Arbustos de frutas

As propriedades curativas de chokeberry ou chokeberry, usam na medicina tradicional

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O nome científico do chokeberry preto é chokeberry. Este é um arbusto perene de fruto até 3 metros de altura, com ramos pouco espessos e flexíveis. A largura dos galhos pode crescer até 2 metros. A planta cresce na América do Norte. Lá é considerado quase uma erva daninha. Pertence à família de rosa. Chokeberry propriedades curativas e contra-indicações são o tema deste artigo.

Os arbustos chegaram até nós apenas no século XX e foram significativamente transformados pelos esforços do notável cientista I. V. Michurin. O criador, como resultado de numerosos experimentos e cruzamentos, recebeu a montanha de cinzas muito frutífera, que todos conhecemos. Ela difere de suas bagas progenitoras de tamanho maior e um conjunto diferente de cromossomos.

Cresce na Rússia no Território de Altai, na Sibéria Ocidental, na parte européia e na região de Leningrado. Absolutamente despretensioso. A floração começa no final da primavera, após o aparecimento das folhas. Tal divulgação tardia de flores ajuda a proteger contra as geadas da primavera. Flores de chokeberry são branco e rosa. Polinizadores de insetos ativamente migram para eles.

Isso é importante para jardineiros. Os frutos amadurecem no final de agosto-setembro. Eles são comestíveis, pretos e roxos, com um leve brilho azulado. A carne é de rubi escuro. A pele é densa. O diâmetro de bagas é 8-10 mm. O peso chega a 1,5 g e frutifica a cada ano. O rendimento de um arbusto pode chegar a 10 kg. Arbusto vive cerca de 40 anos.

Variedades exibidas set. Eles diferem ligeiramente no tamanho da fruta, a aparência do arbusto (há tipos mais compactos), resistência à geada.

Recomenda-se um local ensolarado para o pouso (o sol deve ser pelo menos meio dia). Plantar a planta idealmente no outono (cerca de três semanas antes da geada), mas é possível na primavera (não antes de abril). Se você planeja plantar várias mudas, a distância entre os arbustos deve ser de aproximadamente 2 metros. Ao plantar, é necessário levar em conta que as raízes divergem a uma profundidade de 40 cm a uma distância de até 2 metros de largura e desce um metro.

A colheita deve ser realizada no início da primeira geada, no início de outubro. Então a planta tem tempo para acumular um máximo de propriedades úteis. As bagas amadurecem todas juntas, o que facilita a colheita. Ao coletar, deve-se ter cuidado, arrancando as mãos sem folhas, já que na base da mão no seio da folha o botão da fruta já amadurece no próximo ano. Sim, tente vencer os pássaros !! Eles também amam muito o fruto suculento e determinam perfeitamente o grau de maturação. Você não terá tempo de olhar para trás enquanto o bando voará e o arbusto será completamente limpo da colheita.

A colheita pode ser feita manualmente ou cortando cachos com uma tesoura. Imediatamente deve rejeitar não-padrão. É fácil salvar o chokeberry: é possível fresco, secado e congelado. Se a temperatura não cair abaixo de 0 graus, pode ficar até a primavera.

Se você secar no forno, você não pode aquecê-lo acima de 60 graus para evitar a destruição de elementos úteis. Coloque em uma assadeira deve estar em uma única camada. É possível em ramos e separadamente. Secar até que a fruta pare de produzir suco quando pressionada. Na forma seca, é melhor armazenado em sacos de papel, em um local escuro por não mais de 2 anos, após o qual as propriedades curativas são perdidas.

Uma pequena nuance, a fim de preservar o teor de vitamina C na íntegra, é melhor não secar o fruto, mas secá-lo (de preferência ao sol), amarrado em um fio. Na geladeira, a colheita ficará por cerca de dois meses. Antes de usar, enxágüe com água fria.

É importante! Ao congelar e secar, a quantidade de substâncias úteis e medicinais nas bagas não diminui. E após o tratamento térmico, claro, perderemos algumas propriedades maravilhosas.

O sabor adstringente e adstringente dos insetos negros (como todos costumavam chamá-la) é familiar para muitos desde a infância. E que cor azul foram a língua e as mãos depois de comer, nunca esqueça. A propósito, é possível livrar-se dos traços do suco de Rowan nas mãos não com o sabão (pelo contrário, faz a tintura contida nas bagas mais resistentes) ou com alguns outros detergentes, mas com uma fatia de limão. Basta esfregar o citrino nas mãos e o azul como isso não aconteceu.

A composição química das bagas

Caloria Rowan é 50-55 Kcal por 100 gramas. Valor nutricional:

  • proteínas - 1,5 gr
  • gorduras - 0,2 g,
  • carboidratos - 10,8 gramas,
  • ácidos orgânicos - 1,3 g,
  • fibras alimentares - 4,1 gr,
  • água - 80,5 gramas
  • cinza - 1,5 gr.

Os frutos contêm uma grande quantidade de vitaminas: A 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, Beta-caroteno 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg é o conteúdo vitamínico em 100 gr.

É importante! Vitamina C em chokeberry ainda mais do que em groselhas e citrinos. E a rotina necessária para fortalecer os vasos sanguíneos é duas dúzias de vezes maior do que em uma laranja.

Além disso, micro e macronutrientes como molibdênio, ferro, cobre, magnésio, boro, flúor, manganês e uma boa quantidade de iodo foram encontrados na composição do chokeberry. De acordo com o teor de iodo, a aronia detém a liderança entre as plantas que crescem em nossas terras. Além disso, há fibras, açúcares, amido.

Tal combinação de vitaminas, ácidos, açúcares e taninos faz chokeberry não só profilático, mas também permite o seu uso para o tratamento de doenças.

Propriedades úteis e curativas de chokeberry preto

O nome da planta “chokeberry preto” vem da palavra grega “Aros”, que significa “uso”. Não é à toa que a recebeu. O uso de frutas por muitos anos foi reduzido a um simples acréscimo às compotas, bebidas de frutas, geleia e vinho para cozinhar. E de fato, o chokeberry preto é um coquetel de substâncias úteis e é necessário usar as suas propriedades medicinais ao máximo.

Além disso, não só os frutos deste arbusto são curativos, mas também folhas, flores (devem ser colhidas pela manhã) e até a casca.

É importante! Desde 1961, no nível legislativo, os produtos da chokeberry pertencem às drogas.

O que se sabe sobre a utilidade do Aronia Chokeberry para os seres humanos:

  1. Tem um efeito positivo no trabalho dos sistemas cardiovascular e respiratório.
  2. Com o uso regular, as bagas de aronia ajudam a lidar com a hipertensão. Curiosamente, eles diminuem o aumento da pressão e não afetam o normal.
  3. Excelente ajuda a fortalecer a imunidade dos seus ricos em todos os tipos de vitaminas e outros elementos úteis da composição. Isso permite que você aumente a capacidade do corpo de resistir a vírus, bactérias e infecções. E até mesmo suprimir estafilococos e bacilos disentéricos.
  4. Folhas em relevo bem aplicadas em locais afetados por fungos.
  5. Ajuda com eczema, dermatite para reduzir a coceira e descamação.
  6. Naturalmente, o conteúdo de iodo deve ser usado na luta contra doenças da glândula tireóide. Não é muito alto (o conteúdo de iodo cresce, quanto mais próximo do mar a cinza de montanha cresce), mas é suficiente para manter o corpo.
  7. A capacidade de Aronia de combater a formação de placas de colesterol e fortalecer as paredes vasculares é usada no tratamento e prevenção da aterosclerose.
  8. O uso de bagas de amora é altamente recomendado para diabetes, pois contêm sorbitol - adoçante. Apesar do fato que com esta doença, restrições muito estritas se impõem à recepção até das frutas mais úteis. E aroniya reduz a probabilidade de sangramento.
  9. Boa influência contra o trabalho de um corpo tão importante como o fígado. Detectou habilidades diuréticas e coleréticas. Caldos, infusões das folhas de chokeberry preto e das suas bagas melhoram a substância segreda de bile e aceleram a sua excreção com o excesso.
  10. Suco de amora ajuda com queimaduras, se usado como um remédio externo.
  11. A infusão nas frutas e folhas de chokeberry é tratada para doenças como sarampo, tifo e escarlatina.
  12. Com envenenamento por arsênico, suco espremido na hora ajuda bem.
  13. Além disso, a baga funciona bem se as gengivas sangrarem, com fraqueza e apatia.
  14. É importante! Há evidências de que o uso de cinzas de montanha é a prevenção do câncer, e a presença de um grande número de antocianinas inibe o crescimento de células cancerígenas.
  15. Tem um efeito calmante sobre o sistema nervoso com maior excitabilidade, ajuda bem na insônia.
  16. Há bons resultados na luta contra a obesidade. Bagas calóricas são muito baixas, e com uma aguda sensação de fome, um punhado de cinzas de montanha afoga ataques. Aronia, nomeadamente antocianinas, que contém, bloqueia o crescimento do tecido adiposo, especialmente impede a formação de gordura nas coxas e no abdômen. Rowan está incluído na venda de formulações para perda de peso.
  17. Frutas Blackfruit são aconselhados a ter oftalmologistas. O risco de desenvolver glaucoma e catarata diminui e a pressão intra-ocular diminui.
  18. As pectinas, que estão contidas na chokeberry, limpam bem todo o corpo. Recomenda-se usá-lo em áreas sem sucesso do ponto de vista da ecologia, pois é capaz de remover metais pesados ​​e reduz os efeitos nocivos do meio ambiente. É útil para eliminar os efeitos da radiação.
  19. O pó de bagas secas é útil para a prevenção do reumatismo.
  20. Várias lesões na pele (feridas, arranhões, úlceras) podem ser lavadas com um cotonete embebido em uma decocção de folhas.
  21. O uso de cinza de montanha em vários tipos é útil para o corpo após a cirurgia, esportes ativos.

