm.

Cuidados Salsa

Посев укропа и петрушки, а также уход за ними оказываются не такими сложными, как может показаться на первый взгляд. Что можно теперь сказать про петрушку? Что она любит? Есть некоторые требования к уходу за ней:

  • rega frequente (a cada 3-4 dias) é inaceitável se o solo secar ou estiver excessivamente molhado,
  • alimentação com uma solução de superfosfatos (5 g por 1 l de água fervida), produzida uma vez por mês,
  • temperatura do ar: o melhor - de +22 a +24 graus (salsa não tolera frio e rascunhos).

Como plantar

A salsa é despretensiosa, mas exigirá um pouco de atenção. A semeadura é feita em abril ou antes do inverno, em novembro. No segundo caso, a salsa começará a crescer um pouco depois da queda da neve.

Preparar adequadamente o solo para o plantio de salsa

As vantagens da salsa é que ela é pouco exigente para a iluminação. Antes de cultivar a salsa no campo, você pode escolher um lote para semear em um lugar ensolarado e aberto ou na sombra. No lado ensolarado, os tiros aparecem mais cedo.

  1. Coloque as sementes de salsa em um pano úmido (de preferência gaze) estendido em uma placa plana e deixe por 3-5 dias. Depois que eles começam a germinar, pousar no chão.
  2. Prepare o solo na cama antes de plantar. Cuidadosamente ervas daninhas, escolhendo as raízes, soltar o solo, quebrar os torrões.
  3. Faça sulcos com uma profundidade de cerca de 2 centímetros, mantendo uma distância de cerca de 10 cm entre eles.É melhor atendê-lo com antecedência, durante a colheita de outono da horta, quando fertilizantes orgânicos e minerais são aplicados no solo. Na primavera, adicione fertilizantes de uréia, nitrato de amônio e fosfato de potássio.
  4. Você não pode mergulhar as sementes de antemão, mas semeá-las no solo preparado seco. Mas neste caso, a salsa vai subir muito mais tarde. Por exemplo. Se o tempo de aterrissagem for na segunda quinzena de abril, os brotos notáveis ​​aparecerão até o final de maio.
  5. Cubra a área com salsa com filme plástico. Isso ajudará a proteger os brotos do frio súbito.

Certifique-se de regar o jardim com salsa, especialmente durante a estação seca. Isso impedirá o amarelamento da planta após o corte das folhas.

Dicas crescentes

A salsa estava constantemente em sua dieta, semeie isto em etapas, aproximadamente 1 vez durante 2 semanas. Assim, quando você tira uma colheita, a segunda estará “a caminho”. Após os brotos de salsa, retire-os, deixando 7-15 cm entre os arbustos para a variedade de raízes e 20 cm para a folha.

Além de semear as sementes, você pode cultivar mudas de vegetação. A salsa é uma planta bienal, então você pode fazer a destilação no inverno e, na primavera, obter salsa fresca. Tome algumas mudas de salsa de raiz e no início da primavera planta em uma cama alta. Antes de plantar, armazene as mudas no porão, deixando as raízes na areia molhada.

O plantio e o cuidado adequados proporcionarão uma rica colheita de salsa.

No final de março, as mudas de folhas de salsa podem ser plantadas. Seu crescimento será longo, em um mês os arbustos começarão a se formar. Nesse caso, você precisa escolher uma área sem sombra sob a cama. Já no início de maio, você terá um monte de verduras frescas.

Salsa tolera frio até -7 graus de geada e não morre depois que a neve cai, continuando a crescer.

No final do outono, a salsa da raiz é colhida da mesma maneira que as cenouras: elas são desenterradas, colocadas em caixas com areia seca e colocadas no porão. Se a cama com salsa estiver alta e seca, deixe algumas raízes no solo, para que na primavera, depois que a neve derreter, obtenha verduras frescas.

Sem endro, é impossível imaginar a nossa cozinha. Verdes, flores e sementes desta planta são usadas frescas em saladas, primeiro e segundo cursos, preservação.

Seleção do local e preparação do solo para o plantio de verduras

Estas plantas são bastante despretensiosas e não exigem muito tempo. Mas ainda existem algumas características de preparação do solo e plantio.

Se você selecionar corretamente uma parcela no jardim para plantar vegetação, a colheita será agradavelmente surpresa e encantada.

  1. No outono, você deve escavar cuidadosamente o solo e adicionar fertilizantes: baseado em 1 metro quadrado, 5 litros de húmus são misturados no solo (você pode substituir o verbasco que é diluído com água 1:10), um terço de um balde de areia e uma colher de sopa de superfosfato.
  2. Se não foi possível cavar o solo no outono, então antes de semear, recomenda-se adicionar fertilizantes minerais na forma de 15-20 gramas de uréia ao solo, cerca de 30 gramas de superfosfato e 15-20 gramas de sal de potássio por metro quadrado.
  3. Para que os caules e as folhas de endro não comecem a corar, evite um solo saturado com cal. Para a salsa, este solo não é terrível.
  4. O plantio de sementes de endro e salsa não pode ser adiado na primavera até dias e noites cada vez mais quentes. Não é assustador se à noite ainda há pequenas geadas residuais - os verdes toleram solos mal aquecidos e não têm medo de geadas.
  5. Quando você planta as sementes, você pode misturá-las com uma pequena quantidade de areia por conveniência, pois elas são muito pequenas.
  6. Para proteger ainda levemente o material de semente de solo muito úmido e congelado, ele pode ser plantado não em buracos, mas não em sulcos. Sementes plantadas polvilhadas no topo do solo.
  7. O local de semeadura pode ser escolhido tanto na sombra quanto na sombra parcial e ao sol. Embora os raios do sol contribuam para um crescimento mais ativo da salsa. Dill é recomendado para ser plantado apenas em um terreno ensolarado, caso contrário, a planta será lenta e não ativa no crescimento.

Então, no processo de preparação do solo, não há nada complicado. Até mesmo um jardineiro iniciante lidará com a escolha de um local para plantar, escavar o solo e fertilizantes.

Cozinhar sementes de endro e salsa para o plantio

Acredita-se que as sementes desses dois tipos de verduras não brotam rapidamente e germinam lentamente. Portanto, jardineiros experientes recomendam vários processos preparatórios com sementes.

  • Pré-sementes colocadas em um pequeno saco de gaze ou tecido natural. Então mergulhe na água por vários dias. Neste caso, o fluido deve ser mudado pelo menos cinco vezes por dia.
  • Então as sementes se espalharam em um guardanapo molhado no dia 3 - 4.
  • O terceiro passo é secar o material da semente. Logo você verá que as sementes preparadas dessa forma para o plantio vão subir muito mais rápido e terão uma consistência mais nítida.

Você não pode fazer pré-mergulhe, e imediatamente plantou sementes secas em terreno aberto. Então, os primeiros rebentos aparecerão muito mais tarde, e as plantas podem não ficar tão suculentas e exuberantes.

Semear em terreno aberto

Você pode plantar culturas na primavera, de preferência em abril. Possível desembarque antes do inverno em novembro. Então os primeiros tiros serão depois da última neve derreter.

  • Na área preparada, devem ser feitos furos de até dois centímetros de profundidade, a distância entre fileiras não deve ser menor que 20 a 30 cm, o que proporcionará a área necessária para o pleno desenvolvimento e crescimento ativo das plantas. Entre as próprias sementes deve haver uma distância de 3-5 centímetros.
  • Dill é plantado a uma taxa de 20-30 gramas de sementes por metro quadrado. Terra antes do pouso deve ser bem umedecido.
  • Após o plantio, recomenda-se cobrir os canteiros com um filme para proteger as plantas da geada noturna. Embora o endro e a salsa sejam resistentes à geada, ainda vale a pena ter certeza.
  • Não é recomendado irrigar os canteiros abundantemente por vários dias após o plantio, porque as sementes podem penetrar mais profundamente no solo. Isso pode dificultar o desenvolvimento e crescimento da vegetação.
  • Para que a colheita seja constante durante toda a temporada, o plantio é realizado não uma vez, mas dividido em várias etapas. Depois de 14 a 20 dias após a primeira etapa da semeadura, você pode incomodar uma segunda vez.

As culturas verdes são completamente pouco exigentes, só é necessário fornecer solo fertilizado fértil e sementes preparadas para o plantio antecipadamente.