É importante! Chokeberry Aronia é muitas vezes chamado de cura para a velhice, o uso de frutas impede seu início prematuro.

Chokeberry é usado nas seguintes áreas

Farmacologia. As qualidades mágicas do chokeberry são levadas em conta ao criar medicamentos para muitas doenças. Cosmetologia. A indústria há muito tempo usa as propriedades benéficas do blackfruit. Seu extrato está contido em vários cremes, máscaras, xampus.

Consumir bagas regularmente tem um efeito rejuvenescedor.

Para a saúde da nossa máscara de pele é útil a partir de 4 colheres de sopa. l Bagas de chokeberry frescas batidas de 1 colher de sopa. l mel 15 minutos segure a máscara no rosto e lave com água. A aplicação regular de tal máscara melhora a tez, dá-lhe uma aparência fresca, limpa os poros, ajuda a suavizar as rugas.

Para nutrição e desinfecção da pele é uma boa máscara de 1 sl. l cinza de montanha, um-dois pepinos e uma gota de suco de limão. Todos amassar a mistura completamente, misture e aplique no rosto por 15 minutos.

Um excelente resultado tem na pele da máscara facial de um copo de bagas de chokeberry, 25 gramas de fermento seco e suco de azeitona.

Rowan ajuda com acne. Para combatê-lo, um creme é preparado a partir de moído (em um moedor de café) para o estado de pó de frutas secas e creme azedo. Massa muito e bateu por 5 minutos na pele do problema. Depois de remover a composição, limpe a pele com água com suco de limão adicionado. Existem resultados positivos na luta contra as verrugas.

Na indústria, a aronia é usada como corante alimentar natural, indispensável na indústria de confeitaria. Na fábrica, a produção de geléia, geléia, bebidas.

A planta multiplica muito facilmente e cresce rapidamente, não requer cuidados especiais. Resistente ao inverno (suporta facilmente o congelamento a -40 graus). Geralmente é usado para criar hedges. Esta cerca parece muito estética. Ele será capaz de se esconder de olhos indesejados, se necessário, fornecer uma sombra. Além disso, a cerca executará funções de proteção.

Se você mora perto das estradas, a poeira será atrasada, agindo como uma barreira natural. Ajudará a não deixar você animais selvagens. Por um ano, uma planta jovem cresce em alguns centímetros por 30. Para fazer uma sebe mais exuberante, você precisa aparar periodicamente as pontas dos galhos. Com a ajuda de blackfruits você pode fortalecer o solo ao longo das bordas das ravinas. E, claro, os frutos maravilhosos, sobre os quais tanto foi dito, são um fator decisivo na escolha do material de plantio.

Produção de couro . Quando o bronzeamento da pele utilizada taninos planta preta.

Espaços em branco caseiros. Doces, geleias, geléias, sucos, geleias, geléias, compotas, geléias, bebidas de frutas, licores, licores e vinho, bem como coberturas para bolos, muffins, tortas são preparados a partir de chokeberry. Rowan acrescentou ao processo de cozinhar carne. Molhos Adjika são a certeza de recurso.

Propriedades curativas para mulheres

Escolher Aronia é muito bem-vindo quando se toma medicamentos é indesejável. É muito melhor lidar com doenças e enfermidades com a ajuda de pílulas criadas pela natureza. Uma mulher que está esperando a adição na família, esta opção se encaixa perfeitamente. Claro, você deve consultar o seu médico e levar em conta as indicações e contra-indicações.

Como parte do chokeberry preto tantas coisas úteis que lhe permitem alimentar o corpo da mulher com o necessário para o bom desenvolvimento das substâncias infantis. As bagas ajudam a manter os níveis normais de hemoglobina, reduzem o número de cãibras nocturnas, aliviam manifestações de toxicose, alteram o humor, reduzem o inchaço, melhoram a circulação sanguínea na pélvis. Os antioxidantes contidos nele fortalecerão o sistema imunológico da mãe. Recebendo retinol e ácido fólico, o fruto é devidamente formado.

Você pode apenas comer um punhado antes de comer. Ou, por exemplo, uma sobremesa excelente para mulheres grávidas: faça purê de banana, sorva e morango, misture com iogurte. Ideal se o iogurte é caseiro. Muito bom para adicionar bagas no sorvete.

Quando a amamentação também não precisa desistir de comer os frutos da chokeberry, você só pode reduzir ligeiramente a quantidade. Durante o período de amamentação, a recepção de bagas de uma mulher ajuda a normalizar o trabalho do intestino, os órgãos digestivos de uma criança e fortalece sua imunidade.

É importante! Com o consumo regular de esposas negras, a mãe terá mais leite.

Propriedades curativas para crianças

O corpo em crescimento precisa ser ajudado a combater infecções e vírus. Especialmente durante períodos de epidemias. Se não houver contra-indicações, é necessário tratar as crianças com vitamina azeda para fortalecer o sistema imunológico. Se, por causa do gosto adstringente, você não quiser comer fresco, pode tentar fazer frutas cristalizadas.

Poucos recusariam um gostoso assim. Em vez de armazenar sucos, é muito mais útil dar suco de frutas pretas e bebidas à base de frutas. E com um resfriado, em vez de pílulas e pós, é melhor para a criança beber infusões de ervas baseadas no lobo negro.

É importante! Crianças menores de 3 anos de idade não são recomendadas para dar bagas de Rowan em qualquer espécie.

Sob pressão

A receita mais natural é comer 80-100 gramas de bagas antes de uma refeição (em meia hora). Você pode apenas beber 50 ml de suco três vezes ao dia. A pressão é normalizada - está comprovada.

É importante! Não permita a fermentação do néctar, caso contrário sua capacidade de reduzir a pressão é perdida.

Uma excelente ferramenta é misturar um copo de suco de rowan espremido na hora com 5 colheres de mel. Faça uma regra para beber esta bebida antes das refeições (um par gole) por um mês e meio.

A infusão é muito útil - preparar uma colher de sopa de bagas em um copo de água fervente, insistir e beber um pouco durante o dia.

Também é fácil preparar um xarope saboroso que pode ser consumido por um longo tempo. Em 800 ml de água fervente, adicione um quilo de bagas e 50 folhas de cereja. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, em seguida, retire as folhas, despeje 15 gramas de ácido cítrico. Deixe por um dia. Agora você pode colocar o açúcar, ferver novamente, leve para ferver, depois de 2 minutos, retire, enrole em frascos. Todos os dias há 1-2 colheres.

Com o aumento da pressão, é útil comer chá com um pouco de geléia de fruta preta (colherada). Cozinhe com calma. Ferva 1 xícara de água, despeje 1,3 kg de açúcar. Deixe ferver, coloque um quilo de bagas brancas. Ferva por 15 minutos, deixe a mistura repousar por 4 horas. Depois disso, ferver novamente, retire do fogo, decompor em frascos quentes estéreis. Tampas de parafuso. A geléia de cura está pronta.

Faça uma mistura de partes iguais de costeletas de chokeberry, viburnum, groselha preta, mel e liquidificador de noz picado. Beba 2 vezes ao dia, 3-4 colheres de sopa.

Caldo com membranas de nogueira. Despeje as membranas com água quente por 40 minutos, adicione a fruta preta (mesmo volume), ferver. Insistir por 3-5 horas. Beba depois de filtrar meio copo. Você pode colocar uma fatia de limão.

Para diabéticos

É muito bom comer um copo de chokeberry por dia em pequenas porções. Para manter o nível de açúcar, é elementar preparar tal elixir: em 250 g de água fervente, jogue uma colherada de bagas, triture-as, coze com um copo de água fervente, filtre-as em meia hora. Beber infusão de 3 colheres, três vezes ao dia antes das refeições.

É útil tomar em um estômago vazio, antes das refeições de 3-4 colheres de sopa de infusão nas folhas de chokeberry.

Tintura em conhaque. As bagas não precisam de pré-lavagem! Despeje sobre brandy (0,5 l) uma mistura de cinza de montanha (300 g) e 2 colheres de sopa. l mel Misture tudo. Feche a tampa e guarde-a em um quarto escuro e fresco. Agite ocasionalmente enquanto mexendo. Depois de um mês, pule várias camadas de gaze e você pode tentar.

Sabe! Para doenças de pele recomenda-se fazer loções do suco fresco.

Durante a gravidez

Fácil de preparar uma bebida dessas. Das bagas com um liquidificador para fazer purê de batatas. Coloque no fogão, cozinhe por 20 minutos. Retire do fogão, despeje o purê a mesma quantidade de água, mexa, coe e despeje em frascos estéreis.