Cuidados com endro e salsa

  • Quando os primeiros rebentos aparecem na salsa, o desbaste é obrigatório: a distância entre as brotações deve ser de pelo menos 10-15 cm para a raiz e 20 cm para as folhas de salsa.
  • O desbaste é necessário para o endro. Deixe um espaço de cerca de 10 cm entre os arbustos. Isso irá garantir o crescimento do endro em largura, torná-lo espesso e suculento. Sem um procedimento de desbaste, o endro sobe rapidamente.
  • A colheita de endro amadurece cerca de um mês após a emergência. Se a planta atingiu uma altura de 30-40 cm, então ela pode ser arrancada junto com a raiz.
  • Salsa, suas raízes são armazenadas assim como cenouras: em um lugar fresco e escuro em um recipiente com areia. Os verdes são frequentemente secos e também usados ​​na culinária.
  • A água esverdeia necessariamente durante todo o crescimento. Solo seco pode levar a arbustos murchas e crescimento lento e floração.
  • Para dill vestir não é necessário na fase de crescimento. Se o solo é pobre, então você pode adicionar estrume líquido, nitrato de amônio e nitrogênio, e durante o florescimento as plantas precisam de potássio e fósforo.

Dill e salsa, alguns amantes de verduras são cultivados no peitoril da janela em vasos. Após o plantio das sementes após 4 semanas, os primeiros brotos aparecem. Especialmente no inverno, tais verduras frescas são bem-vindas por todas as famílias, sem exceção.

Por que vale a pena plantar salsa e endro na trama

Este verde é verdadeiramente universal. O plantio de cultivos verdes pode ser realizado com segurança não apenas na zona Central, mas também em outras regiões mais setentrionais de nosso país, onde a primavera é sempre fria, nublada, chuvosa. Com bom ajuste verdes jovens são excelentes. E se, antes do plantio, fertilizantes minerais também forem introduzidos na terra, os jovens verdes começarão a crescer aos trancos e barrancos. A plantação de vegetação certamente deve entrar no calendário de primavera de jardim e jardim. Para plantar nesta dacha esta vegetação despretensiosa, amada pelos residentes de verão russos, certamente vale a pena, porque:

  • Ela é uma ótima fonte de vitaminas,
  • Com o devido cuidado, essas plantações produzem uma boa colheita e, se houver um desejo, você pode até cultivar verduras para venda. Então, faça jardineiros experientes,
  • Acontece que na dacha lugares vazios deixadosonde nada cresce. Tais "carecas" parecem bem feias. Para preencher esses vazios, você pode plantar verduras,
  • Os verdes perfumados, com seu aroma específico e picante, afastam muitas pragas perigosas. Então, de acordo com muitos jardineiros, se você semear dill entre arbustos de batata, o besouro da batata do Colorado se torna muito menor,
  • Se as sementes estão devidamente preparadas para o plantio, os primeiros brotos aparecem muito rapidamente. Isto é conveniente para os residentes de verão que têm pouca paciência.

Propriedades úteis

Médicos e nutricionistas argumentam que o uso diário de ervas de sua própria área sazonal é a melhor prevenção de muitas doenças graves. Dill e salsa são muito bons para a saúde porque:

  • Coma verduras essas culturas são possíveis sem restrições. Ambas as ervas são hipoalergênicas, para que possam ser incluídas na dieta de crianças pequenas,
  • O cheiro picante dessas ervas melhora o apetite, estimula a digestão, promove o desenvolvimento ativo do suco gástrico,
  • O consumo regular de cultivos saudáveis ​​ajudat livrar-se de toxinas,
  • Este verde contém antioxidantes, por isso é usado ativamente em cosmetologia. Os óleos essenciais de endro fazem parte de muitas preparações cosméticas, e as máscaras de tratamento de salsa feitas em casa ajudam a clarear as sardas e a se livrarem permanentemente das manchas da idade,
  • Nas plantas contém vitamina CPortanto, aqueles que comem dill e salsa são menos propensos a sofrer de doenças respiratórias agudas.

Nutricionistas recomendam incluir em sua dieta diária dill fresco e salsa para aqueles que querem perder peso. Vitaminas, minerais e ácidos orgânicos, que estão contidos nas folhas de salsa e endro, normalizam o metabolismo e promovem a queima de gordura.

Além disso, o consumo regular de verduras frescas de sua própria casa de veraneio melhora a função cardíaca, normaliza a pressão sanguínea e os níveis de açúcar no sangue e ajuda a se livrar de distúrbios gastrointestinais. Dill tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. A salsa promove limpeza profunda. Também a salsa contém ácido fólico, por isso esta erva é muito útil para mulheres grávidas, especialmente gravidez precoce. Na Rússia desde tempos imemoriais sabia sobre as propriedades benéficas de endro e salsa, de modo que as folhas e caules dessas plantas em forma seca ou fresca são frequentemente utilizados na medicina tradicional.

Aplicação de Culinária

Comer plantas aromáticas é uma ótima maneira de diversificar seu menu habitual. Na maioria das vezes, os greens são usados:

  • Ao cozinhar saladas com legumes frescos,
  • Em conservas caseiras,
  • Como tempero para pratos de carne e peixe,
  • Em qualidade Suplemento benéfico e nutricional batatas cozidas ou fritas, bem como pratos de cogumelos,
  • Dill vai bem com frutos do mar.

Para a preparação de saladas de vegetais, esse e outros verduras são finamente picados e depois adicionados ao resto dos ingredientes. As verduras picadas conferem à salada um sabor salgado, o melhor de tudo, acompanha uma clássica salada de pepino e tomate.

Chefs profissionais argumentam que a salsa é mais adequada para pratos de carne (carne de porco, frango, vaca e cordeiro), mas o endro combina perfeitamente com peixes do mar e do rio, além de frutos do mar (lula e mexilhões). Adicionar salsa para pratos de carne deve ser pouco antes da prontidão. Você pode usar tanto a salsa fresca quanto a moída seca. Endro picado é adicionado ao peixe frito ou sopa de peixe pouco antes de ser cozido. Você pode fazer isso de maneira diferente: coloque o endro picado e o alho picado em uma frigideira com óleo vegetal quente, que será então peixe frito ou frutos do mar, por exemplo, mexilhões. Assar em óleo de endro perfumado dará ao prato de peixe um sabor incomparável.

Dill é tradicionalmente usado em conservas caseiras. Todas as donas de casa, salgando pepinos para o inverno, sabem que o endro dá-lhes um sabor maravilhoso e uma crise sedutora. No entanto, nem todos sabem que o endro, devido às suas propriedades antibacterianas, evita danos vegetais enlatados em casa e contribui para o armazenamento a longo prazo de pepinos ou tomates em conserva. Isso faz do dill uma erva verdadeiramente indispensável no auge do verão, quando a colheita de pepinos amadurece nas casas de veraneio.

O uso diário de hortaliças sazonais frescas ajuda a diversificar o cardápio de jejum para aqueles que observam postos ortodoxos de verão: Ouspensky (14 de agosto a 28 de agosto) e Petrov (de junho a 12 de julho). Neste momento, as saladas de legumes e os pratos de batata, com a adição de jovens verdes perfumados, são frequentemente preparados no refeitório do mosteiro e nas casas dos crentes.

A escolha da localização e das sementes

Primeiro de tudo, você precisa escolher o lugar certo para o pouso. Verdes só parecem cultura despretensiosa. De fato, o rendimento depende em grande parte se o local de plantio é escolhido com sucesso. Dill deve ser plantado em um local ensolarado e bem iluminado. Se você colocá-lo na sombra, ele vai crescer muito mais devagar. E a salsa, ao contrário, pode ser plantada em um lugar sombreado, por exemplo, no canto de uma trama ou sob a disseminação de árvores frutíferas e silvestres.

Ambas as culturas podem ser cultivadas em terreno aberto e na estufa, bem como em casa, em um peitoril da janela. A variedade mais comum de endro é considerada "Gribovsky". A salsa é de dois tipos: folha e raiz. Nas folhas de salsa, toda a energia vai para o crescimento das folhas, para aqueles que querem comer regularmente verduras frescas, você precisa escolher essas variedades. Mas há outro tipo de salsa: forma muito poucas folhas, mas a raiz está se desenvolvendo intensamente. Raiz de salsa também é usada ativamente em culinária e medicina, então algumas dessas variedades podem se adequar a alguém.