Enquanto carrega uma criança, é útil adicionar geléia de frutas pretas ao menu. Prepare purê de frutas escaldadas com água fervida. Размешать с сахаром в пропорции 1:1. Нагреть на плите до температуры 75 градусов. Все. Можно кушать.

Для повышения гемоглобина крови следует съедать в день по стакану пюре из рябины и черной смородины, добавив для сладости мед или сахар.

При заболеваниях щитовидной железы

Um remédio muito simples é misturar um quilograma de açúcar granulado e rowan e tomar 3 vezes ao dia com uma colher de chá para normalizar o trabalho do sistema endócrino.

Suco útil das bagas com a adição de mel. Em 200 gramas de néctar uma colher de chá de mel. Beba durante o dia em porções iguais antes das refeições. Duração - 14 dias. Também mostrado para o uso de infusão em flores negras.

Com diarréia

Com diarreia, beba 0,5 copo de infusão (para 250 ml de água a ferver 1 colher de sopa de bagas, frescas ou secas).

Uma mistura de cinzas secas de montanha, pêra e farinha de aveia (todos em proporções iguais) despeje água (0,7 l), coloque no fogo, deixe ferver por meia hora depois de ferver. Depois disso, cubra com uma tampa e deixe por uma hora para infundir. Coe e comece a beber 100 g antes das refeições.

Métodos de aquisição

O tempo de coleta das bagas é o início do outono, parte da colheita é muitas vezes congelada ou seca, a fim de usar o chokeberry por um longo tempo para fins medicinais e culinários. Antes da colheita, vale a pena verificar a maturação das bagas: se pressionar a fruta, o suco tem uma rica cor rubi escura, então a cinza da montanha está madura. Clusters cortados de galhos, suspensos em uma corda ou fio em uma área bem ventilada, podem ser armazenados durante todo o período de inverno, sem perder suas propriedades curativas.

Bagas de secagem:

Cortar os caules das bagas e espalhá-los em um lugar escuro, seco e bem ventilado. Após a secagem completa, ordenar: as bagas que ficaram pretas devem ser descartadas. Recomenda-se armazenar matérias-primas secas em um local escuro por até 2 anos em uma sacola de lona, ​​caixa de papelão ou jarra de vidro.

Berry Frost:

O processo de congelamento reduz parcialmente as propriedades curativas do chokeberry, no entanto, as qualidades remanescentes ainda são suficientes para seu pleno uso. Você pode armazenar bagas no congelador por até 8-9 meses. Você pode fazer compotas multivitaminas a partir de chokeberry ou usá-las como um recheio saboroso para tortas.

A maioria de todos chokeberry é valiosa no seu alto teor da vitamina P, que é duas vezes tanto em bagas como em groselhas pretas (a fonte reconhecida de vitamina P) e vinte (!) Do que em limões ou maçãs. Esta vitamina é uma série de substâncias flavonóides (rutina, citrina, quercetina), reduzindo significativamente a permeabilidade vascular, especialmente na presença de uma grande quantidade de ácido ascórbico. A este respeito, os pacientes que tomam bagas para fins terapêuticos e profiláticos, combinam-nos com outras plantas medicinais ricas em vitamina C, por exemplo, com infusão de rosa brava.

Chokeberry contém pequenas quantidades de beta-caroteno, retinol, vitaminas C, E, PP e grupo B. Os nutrientes de uso são representados por um complexo de macronutrientes - flúor, sódio, cobre, manganês, molibdênio, boro, compostos de iodo. A quantidade de iodo presente na polpa do fruto torna possível classificar a planta como um concentrador desta substância. Dos oligoelementos nas bagas contém ferro.

Taninos e compostos de pectina dão um sabor peculiar e adstringência às bagas. Além disso, o chokeberry é rico em açúcares, ácidos orgânicos, fibra alimentar, óleos essenciais, antocianinas, cinzas.

Como medicamento, a medicina tradicional usa não só bagas, mas também folhas de chokeberry, bem como cor. Caldos e infusões deles contêm, bem como frutas, bioflavonóides hiperosídeo e rutina, bem como componentes da quercetina.

Propriedades de cura

As qualidades curativas das bagas são devidas a uma composição química balanceada. O Chokeberry possui propriedades tônicas, hipotensivas, curativas, diuréticas, antialérgicas (quando usadas externamente) e multivitamínicos.

Decocção e suco de chokeberry mostram ação anti-inflamatória e bactericida em infecções virais respiratórias agudas e infecções respiratórias agudas, bem como na angina.

A valiosa propriedade da Aronia é a sua capacidade de trazer os níveis de colesterol no sangue de volta ao normal, o que é utilizado com sucesso no tratamento e prevenção da aterosclerose.

Na medicina popular, frutas secas, congeladas e frescas, assim como sucos, infusões e decocções são utilizadas no tratamento de aterosclerose, hipertensão arterial (hipertensão), avitaminose, anemia, tireotoxicose, hemorragia (hemorroidária, gástrica, nasal, uterina), glomerulonefrite.

O suco de chokeberry é um meio eficaz para fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Muitas vezes, o suco é prescrito para pacientes com um sistema nervoso instável (emocionalmente instável, propenso a surtos de nervosismo e irritabilidade desmotivados). Após 7 dias de ingestão regular, observa-se uma tendência positiva persistente.

As preparações das bagas devem ser prescritas para doenças cardiovasculares e infecciosas que causam mudanças drásticas na permeabilidade vascular.

Devido ao alto teor de iodo, a chokeberry preta normaliza a atividade da glândula tireóide e ajuda na remoção de radionuclídeos e outras substâncias perigosas do corpo, por exemplo, o estrôncio.

As bagas são introduzidas na dieta dos diabéticos como uma fonte natural de açúcares e substâncias valiosas.

As folhas da planta (frescas e secas) são utilizadas no preparo de infusões que melhoram o funcionamento do fígado e da vesícula biliar, uma vez que as substâncias ativas dessa matéria prima estimulam a formação da bile e seu escoamento.

Decocção de folha de Aronia ajuda com diátese, dermatite, irritações de pele de vários tipos, neurodermatite.

Suco de baga

Queimaduras são imediatamente tratadas com suco de chokeberry fresco, isso leva a regeneração celular acelerada, alívio da dor e cicatrização precoce de feridas.

Suco de baga (a partir de matérias-primas frescas ou congeladas) para reduzir a pressão arterial - três vezes ao dia por um quarto de xícara 30 minutos antes das refeições principais.

Chá de frutas multivitamínico

Misture frutas igualmente secas de groselha negra, chokeberry preto e rosa mosqueta. 2 colheres de sopa da mistura esmagada em um moedor de café despeje 0,5 litros de água fervente e protomit em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Insistir que tal bebida deveria durar algumas horas. Coe antes de usar. Tome 2-3 vezes ao dia antes das refeições. Para melhorar as propriedades positivas, adicione o mel. Este chá é prescrito para anemia, astenia e deficiência de vitaminas.

Contra-indicações

Não exceda a dose recomendada! Comer frutas de chokeberry não é seguro para sua saúde se você sofre de uma ou mais das seguintes doenças:

  • pressão arterial baixa (hipotensão)
  • gastrite hiper-ácida,
  • úlcera péptica
  • coagulação sanguínea aumentada,
  • obstipação frequente.

Se você tem doenças crônicas, não deve se automedicar - qualquer uso de chokeberry deve ser coordenado com seu médico.

Chokeberry preto ou chokeberry preto

A aronia cultural, difundida em jardins russos, é a ideia de Ivan Vladimirovich Michurin. Seu ancestral é um arbusto selvagem norte-americano (Aronia Aronia) com frutos comestíveis pobres, considerado uma erva daninha em sua terra natal. Depois de receber suas sementes, o criador russo iniciou longos experimentos sobre a hibridização do “americano”.

De acordo com várias fontes, a travessia ocorreu ao longo da linha negra de Aronia - Aronia é linfática ou ao longo da linha negra de Aronia - Common Rowan. Como resultado, uma nova planta apareceu com frutas picantes, levemente secas, que são chamadas de “maçãs” na fruticultura. Em homenagem ao seu criador, recebeu o nome de Aronia Michurin.

Colheita de bagas frescas de chokeberry

A composição de Aronia

Vamos começar com a pergunta: o que é útil para o chokeberry preto? A cor roxa, quase preta dos frutos do chokeberry fala por si: eles têm muitas antocianinas. Essas substâncias na planta não apenas desempenham o papel de um pigmento, mas também protegem os tecidos do estresse oxidativo. Como isso é importante para uma pessoa? O fato de que as antocianinas são os antioxidantes notórios que estão incluídos no léxico de cosmetologistas e farmacêuticos. Eles neutralizam os radicais livres de oxigênio que podem causar mutações celulares.

O sabor adstringente dos insetos negros é um mérito de taninos. Estes são os chamados "taninos", que ligam carcinógenos e reduzem o risco de formação de tumores.