Muitos jardineiros reclamam que o endro, semeado em terreno aberto, sobe muito devagar e não entende qual é o problema. A razão mais frequentemente não está na pobreza do solo ou na falta de irrigação, mas na composição química das sementes de endro. Dill sementes contêm uma alta concentração de óleos essenciais, é estes óleos que atrasam o aparecimento dos primeiros rebentos. No entanto, há uma maneira excelente de sair desta situação: a estratificação das sementes. No processo de estratificação, algumas das sementes inevitavelmente morrem, mas as melhores permanecem.

Tecnologia

Para plantar verduras jovens, primeiro é necessário preparar o solo. Depois que a cama foi desenterrada e as pedras e detritos foram removidos, é necessário colocar adubo ou esterco no solo, e ambos são possíveis. Em seguida, com a ajuda do ancinho, você precisa fazer cuidadosamente vários sulcos rasos. Nestes sulcos e semear sementes. Após a semeadura, é necessário encher o material de semeadura com terra, mas você não deve ser muito zeloso, senão você não pode esperar pelos primeiros brotos.

Pela mesma razão, você não deve regar imediatamente as camas com sementes semeadas nelas. Sob a forte pressão de sementes de água pode ir fundo no soloe não mais ascender. Isso geralmente acontece porque regar os verdes imediatamente após o plantio é um erro muito comum dos jardineiros iniciantes.

Se o clima não for indulgente, e os meteorologistas preverem geadas noturnas (na primeira década de abril, isso não é incomum), você pode cobrir a cama com filme de polietileno semeado. No entanto, assim que o sol aquecer, o abrigo deve ser removido para que as primeiras brotações não sejam sufocadas. Aqueles que cultivam as primeiras verduras na estufa devem arejar regularmente a estufa. Isso ajudará a evitar infecções fúngicas perigosas.

Как получить хороший урожай

Дачники часто жалуются на то, что укроп и петрушка плохо растут. Однако, есть садоводы, которые ежегодно собирают большой урожай первой зелени и для себя, и на продажу. Для того чтобы петрушка и укроп обрадовали хорошим урожаем, их необходимо регулярно поливать. Эти две культуры, особенно петрушка, любят, чтобы o chão estava sempre um pouco molhado.

Um evento necessário para o cuidado dos primeiros brotos da vegetação é a remoção de ervas daninhas. Enquanto as mudas de endro e salsa ainda são pequenas, é muito conveniente cortá-las. Se negligenciarmos a capina a princípio, será muito mais difícil realizar esse evento. Dill e salsa vão crescer, esticar em comprimento, e o jardineiro simplesmente não será capaz de arrancar as ervas daninhas sem danificá-las.

O solo do qual os rebentos jovens do primeiro verde estão a olhar deve ser regularmente solto. Isso também precisa ser feito em tempo hábil, enquanto as plantas são jovens, e é conveniente se aproximar delas. Durante o afrouxamento, não aproxime-se muito de um picador ou enxada, para não danificar o sistema radicular.

Aneto e salsa - verdes favoritos dos residentes de verão russos. Se você plantar essas culturas corretamente e proporcionar condições decentes para o crescimento e desenvolvimento intensivo, elas certamente trarão uma boa colheita. Verdes em crescimento em sua própria casa de verão é a maneira mais fácil de fornecer toda a família com suplementos vitamínicos saudáveis ​​e saborosos à sua dieta diária. Aqueles que estão apenas planejando se familiarizar com os conceitos básicos de jardinagem, podem começar apenas com o plantio de vegetação jovem. Tendo uma boa colheita, um jardineiro inspirado pode passar para plantações mais exigentes.

Salsa de plantio adequada

A salsa é de dois tipos: folhas de vitamina verde e raiz de sopas, picles e picles. A fim de provar as folhas picantes mais cedo, você pode plantar sementes no final do outono, antes da primeira neve. Então, assim que a terra derreter, você verá os brotos surgidos. Se tarde, semear no final de abril.

Existem várias maneiras de acelerar a grama picante.

  • Os brotos aparecem mais rapidamente na área iluminada pelo sol.
  • Segure as sementes em um pano úmido por vários dias e semeie quando começarem a germinar.
  • Aqueça uma cama semeada com um filme ou um material de cobertura.