Os frutos de chokeberry, apesar da doçura, são bastante calóricos - apenas 55kcal por 100g. A composição vitamínico-mineral é rica:

Cura preta de Rowan

E agora vamos considerar as propriedades curativas dos blackfruits. Os frutos do chokeberry foram adotados há muito tempo como matéria-prima medicinal. Atenção especial deve ser dada às pessoas com problemas cardiovasculares e diabéticos. Se você ingerir apenas 100 gramas de maçãs pretas diariamente, poderá ajustar rapidamente seus níveis de colesterol e açúcar no sangue. O uso dessas frutas para fins medicinais é indicado para muitas doenças:

  1. Hipertensão. A aronia tem um efeito diurético, devido ao qual o volume sanguíneo diminui e a pressão diminui.
  2. Aterosclerose. Os flavonóides e as vitaminas C, E e A fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos.
  3. Imunidade reduzida e processos inflamatórios. As antocianinas de Aronia também podem ajudar com doenças infecciosas de etiologia bacteriana.
  4. Gastrite Hipoica. Os frutos de chokeberry aumentam a acidez do suco gástrico.
  5. Distúrbio do sononervosismo. A chernoplodka reduz a excitabilidade, agindo como um sedativo natural.
  6. Toxicose grávida. O efeito hepatoprotective da fruta de chokeberry ajuda a enfrentar náusea.
  7. Diarréia Os taninos têm ação adstringente, normalizando a digestão.
  8. Deficiência visual. A vitamina A, que faz parte da púrpura visual, normaliza muitos processos. Verme preto especialmente útil para "olhos senis", reduzindo o risco de glaucoma e catarata.
  9. Frutas Aronia Recomendado para pessoas afetadas por radiação ou que vivem em áreas com pouca ecologia. Nesse caso, você precisa garantir que as frutas usadas sejam cultivadas em regiões seguras.

O uso de chokeberry é óbvio, mas não devemos esquecer as medidas de precaução. Pessoas com trombose, processos ulcerativos do estômago e intestinos, com colite, obstipação, gastrite hiper-ácida e hipotensão devem ser consumidas com precaução.

Rowan vermelho

A sorva vermelha é um elemento familiar dos fitocenoses russos. Ocorre em toda parte, inclui muitas espécies e duas formas de vida: arbustivas e lenhosas. Mas em suas tramas pessoais, ela quase nunca foi plantada nela. E em vão.

Em primeiro lugar, a cinza de montanha cede perfeitamente à formação e pode tornar-se um acento interessante em plantações decorativas. Em segundo lugar, seus frutos não são menos úteis do que os amplamente utilizados frutos de chokeberry.

Bagas vermelhas Rowan em um arbusto

A composição dos frutos de bagas vermelhas e benefícios para o corpo

Os frutos do rowan vermelho são amargos e isso é bom. O ácido parasórbico, uma substância com uma atividade antimicrobiana muito alta, dá-lhes amargor. Em meados do século 20, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, um lendário bioquímico e cientista, conduziu experimentos com camundongos infectados com salmonela. Após a introdução de 1 mg de ácido para-orbico diluído no peritônio, os animais experimentais se recuperaram.

Outras substâncias valiosas encontradas em sorveiras são os flavonóides que podem aumentar a resistência do organismo à radiação e às pectinas. As propriedades gelificantes do último são usadas não apenas na culinária, mas também na medicina - para ligar e remover toxinas.

Calorias de frutas da montanha de cinzas - 50 kcal por 100 g Como matérias-primas multivitamínicas, elas são inestimáveis. Rowan - registro entre outras plantas em muitos aspectos.

Composição química e conteúdo calórico de bagas pretas de chokeberry

No sentido estritamente botânico, as frutas pretas não são bagas. Estas são pequenas maçãs de cor preto ou preto arroxeado com sementes dentro.

A composição química dos frutos de chokeberry Michurin estuda-se bem. Eles contêm:

Apesar do fato de a fruta preta ter um sabor bastante doce, seu conteúdo calórico é bem pequeno - apenas 55 kcal por 100 gramas de produto.

Os benefícios do chokeberry para o corpo

As propriedades medicinais de uma planta são determinadas pelo teor de vitaminas, antocianinas, flavonóides, pectinas, taninos e composição de elementos minerais.

Por exemplo, a proporção nos frutos de Aronia Michurin de vitaminas C e P é tão boa que depois de serem consumidos nos tecidos, o conteúdo de ácido hialurônico aumenta.

Este biopolímero natural é utilizado ativamente não apenas na medicina, mas também na cosmetologia.

A chernoplodka como uma planta medicinal tem a seguinte lista de propriedades:

  • regula os níveis de açúcar e colesterol no sangue
  • reduz a permeabilidade capilar, fortalece as paredes vasculares,
  • estimula o sistema imunológico
  • tem um efeito diurético,
  • aumenta a acidez do suco gástrico,
  • tem um efeito adstringente na parede intestinal, reduz o peristaltismo,
  • tem um efeito hepatoprotetor
  • reduz a ansiedade,
  • inibe o envelhecimento dos olhos,
  • neutraliza a exposição à radiação.

Muitas vezes, o chokeberry preto é usado para corrigir distúrbios de deficiência de iodo. Acredita-se que em seus frutos de iodo quatro vezes mais do que em qualquer outro. Esta não é uma opinião inteiramente correta. O conteúdo deste elemento varia muito dependendo da região de cultivo. Aronia, que cresce em solos pobres em iodo, também não será rica por si só.

Benefícios aronia durante a gravidez

Um aleros - uma planta que pode reduzir as manifestações de toxicosis no primeiro trimestre da gravidez. Isso se deve às propriedades hepatoprotetoras de seus frutos.

Em períodos posteriores, quando muitas mulheres grávidas sofrem de edema, o suco de verme preto pode ser usado como diurético. É verdade que você precisa ser cuidadoso.

Se o edema for acompanhado por pressão reduzida, é melhor não consumir este produto.

Aronia Michurin pode ser um complemento no tratamento de tais patologias da gravidez:

  • hipertensão gestante,
  • diabetes de mulheres grávidas
  • placenta prévia ou descolamento
  • hematomas intrauterinos.

Antes de comer frutas de insetos negros, é importante consultar um médico para excluir patologias nas quais este produto é contra-indicado. Também vale a pena limitá-lo se a gravidez for acompanhada de azia e constipação.

Chokeberry para crianças

Introduzir o chop preto na dieta da criança pode ser a partir dos dois anos de idade. Ligeiramente adstringente, gosto amargo nem sempre é apreciado por crianças, por isso é melhor combinar frutas chokeberry com outras frutas e bagas - por exemplo, usá-los como parte de sucos frescos, compotas ou geléia.

Como remédio, o verme preto ajudará a criança com diarréia. Ao mesmo tempo, inibe suavemente o peristaltismo e fornece aos intestinos fibras alimentares, que ligam e eliminam as toxinas. Como resultado, as fezes se normalizam rapidamente.

O forte efeito antioxidante dos frutos de aronii também pode ser usado para infecções virais, que são geralmente suscetíveis a crianças. Neste caso, a terapia medicamentosa é complementada com uma bebida quente preta com mel ou purê de batatas frescas de seus frutos.

Receitas da medicina tradicional

A experiência da medicina tradicional acumulou muitas maneiras de usar chokeberry para o tratamento de várias doenças.

Como matéria-prima, você pode usar não só frutas, mas também as folhas desta planta, bem como a sua casca.

A colheita de frutas pode ser realizada durante todo o outono até a geada. O principal é determinar corretamente o momento certo em que o lobo negro já amadureceu, mas ainda não começou a desmoronar. É melhor coletar as folhas no início do verão, e a casca - no final do outono, após a queda das folhas e no final do fluxo de seiva.

Chá de vitamina

Para a preparação de uma bebida vitaminada curativa, frutas secas e folhas de chokeberry pretas são tomadas em proporções iguais. Em seguida, 3 colheres de sopa desta mistura devem ser colocadas em uma garrafa térmica e despeje 0,5 litros de água fervida e resfriada a 700ºC. Garrafa térmica fechar e deixar por 1 hora.

O chá pronto pode ser adoçado com mel e tomado durante as epidemias sazonais como agente imunoestimulador. No dia em que você pode beber 2-3 copos de tal bebida.

É recomendado para as seguintes doenças:

  • hipertensão
  • aterosclerose
  • gastrite hipoacidica,
  • distúrbios do sono causados ​​por estresse
  • diarréia

Para preparar suco de chokeberry fresco, você pode usar um espremedor comum ou moer a fruta em um purê e espremer através da gaze.

Você também pode preparar suco para uso futuro. Isso é feito assim:

  1. Do suco espremido de frutas.
  2. Para 1 litro de suco, tome 1 xícara de açúcar e um terço de uma colher de chá de ácido cítrico.
  3. O suco é derramado no esmalte, aquece ligeiramente, o açúcar e o ácido cítrico dissolvem-se nele.
  4. O suco é colocado em frascos ou garrafas de vidro, coberto com uma tampa esterilizada e colocado em esterilização por 15 minutos em uma panela com água.
  5. Após a esterilização estar completa, os recipientes são enrolados ou hermeticamente fechados.

Este produto é armazenado em local fresco. Se a concentração parecer muito alta, ela é diluída com água morna na proporção de 1: 1 antes do uso. O suco de Aronia pode ser administrado a uma criança de 150 ml cada e a um adulto 250 ml 2 vezes ao dia.

Bebida Tônica

Você pode preparar bebidas fortificantes de insetos negros com a adição de outros ingredientes: framboesas secas, roseira brava, flores de tília, folhas de cereja e folhas de groselha preta. Todas as matérias-primas disponíveis são combinadas em proporções iguais.

Para preparar, tome 3 colheres de sopa da mistura, coloque em uma garrafa térmica e despeje 0,5 litros de água fervente. Todos insistiram em 2-3 horas. Если напиток готовится с плодами шиповника, настаивать его нужно дольше – не меньше 12 часов. Употреблять в тёплом виде по 2-3 стакана в день.

Иногда в качестве стимулирующего и укрепляющего средства готовится спиртовая настойка черноплодной рябины. Делают её так:

  1. Берут 500 граммов свежих спелых плодов аронии, 0,5 литра водки и 3 столовые ложки мёда.
  2. Плоды ссыпаются в подходящую стеклянную ёмкость, туда же помещается мёд.
  3. Всё заливается водкой и энергично взбалтывается.
  4. O recipiente é ligado e guardado em local escuro e fresco (não na geladeira).
  5. Por 2,5 meses, a bebida é agitada a cada 4 dias.

A tintura acabada pode ser tomada 1 colher de sopa para normalizar o sono, estimular o apetite e a indigestão.

Prevenção de aterosclerose

A aterosclerose é uma doença perigosa dos vasos, que é acompanhada pela deposição de colesterol em suas paredes. Para a sua prevenção use uma decocção da casca de um lobo preto

A casca colhida é esmagada com um liquidificador e seca. Em seguida, tome 5 colheres de sopa de matérias-primas, coloque em uma tigela de esmalte, despeje 0,5 litros de água fervente e coloque em fogo pequeno. A mistura é fervida por 2 horas, resfriada, filtrada e tomada 20 gramas 3 vezes ao dia.

Com hipertensão

O efeito hipotensor pronunciado de chokeberry permite que seja usado para o tratamento da hipertensão. Para reduzir a pressão, eles usam suco, uma infusão ou uma decocção de frutas pretas.

Para preparar a infusão, 0,5 xícaras de frutas frescas ou secas são despejadas em uma garrafa térmica, despeje 2 xícaras de água fervente e insista por 24 horas. Tome 100 ml 3 vezes ao dia durante o mês.

O caldo é preparado a partir de 1 xícara de fruta e 1 litro de água fervente. A mistura é fervida por 10 minutos, resfriada e tomada da mesma maneira que a infusão.

É importante monitorar constantemente a pressão. Se estiver estabilizado, a recepção de blackfruit deve ser limitada.

Com anemia (anemia)

Antes de proceder ao tratamento da anemia, é necessário estabelecer sua aparência. O fato é que com anemia hemolítica ou falciforme, o lobo negro não ajuda. Não só irá beneficiar de anemia por deficiência de ferro ou deficiência de ácido fólico, uma vez que o teor de ferro e ácido fólico nesta planta é baixo.

Se a anemia se desenvolve como resultado de sangramento, uma infusão de chokeberry e dogrose pode ser usada para suplementar a terapia complexa. Para 3 colheres de sopa são tomadas 0,5 l de água fervente, infundida em um dia de garrafa térmica e tomada 1 copo 3 vezes ao dia.

Prepare assim:

  1. Para 400 gramas de fruta chokeberry, 80 folhas de cereja frescas, 300 gramas de açúcar, 1 colher de chá de ácido cítrico, 1 litro de vodka e 1,5 litros de água são tomadas.
  2. As folhas são lavadas e fervidas por 10 minutos, removidas e uma carpa preta é derramada no caldo fervendo.
  3. Após 10 minutos, adicione o açúcar, espere a sua dissolução, despeje o ácido cítrico e desligue o fogo.
  4. A mistura é resfriada, filtrada, combinada com vodka e engarrafada.

Armazenado como um licor na geladeira. Você pode tomar 40 gramas antes de dormir.

Chokeberry - indicações e contra-indicações

Resumindo toda a informação, é possível sistematizar as propriedades benéficas de um urso negro e contra-indicações para o seu uso:

É importante entender que os remédios populares não são métodos independentes de tratamento. É necessário aplicá-los em um complexo com terapia medicamental.

É possível congelar aronia para o inverno?

As propriedades benéficas da fruta preta colhida são melhor preservadas quando a fruta é seca. Uma maneira mais simples de armazenamento - congelamento - infelizmente não se encaixa. Em baixas temperaturas, um importante componente do fruto do chokeberry - tanino é destruído. As bagas perdem o seu sabor adstringente característico, tornam-se mais doces, mas a maioria dos benefícios desaparece.

A preparação adequada e o armazenamento de matérias-primas medicinais garantem a eficácia dos produtos acabados. A atenção cuidadosa às recomendações e contra-indicações evitará possíveis complicações. Com a observância destas duas condições, a pulga negra será uma forte ajuda no tratamento de muitas doenças.

Com um resfriado

Um punhado de bagas secas e flores de cinzas de montanha (3 colheres de sopa. L.) Despeje água fervente (1 l), insistem 3 horas. Filtrar, despeje em um copo, misture com uma colher de sopa de mel. Beba durante o dia. Você pode fazer infusão antipirética. É composto por flores de chokeberry, frutos secos e framboesas secas. Todos os componentes levam em quantidades iguais.

Com aterosclerose

Coma 250 gramas de frutas frescas por dia. Para aumentar o efeito, beba-os com uma decocção de folhas de groselha preta (há uma grande porcentagem de ácido ascórbico).
Decocção de casca de Aronia é usada. Moa a casca. Despeje 5 colheres de sopa do pó com água (0,5 litros). Coloque no fogão, espere até ferver e deixe ferver por 10 minutos. Deixe esfriar. Filtrar através de gaze, aperte.

Tinturas, decocções, chás

Bebidas de frutas vermelhas, folhas e flores de chokeberry preto, além de ter um sabor e cheiro únicos, dão ao corpo a energia e a força para combater doenças. Os caldos são feitos de frutas frescas e secos.

Em 1 litro de água fervente colocar 100 gramas de cinzas secas da montanha e aquecer por 10 minutos. Retire do fogo, cubra, deixe por 20 minutos. Pressione a gaze. Beba 3 vezes ao dia por meia xícara.

Caldo com ameixas e maçãs

Despeje uma mistura de volumes aproximadamente iguais de bagas de chokeberry, maçãs cortadas e ameixas com água, coloque as folhas de cereja, framboesas e groselhas, coloque no fogo. Depois de ferver a tensão. Beba adicionando açúcar ou mel.

Chá preto de chokeberry

Despeje um punhado de água fervida sobre um punhado de suco de chokeberry seco por 10 minutos, você pode beber. Da mesma forma, é fácil preparar chá a partir das folhas.

Chá de Rosa Mosqueta e Rowan

Pegue uma pitada de frutas lavadas de cinza de montanha e rosa selvagem. Coloque em uma garrafa térmica. Despeje dois copos de água fervente. Insista dia. Quando usado para adicionar mel.

Chá com suco de frutas preto

Misture 100 ml de suco com meio litro de água. Coloque no fogão. Quando ferver, coloque 3 colheres de sopa de açúcar, pau de canela e 3 colheres de chá. chá preto comum. Insista, filtre e beba.

Uma mistura da mesma quantidade de frutas de cinza de montanha, rosa selvagem, groselha preta colocar em água fervente e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Cubra e deixe por 2-3 horas. Você pode beber adicionando açúcar ou mel a gosto.

Infusão de flores de chokeberry

Em um dia de garrafa térmica para insistir fervendo água e um barco jantando de flores secadas. Beba 3 colheres de sopa. l antes de comer. Duração do curso - 14 dias.

Tintura na vodka

Leve a ferver a composição de um litro de água, um copo de bagas de rowan, um punhado de folhas cheias, deixe ferver por 20 minutos. Em seguida, despeje 0,5 kg de açúcar, mexa e deixe esfriar. Despeje dois copos de vodka, firmemente perto e coloque longe da luz por 2 semanas. Em seguida, filtre e tente. Esta bebida ajuda perfeitamente a melhorar o apetite, reduz a pressão e melhora a imunidade.

É importante! Este elixir deve ser consumido sem fanatismo. Excepcionalmente em doses terapêuticas.

Em todas as receitas com chokeberry é útil para adicionar groselhas negras, maçãs azedas e outras frutas, onde um monte de ácido ascórbico. Isso aumentará o efeito das vitaminas do grupo R. No entanto, não se pode desconsiderar que, além da utilidade óbvia, o uso dessa fruta também pode prejudicar (às vezes irreparavelmente) as pessoas que têm certas doenças. No artigo, vamos considerar tais momentos.

Dano e contra-indicações

Diagnósticos para os quais é proibido comer a pílula de frutos negros:

  • úlcera péptica, gastrite hiper-ácida,
  • ataques cardíacos, derrames, doença isquêmica,
  • pressão arterial baixa
  • coagulação sanguínea excessivamente alta,
  • constipação
  • tromboflebite, veias varicosas,
  • alergia do urso preto,
  • cistite, doença renal e colelitíase.

Claro, isso significa regular e em quantidades significativas o uso de rowan. Não haverá danos de algumas bagas. Em qualquer caso, não vale a pena fazer sem consultar os médicos. Em princípio, com contra-indicações tudo.

Parece que depois de ler o artigo, tendo estudado as propriedades curativas e contra-indicações do chokeberry, muitos pensarão em plantar um arbusto tão útil.