Se todos os locais ensolarados do jardim estiverem ocupados, você poderá cultivar a salsinha em uma área sombreada. Para a cultura, os raios muito brilhantes são indesejáveis: as folhas ficam amarelas rapidamente. A melhor opção é plantar grama picante sob árvores ou arbustos. Na primavera, até os botões florescerem, a cama será bem iluminada e a coroa exuberante salvará as plantas dos raios quentes. Na mesa, salsa e endro vão bem juntos, mas no jardim não há amizade entre eles. Se você semear as duas colheitas lado a lado, nem uma nem a outra produzirão uma boa colheita. Não quer salsa ao lado de coentro, cominho e cenoura. É aconselhável nem mesmo plantá-lo nos canteiros onde essas plantas costumavam estar.

No outono, cave uma cama, coloque humus em solo pobre. Na primavera, adicione fertilizantes complexos, afrouxe e forme uma cama. Na segunda quinzena de abril, faça sulcos com uma profundidade não superior a 1 cm a uma distância de 20 cm um do outro. Semear as sementes e cubra com um filme de calor e umidade. O plantio pode ser feito e o inverno em novembro. Alguns residentes do verão preparam uma cama antes da primeira geada, no inverno limpam a terra da neve, semeiam sementes e polvilham-nos com uma camada fina de humo. As culturas sobre o inverno germinam muito rapidamente.

Plante sementes de endro e salsa em solo úmido e não regue as lavouras por 3 dias. A água vai arrastar grãos finos até o chão, e as mudas terão que esperar muito tempo.

Dill Garden Care

Quando o primeiro verde aparece, é necessário diluir as plantações. Puxe as plantas extras de modo que a distância entre elas seja de cerca de 10 cm. Envolva-se em tal trabalho todos os dias, arrancando vários arbustos e comendo galhos como alimento. Dill crescerá e você gradualmente libertará um lugar para ele. O mesmo deve ser feito para a salsa: para o desenvolvimento das raízes, a distância entre as plantas deve ser de 10 cm, e para as variedades de folhas - 15 cm.

Com a falta de umidade, dill rapidamente forma o caule. As cestas de inflorescências serão úteis para sopas e preparações de outono, mas os verdes perderão a ternura e haverá poucos galhos. A mesma coisa acontece quando pouso muito denso. Regue as plantas para que o solo esteja sempre molhado. O curativo superior desta cultura geralmente não é necessário, faltam os nutrientes incorporados durante o dispositivo da cama. Se você perceber que os galhos ficam amarelos, aplique fertilizantes nitrogenados.

Para enriquecer sua dieta de inverno com vitaminas, cultive salsa e endro no peitoril da janela em vasos de flores. Para este propósito, você pode recrutar terra de jardim fertilizado ou comprar solo na loja. Plante em várias etapas com um intervalo de 2 semanas. Não se esqueça de que as plantas precisam de uma longa luz do dia, instale uma lâmpada fluorescente acima deles. Em março, você pode plantar mais arbustos e, quando a terra derreter, mover as mudas para o canteiro.

Dill e salsa - culturas despretensiosas, cuidar deles requer simples, mas ao crescer deve levar em conta as características das plantas. Existem diretrizes gerais adequadas para a maioria das variedades. Estas dicas nem sempre dão um bom resultado: os criadores deduziram muitas variedades de ervas picantes, algumas delas requerem uma abordagem especial. Certifique-se de ler as instruções no saco de sementes antes de semeá-las na casa de campo.

Nunca plante dill e salsa na mesma cama. Primeiro, eles têm requisitos diferentes para as condições de desenvolvimento e cuidado. Em segundo lugar, essas culturas oprimem umas às outras. Plantá-los em lados diferentes do jardim, quanto maior a distância, melhor a colheita.

É possível plantar ervas na primavera e no outono, e até no inverno sob a neve. As sementes contêm muitos óleos essenciais, portanto germinam lentamente. Invernada no jardim acelera o surgimento de endro e salsa. Se você vai semear em abril, prepare os grãos. Se o plantio é realizado corretamente e a tempo, a abundância de ervas saborosas e saudáveis ​​é garantida.

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