Irina. Eu não gosto do sabor adstringente desta fruta. Mas há muitos benefícios disso ... Eu acho que se você colocar açúcar ou mel, você também pode passar por tratamento)))

- Sergey Há muito tempo venho fazendo licor de amora. Todos os vizinhos e amigos realmente gostam. Em água fervente, coloque um quilo de cinza de montanha, um punhado de folhas de cereja, cozinhe por meia hora, depois esfrie o caldo e esprema o suco com gaze. Adicione 1 kg de açúcar e cozinhe por mais meia hora. Espere até esfriar, adicione 0,5 litros de vodka, limpe em um lugar frio por um mês.

Olga. E nós realmente gostamos de geléia, tortas e chokeberries pretas cristalizadas!

Preste atenção à planta medicinal - aronia, cujos frutos têm propriedades curativas e são saudáveis!

Colheita de bagas de Aronia

Frutas Chokeberry são colhidas no outono (setembro ou início de outubro), de preferência após o primeiro congelamento, e secas ao ar livre sob um dossel. Matérias-primas vegetais secas retêm propriedades curativas por não mais que 2 anos. Você pode embalar em caixas de papelão ou latas de vidro cobertas com papel manteiga.

Um método de secagem rápida envolve o uso de secadores especiais ou fornos. Comece a processar a uma temperatura de 40 ° C até os frutos secarem, depois adicione-os a não mais de 60 ° C. Bagas colhidas corretamente devem ficar murchas, mas não perderão seu sabor e cor inerentes.

Sugestão: Uma maneira conveniente de secar bagas de chokeberry para fins medicinais é pendurá-las em suas mãos no fio esticado na varanda, no sótão ou na varanda.

Bagas congeladas - o método preferido do armazenamento, tais matérias-primas são convenientes para usar em receitas da preparação de remédios de gente. O congelamento rápido a uma temperatura não superior a -15 ° C permite preservar totalmente o açúcar, mas o descongelamento e o recongelamento são inaceitáveis. Compotas, bebidas de frutas, geleia, vinho e especialmente tinturas com base em frutas chokeberry também são de grande valor para o uso diário.

Receita de geléia

Composição:
Bagas de Aronia - 3 kg
Açúcar - 4,5 kg
Maçãs - 1 kg
Nozes raladas ou canela - 0,5 colher de chá.
Água - 600 ml
Grandes limões - 2 unid.

Aplicação:
Rowanberries despeje água fervente e insistem 12 horas no líquido resultante na quantidade de 3 copos para cozinhar xarope com açúcar. Coloque as maçãs, nozes ou canela, descascadas e sem caroço das bagas, deixe a mistura ferver e segure-a no fogo por 5 minutos. Arrefecer a mistura para um estado ligeiramente quente, ferver novamente e deixe ferver por 10 minutos. Corte os limões, adicione a geléia e deixe cozinhar por mais um quarto de hora.

No processo de cozimento, a espuma deve ser removida periodicamente. A delicadeza acabada é despejada em frascos de vidro estéreis com tampas de polietileno comuns para alimentos.

A receita de curar vinho caseiro

Composição:
Bagas de Aronia - 5 kg
Açúcar - 2 kg
Passas - 50 g
Água - 1 l

Aplicação:
Bagas e passas para fazer vinho não são lavadas com água. Mãos limpas precisam amassar cuidadosamente os frutos de chokeberry e colocá-los em copos esmaltados ou um grande volume. Para a massa resultante, adicione 0,75 kg de açúcar, passas e misture delicadamente. O recipiente é necessário para ser amarrado com gaze e colocar no fogo por 7 dias, diariamente amassar a composição e controlar a ausência de mofo sobre ele.

Após o período especificado, o suco é espremido (para isso, você pode usar uma prensa especial) e colocado em uma garrafa de vidro com uma capacidade de pelo menos 10 litros. Na massa prensada é necessário adicionar o açúcar restante na quantidade de 1,25 kg e despeje a água fervida aquecida, misture bem e depois coloque em um lugar quente e escuro por uma semana. Também é importante misturar a droga todos os dias.

Uma luva de borracha é colocada no frasco de suco, tendo previamente feito uma punção em um dos dedos, e colocado calor e escuridão para a fermentação. Quando a infusão está pronta no sedimento, ela é drenada sem apertar mais, e adicionada ao suco após a remoção da espuma formada.

O processo de fermentação levará cerca de 60 dias até que o sedimento desapareça, a força da bebida será de 10 a 12 graus. Se necessário, você pode adicionar álcool ou vodka a ele na concentração desejada e deixá-lo para a maturação na geladeira por 4-5 meses.

Aviso: A gravidez e o período de lactação são contra-indicações para o uso de drogas aronia contendo álcool.

Normalização da pressão arterial e função do sistema sanguíneo

A diminuição da pressão intracraniana e da pressão arterial é a propriedade mais procurada do chokeberry preto. Ela participa da regulação do colesterol, prevenindo a formação de placas ateroscleróticas, e também afeta significativamente os parâmetros de coagulação do sangue. Como resultado, o risco de trombose de pequenos vasos diminui, o que, por sua vez, serve como uma prevenção eficaz de varizes, isquemia do coração, derrame e outras patologias associadas à desnutrição das células cerebrais.

A ingestão regular de produtos à base de chokeberry ajuda a devolver a elasticidade e elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, aumentar a sua permeabilidade, expande o lúmen da corrente sanguínea. Para normalizar os índices de pressão alta, o suco não diluído é consumido em 5 colheres de chá. 2-3 vezes ao dia por meia hora antes de uma refeição.

Para evitar o desenvolvimento de aterosclerose, recomenda-se comer 100 g de frutos, três vezes ao dia, 30 minutos antes da refeição, em cursos de 1 a 1,5 meses. É útil combinar o uso de cinza de montanha com os frutos de groselha preta e preparações de rosa mosqueta.

Tinturas de receita para aumentar os níveis de hemoglobina

Composição:
Bagas de Aronia - 100 g
Folhas de cerejeira - 100 unidades
Açucar - 1,5 chávenas
Vodka - 0,75 L
Água - 1,5 L

Aplicação:
As matérias-primas vegetais devem ser fervidas durante 15 minutos com fogo de baixa potência, depois drenar o líquido e espremer o sedimento. Adicione açúcar e vodka ao caldo, deixe por cerca de 14 dias.

Melhoria da imunidade

Para estabilizar o sistema imunológico, é suficiente incluir na dieta diária preparações caseiras de bagas negras de chokeberry (geléia, compotas, bebidas de frutas) durante períodos de resfriados sazonais e epidemias em massa de SARS e gripe. Eles purificam o ambiente interno do corpo de toxinas, metais pesados, compostos radioativos e patógenos.

Receita para bebida tônica

Bagas secas na proporção de 10 g por 100 g de água fervente ferver em banho-maria por 5-10 minutos, resfriar e drenar o líquido, espremendo o precipitado. Tome uma bebida deve ser de 100 g 3-4 vezes por dia.

Prescrição de medicamentos para manutenção da imunidade e tratamento do beribéri

Composição:
Aronia berries - 5 copos
Alho - 2 cabeças
Sal

Aplicação:
Bagas e alho descascado peretert, prisolit e misture bem, coloque a massa resultante em um material de vidro preparado e esterilizado. Leve a composição pode ser um pouco imediatamente após o cozimento, armazenado na geladeira.

Tinturas de receita para proteger contra resfriados

Composição:
Aronia berries - 2,5 xícaras
Vodka - 1 L
Mel - 3 colheres de sopa. l
Pó de casca de carvalho - 1 pitada

Aplicação:
Lave as bagas, despeje em uma jarra de vidro, adicione mel, casca de carvalho e misture bem. Despeje a vodka na mistura, feche bem o recipiente e retire-o para insistir por 16 a 20 semanas. Periodicamente, a composição deve ser alcançada e agitada. A bebida pronta deve ser drenada e colocada em garrafas.

Receita "live" jam para a recepção durante o período de entressafra

Bagas frescas de chokeberry na quantidade de 1 kg são esmagadas usando um moedor de carne ou liquidificador, combinado com açúcar (800 g). A composição é deixada em repouso por um tempo, depois misture bem até que os cristais estejam completamente dissolvidos. O produto acabado é transferido para um frasco de vidro estéril com uma tampa de polietileno de qualidade alimentar, armazenado no refrigerador.

Assistência no trabalho do sistema digestivo

Com baixa acidez do suco gástrico, é suficiente ingerir várias bagas de chokeberry pretas pouco antes da refeição: isso ajudará o estômago a funcionar, aliviar o arroto, sensações desagradáveis ​​(incluindo sensação de peso no estômago), ativará o processo de digestão e absorção de nutrientes.

O cholecystitis sem pedras é receptivo à terapia com o chokeberry de chokeberry. Ele também serve como um agente colerético, melhora a motilidade intestinal e alivia espasmos. As bagas da planta produzem um efeito fixador, portanto são indicadas para o tratamento de diarréia e indigestão.

Receita para um chá vitaminado equilibrado para aumentar o apetite, melhorar a função hepática e a vesícula biliar

Frutos secos de chokeberry, groselha preta e rosa mosqueta, tomados em partes iguais, despeje água fervente e coloque em banho-maria por 10 minutos. Retire o líquido preparado do fogo, esfrie um pouco e beba em vez de chá com açúcar ou mel. Para preparar essa bebida, você pode usar uma garrafa térmica com um frasco de vidro, insistindo na composição por 4 horas.

Receita de tinturas para o tratamento de doenças da glândula tireóide

Composição:
Bagas de chokeberry frescas - 1 xícara
Álcool - 0,5 L
Mel - 2 colheres de sopa. l

Aplicação:
Para fazer a preparação, bagas de chokeberry frescas devem ser esmagadas e colocadas em um frasco de vidro de 1 litro. Adicione álcool às frutas, agite e coloque em um local fresco e escuro por 30 dias. Após o período especificado, o líquido é necessário drenar, adicionar mel e insistir mais 2-3 dias.

O uso de chokeberry durante a gravidez

O uso de quantidades moderadas de chokeberry no período da gravidez traz benefícios consideráveis ​​para a futura mãe. Fornece ao corpo os microelementos e vitaminas necessários para superar toxicoses e protege o bebê do risco de patologias na formação do sistema nervoso e outros defeitos congênitos. É a alta atividade antioxidante das bagas que protege as células de perturbações no processo de crescimento, desenvolvimento e diferenciação, e também contribui para a restauração de segmentos de DNA danificados.

При аллергии или непереносимости витаминных комплексов для беременных и кормящих матерей плоды аронии способны во многом их заменить (особенно в комплексе со средствами из шиповника и черной смородины).

Состав, калорийность

Как и все плодовые культуры, арония содержит в небольшом количестве белки (1,5 г) и жиры (0,2 г). O principal componente energético dos carboidratos é de cerca de 11 g em frutas, o que fornece bagas de baixa caloria (55 kcal por 100 g de produto).

A composição mais poderosa torna o rowan um poderoso imunoestimulante natural:

  • 110 mg de ácido ascórbico está presente em frutas,
  • 100 g de bagas contêm 22,5 g de flavonóides (vitamina P),
  • até 40 g de iodo presente,
  • antiácidos na composição da ordem de 14,8 g,
  • frutas chokeberry também contêm açúcar (9%), ácidos fenólicos (6%), sorbitol (3,5%), pectinas (2,5%).

Mas esta é apenas uma pequena lista do que pode ser encontrado no chokeberry. E não há componentes menos valiosos - tocoferol, ácidos nicotínicos e fólicos, riboflavina, lipídios, carotenóides, microelementos, taninos, substâncias essenciais, resinosas, ceras, parafinas.

Uma das peculiaridades das bagas de sorva é a sua capacidade de permanecer fresca, mesmo em estado de rasgo por um longo tempo. Isto é devido aos ácidos orgânicos que impedem a multiplicação das bactérias.

Propriedades úteis de chokeberry para o corpo humano

A extensa composição química da fruta permite o uso de chokeberry no tratamento de muitas doenças. Chamou a atenção para as bagas e farmacêuticos - na farmácia pode encontrar um extrato seco dos frutos do rowan "Aromelin", um bálsamo líquido "Aronia" e óleo de fruto "Komplar".

As bagas têm propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antiespasmódicas. Chokeberry é incluído em receitas populares, como um meio de limpar o fígado, expelindo ácido biliar e urina. Aplique preparações baseadas em chokeberry e em tais casos:

  • com má coagulação sanguínea e doenças vegetativo-vasculares,
  • desregulação endócrina (diabetes, hipertiroidismo, etc.),
  • com sérios problemas com o trato digestivo,
  • no uso externo de suco de rowan tratar queimaduras, feridas, doenças de pele.

A ferramenta lida facilmente com resfriados, mas está sujeita a formas graves de tuberculose. Vale a pena notar as propriedades antioxidantes da planta - as bagas não só restauram as células danificadas, mas também rejuvenescem o corpo inteiro.

Benefícios para homens

Existem doenças específicas para os homens, e aqui a aronia é muito útil. Proporcionando um efeito benéfico no metabolismo lipídico, as bagas ajudam a limpar os lúmens vasculares. Como resultado, o fluxo de plasma para os órgãos pélvicos é acelerado. Isso ajuda a evitar a disfunção do órgão erétil e aumenta a libido.

Ao afetar positivamente a hipófise e hipotálamo, chokeberry preto ajuda a manter os níveis de testosterona na faixa normal e evitar a deficiência de andrógeno. Ao entrar no suco de chokeberry, você pode restaurar as habilidades reprodutivas e melhorar o esperma.

Para as mulheres

Chokeberry tem um efeito positivo sobre os órgãos genitais femininos, ajudando a lidar com muitas doenças ginecológicas. Berry permitirá que os ovários funcionem normalmente, bem como estabelecer o processo de ovulação. A capacidade de aumentar a coagulação do sangue será útil em caso de períodos intensos. E as propriedades antiespasmódicas removerão sua dor.

Chokeberry provoca excitação sexual e ajuda no tratamento da infertilidade. As mulheres que estão assistindo a aparência, frutas arion só se beneficiarão, ajudando a lutar com a velhice e excesso de peso. As bagas são introduzidas nas composições de máscaras fortificadas para cuidados com a pele.

Benefícios para as crianças

Rowan na forma de compotas é recomendado para dar às crianças resfriados prolongados. Graças às bagas de taninos, ajuda a lidar rapidamente com a diarreia. A Aronia é benéfica para crianças fracas - estimula o apetite e, graças à sua substância glandular, ajuda a evitar a anemia.

Chokeberry aumenta ou diminui a pressão?

Aronia é recomendado para pacientes hipertensos (mas em pequenas doses). São os bioflavonóides que ajudam a regular a pressão. Sob a ação de componentes úteis que compõem o fruto, os vasos são limpos e suas paredes são reforçadas.

É uma boa maneira de evitar a aterosclerose. Mas rowan hipotensor não é apenas contra-indicado - é risco de vida.

De pressão

  • as bagas são lavadas, levemente secas e moídas com açúcar (700 g de areia doce são levados para 1 kg de fruta), tomar 2 colheres de sopa, beber chá de manhã e à noite,
  • Misture 1/3 xícara de suco com mel (1 colher de sopa), dilua levemente com água morna e beba de uma vez,
  • suco fresco de frutas de chokeberry, tomadas por 1 colher de sopa. antes de comer, não só aliviará a pressão, mas também aliviará a dor do coração.

Com dor de cabeça

  • Bagas de Rowan (0,5 kg) são passadas por um moedor de carne, é adicionado mel (200 ml), água fervida (0,5 l), deixada por um dia em um local fresco, fervida em fogo baixo por meia hora e resfriada novamente, duas vezes por dia armazenado na geladeira,
  • e esta bebida não só aliviará uma dor de cabeça, mas também revigorará o corpo inteiro, misturará suco de rowan (200 ml) com groselha (100 ml), diluirá com água de mesa mineral (1/2 xícara) e acidificará com suco de limão (na ponta de uma faca), realça o efeito bebida vai ajudar cubo de gelo.

Para doenças respiratórias

  • 1,5 colher de sopa Purê de frutas frescas (ou 2 colheres de sopa secas) em 0,5 litros de água fervente e insistir 3 horas, tomar 0,5 xícaras em forma quente com mel adicionado até 5 vezes por dia, a infusão tem um efeito diaforético e diurético com forte resfriados
  • 15 g de bagas secas são derramadas com um copo de água e cozidas por 15-20 minutos, eo caldo é levado para doenças pulmonares 1 colher de sopa. três vezes ao dia
  • com angina, você precisa tomar um remédio, que inclui suco de chokeberry, suco de aloe, mel em maio e conhaque (todos os ingredientes em 100 ml), beba meia hora antes de uma refeição, 1 colher de sopa.

Outras doenças

  • com deficiência de vitamina brew em 1 xícara de água fervente 1 colher de sopa. frutas e bebidas duas vezes ao dia, 100 ml
  • preparar chá, como na receita anterior, e tomar à noite, vai ajudar a acalmar seus nervos e lidar com a insônia,
  • bom para insônia e tal receita - ter em partes iguais os frutos de cinza de montanha, espinheiro, erva-doce, despeje 1 colher de sopa. recolher um copo de água a ferver e insistir durante meia hora, depois adicionar algumas gotas de bigode de ouro e tomar 100 ml antes de uma refeição,
  • para a esclerose dos vasos cerebrais, a casca da montanha de cinzas vai ajudar; 400 g de matérias-primas são derramadas com um litro de água e cozidos por 2 horas sob uma tampa em fogo baixo, tomado três vezes por dia antes das refeições, 1 colher de sopa.
  • Você pode se livrar de hemorróidas, desta forma - diluir 1 colher de sopa em um copo de suco de mountain ash. mel e beba 50 ml 3 vezes ao dia, regado com água morna.

Se você acabou de fabricar frutas silvestres, como o chá comum, e usá-lo no café da manhã, a bebida não só ajudará a fortalecer seu sistema imunológico, mas também irá energizá-lo durante todo o dia, bem como elevar seu ânimo.

Tintura de cura

Se não houver problemas com o estômago, você pode preparar uma tintura medicinal em álcool (recomenda-se tomar vodka ou conhaque). Consumindo essa bebida em pequenas doses para prevenção, você pode evitar tais problemas de saúde:

  • aumentar a pressão sanguínea
  • reduzir a elasticidade das paredes vasculares,
  • aumentar o colesterol
  • falha no sistema digestivo,
  • perda de força e imunidade reduzida.

A tintura de álcool ajudará no tratamento do câncer após as sessões de quimioterapia. Para preparar uma tal bebida de várias maneiras:

Receita clássica

  • Bagas de Rowan (1 kg) dormem em um pote de 2 litros,
  • despeje vodka (1 l),
  • adicione o açúcar a gosto e misture,
  • fechando firmemente com uma tampa, insista 2 meses em um quarto escuro a 20-24 graus.

A cada 5 dias você precisa agitar o frasco. Quando a tintura está pronta, é filtrada e engarrafada, que é armazenada em um local escuro e fresco. As bagas restantes podem ser derramadas com uma nova porção de vodka e repetir todo o algoritmo.

Tintura perfumada

  • Aronia frutas (1,5 kg) são marteladas e colocadas em um frasco,
  • adicione açúcar (0,5 kg) e botões de cravo (3 unidades),
  • agitar o frasco, amarrar o pescoço com gaze e insistir na fruta por 2 dias em um lugar escuro,
  • adicione vodka (1 l), feche a tampa e incube por 2 meses.

A tintura aromática é filtrada através de gaze e uma camada de algodão, engarrafada. A bebida curativa preparada de acordo com esta receita não perde suas propriedades por 3-4 anos.

Tintura de chokeberry preta: vídeo

  • bagas (0,5 kg) derramado em conhaque (0,5 l) em uma lata,
  • Mel (2 colheres de sopa) é levado a um estado líquido (em banho-maria) e adicionado à bebida.

A tintura é mantida no escuro e quente por 3 meses, agitando o conteúdo a cada semana. Filtrada e engarrafada, esta bebida pode ser armazenada indefinidamente.

Para tintura com base no álcool se beneficiou, deve ser usado com moderação. A taxa ideal é de 50 g por dia. Um pequeno copo tomado no jantar resolverá muitos problemas de saúde.

Revisões de aplicação

“O endocrinologista me aconselhou a cozinhar compota de chokeberry rowan. Eu encontrei nódulos na glândula tireóide. Eu regularmente faço testes hormonais e faço ultrassonografias. Então, quando comecei a beber compotas, os testes melhoraram significativamente ”.

“Eu tive problemas com a ereção. Urologista disse que isso é uma coisa comum para a meia-idade. Decidi recorrer à medicina tradicional - temos um avô em nossa vila de férias, que oferece suas bebidas para todos. Ele me deu uma tintura de chokeberry e me aconselhou a tomar 2 colheres de sopa. antes das refeições 2 vezes ao dia. Graças a ela, não apenas recuperei o poder masculino, mas também fisicamente comecei a me sentir muito melhor ”.

“Eu costumava fazer algumas geleias de chokeberry, e de vez em quando eu jogava uma fruta na minha boca. Eu nem percebi imediatamente como a dor de cabeça que sofria desde a manhã havia passado. Achei que foi um acidente, mas depois experimentei especialmente. É necessário ficar doente na cabeça, beber um copo de chá enquanto segura uma geleia de chokeberry, e depois de meia hora, ele remove tudo como se fosse à mão ”.

Conclusão

Chokeberry pode ser encontrado em plantações e nas áreas suburbanas. Mas se você não pode fazer seus próprios espaços em branco, é recomendável passear pelos supermercados em busca de bagas congeladas. Na farmácia, você pode comprar frutas secas e prepará-las em uma garrafa térmica ou no fogão. O efeito curativo é sentido quase imediatamente, e pouco tempo é gasto na preparação de um agente terapêutico.

Virtudes de bagas pretas

O que é um chokeberry útil? Primeiro de tudo, uma grande quantidade de vitaminas - A, B, PP, P, E e C, é claro. Este último tem medo de altas temperaturas, por isso deve ser lembrado que, ao aquecer as bagas acima de 70 graus, perdemos algumas propriedades medicinais.

No blackfloat existem muitos microelementos necessários para o organismo. Isso é ferro, boro, manganês. Também bagas contêm cobre, molibdênio e até flúor.

Separadamente, deve ser dito sobre o iodo. Suas bagas pretas mais do que muitas outras. Isto é especialmente importante para aqueles que vivem longe do mar: é necessário compensar a falta deste elemento, caso contrário o estado de saúde irá deteriorar-se significativamente.

Bagas em geral e chokeberry em particular são ricos em frutose. É muito mais útil do que o açúcar comprado comercialmente, portanto, é ainda mais preferível usar o chokeberry como sobremesa.

A acidez das bagas é devido à presença de taninos. Eles são unidos pela pectina, que é importante para muitos sistemas do nosso corpo.

Comer chokeberry (a menos, claro, não há contra-indicações para isso), você pode melhorar significativamente a sua saúde e cuidar do corpo.

  • Berry é útil para pacientes hipertensos. Suas propriedades permitem diminuir a pressão e tanto intracraniana como arterial. As substâncias ativas do chokeberry estabilizam a coagulação do sangue e previnem a trombose de pequenos navios. Se a circulação sanguínea das artérias cerebrais estiver enfraquecida, se os primeiros sinais de doença coronariana ou varizes aparecerem, o chokeberry deve aparecer regularmente em sua mesa.
  • As propriedades medicinais de chokeberry distribuem-se a pessoas com a baixa acidez do estômago. Tendo tomado algumas bagas antes de uma refeição, ajustará a produção de suco gástrico, o que significa que a comida é digerida com sucesso. Burping, mau hálito e outros problemas que acompanham as doenças do estômago desaparecerão.
  • Chokeberry normaliza os níveis de colesterol, remove metais pesados ​​e substâncias tóxicas do corpo. Simplificando, limpa e renova o sangue. E isso contribui não apenas para a vivacidade e atividade, mas também para o rejuvenescimento.
  • Vitaminas e oligoelementos contidos na baga são uma ótima desculpa para comê-lo no verão. Ele irá fortalecer o sistema imunológico, aliviar a apatia, sangramento nas gengivas, melhorar a condição da pele e do cabelo. No entanto, a baga também é boa porque é lindamente armazenada congelada, seca ou na forma de compota. Se você estocá-lo no outono ou no final do verão, então no período de outono-inverno você terá uma fonte saborosa e acessível de vitaminas.
  • A pectina melhora a função intestinal.
  • A Chernoplodka tem um efeito positivo sobre o fígado, sendo um excelente agente colerético.
  • A influência positiva desta fruta na glândula tireóide é conhecida há muito tempo. Suas propriedades curativas ajudam o sistema endócrino a desempenhar adequadamente suas funções.

Como preparar o chokeberry?

Para escolher uma baga é fácil. É importante preservar as propriedades e, para isso, a baga deve estar devidamente preparada. Existem vários métodos para preservar vitaminas e nutrientes.

A maneira mais fácil é secar o chokeberry preto. Para fazer isso, os frutos coletados cuidadosamente lavados e deixados na sombra parcial, se a rua é quente e seca. No entanto, se você mora perto de estradas movimentadas, é melhor abster-se deste método de colheita. As bagas ficarão empoeiradas, podem absorver substâncias nocivas. A segunda maneira, mais moderna e gentil, que preserva todas as qualidades curativas desse presente da natureza, está secando em um aparato especial.

Alguns usam e aerogrill. Claro, a eletricidade é consumida, esse processo não é rápido, o controle é necessário, mas o resultado vale a pena. No inverno, durante as epidemias e baixa imunidade, você só precisa derramar um punhado de frutas com um par de copos de água quente, insistir por 24 horas e beber regularmente. As propriedades da aronia não demoram a chegar, fortalecendo o corpo neste período difícil.

Você pode congelar as bagas. Para fazer isso, eles precisam ser completamente enxaguados, secos para que não fiquem juntos, guardados em sacos ou recipientes e colocados no freezer. Muito boa compota dessas bagas. Eles são descongelados, cheios de água quente e fervidos por 20 minutos, adicionando açúcar a gosto. Uma bela bebida rubi complementará absolutamente qualquer refeição e decorará a mesa.

Para quem é o chokeberry prejudicial?

  • Contra-indicação inequívoca - coagulação do sangue, seu nível elevado.
  • Pacientes com tromboflebite também estão em melhor condição de não comer o verme preto, apesar de suas propriedades benéficas.
  • A gastrite com alta acidez também é uma contraindicação, pois a baga estimula a produção de suco gástrico.
  • Aronia não pode ser aqueles que diagnosticaram uma úlcera gástrica ou têm problemas do duodeno.
  • No caso de varizes, os médicos alertam inequivocamente contra o uso de chokeberry.
  • Se a doença isquêmica já se desenvolveu - esta é uma contra-indicação para a recepção. As propriedades benéficas dos insetos negros aplicam-se apenas à prevenção da isquemia.
  • Você precisa ter cuidado com aqueles que sofreram ataques cardíacos ou derrames.

Chokeberry é um presente incrível da natureza que pode se tornar uma bebida que complementa a mesa festiva ou diária, bem como a cura para muitas doenças. Apesar de suas contra-indicações, esta baga continua sendo um dos produtos naturais mais úteis para a saúde de crianças e adultos.

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