Frutas exóticas

Frutas exóticas: fotos e nomes, descrição, classificação dos mais deliciosos

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A maioria dos turistas, uma vez em outro país, certamente experimentará a culinária local. Frutas exóticas são de particular interesse, porque você não vai tentar fazer isso em casa.

A terra natal das frutas tropicais é o sudeste da Ásia. Para desfrutar do sabor único de frutas exóticas, você deve visitar países como a Índia, Malásia, Cingapura, Indonésia e outros. Em nosso país, toda a variedade dessas frutas não é representada nas prateleiras das lojas, e até mesmo o que é vendido é processado com produtos químicos para preservação a longo prazo. Assim, para as deliciosas frutas tropicais e bagas devem ir para a Ásia.

Os benefícios das frutas tropicais para o corpo

Comer frutas exóticas tem um efeito positivo sobre o corpo humano, mas esteja ciente de que esta fruta não causa uma reação alérgica.

  • Uma grande quantidade de vitaminas. Muitas vitaminas B e C.
  • Contenha minerais benéficos.
  • Contribuir para o fortalecimento da imunidade.

Frutas Tropicais Mais Populares

Goiaba

Ela cresce na Tailândia, Indonésia, Egito, Malásia, Tunísia e Vietnã. Você pode tentar em qualquer época do ano. O fruto da planta é redondo ou em forma de pêra. A carne é rosa com pequenas sementes amarelas e a pele é verde. O tamanho não excede 4 centímetros. O sabor da fruta é semelhante ao morango. Você pode comer todas as frutas, até os ossos e descascar. Usado para fins medicinais, como goiaba tem um efeito benéfico sobre o coração e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. Você pode comer e frutas imaturas, neste caso, a goiaba é cortada em duas metades, e a polpa polvilhada com sal e várias especiarias.

Abacaxi

Vendido em nossas lojas russas. Mas o gosto desse abacaxi tropical não combina com ele. Os mais deliciosos abacaxis chineses, você pode experimentá-lo no Brasil e nas Filipinas. O tamanho de uma fruta madura varia do tamanho de uma maçã grande a um abacaxi grande, como é vendido em um supermercado. Para escolher um abacaxi você precisa tocá-lo, a balança não deve ser muito macia e nem muito dura. Na Tailândia, pequenas frutas de laranja são vendidas, elas são as mais doces.

Pomelo

Muito saborosa fruta cítrica. É um híbrido de grapefruit e laranja. O tamanho é grande. Existem frutas até 10 quilos. A pele é espessa de verde escuro a amarelado. Antes de usar, você precisa limpar a casca e cada fatia do filme, que tem sabor amargo e não é usado na comida. A carne não é tão suculenta como outras frutas cítricas, mas muito saborosa. Vendido na Índia, Japão, China, no Taiti.

Coco

Você pode tentar em qualquer país asiático: Vietnã, Malásia, Tailândia. Aqui os cocos são bebidos durante todo o ano. Frutos chineses, malaios e tailandeses são bem diferentes daqueles cocos peludos que são vendidos na Rússia. Eles têm uma pele verde ou dourada sólida. Os vendedores cortaram o topo da fruta com um facão especial e ofereceram ao comprador um canudo para beber e uma colher para provar a deliciosa carne. Cocos são vendidos refrigerados aqui para que em calor extremo você pode saciar sua sede com leite exótico delicioso.

Maracujá

O sabor da fruta no ventilador. Muito semelhante ao suco multifruit, doce e azedo. O segundo nome do maracujá é fruto da paixão. A casca não é usada para comida, é muito densa. Acontece em cores diferentes: rosa escuro, roxo, marrom-verde, bordô. O tamanho da fruta é pequeno, até 8 centímetros. Você pode experimentar a fruta no Vietnã, para isso você precisa visitar o país de setembro a dezembro.

Mamão

Ela cresce na China, Vietnã, Malásia, Indonésia durante todo o ano. Muito semelhante em sabor a uma mistura de abóbora e cenoura. A forma se assemelha a uma grande cor amarela de abóbora, o comprimento chega a 20 centímetros. A polpa da fruta madura é suculenta e macia, cor de salmão. A fragrância que emana do papa é indescritível. Como sobremesa, eles comem frutos maduros, macios ao toque. O mamão imaturo é adicionado a saladas ou comido, polvilhado com sal e especiarias. Contém uma grande quantidade de vitamina C, cálcio e ferro. Nos países asiáticos, o suco de mamão é usado para tratar o sistema músculo-esquelético, pois contém enzimas especiais que sustentam o estado do tecido conjuntivo.

Manga

Muito popular entre os turistas. Existem várias variedades desta fruta e cada uma tem o seu próprio sabor especial. A manga é cultivada em grandes quantidades na Índia, China e Indonésia. O sabor de frutas maduras açucarado-doce. O aroma do mel ao gengibre. A casca não é usada para comida, por conveniência, é cortada e a carne é dividida em pequenos pedaços. Para experimentar frutas maduras, você precisa visitar a Ásia não antes de abril, e a estação de amadurecimento ocorre em maio-julho.

As frutas são usadas na medicina tradicional.

  • A manga é um excelente agente hemostático.
  • Contém um grande suprimento de vitamina C, portanto, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
  • A vitamina A ajuda a melhorar a visão.
  • Manga suporta o cérebro.

Olho de dragão

Estas são frutas tropicais que são colhidas de uma variedade especial de cactos. A casca é vermelha, rosa ou amarela. As frutas são grandes e oblongas. A carne é branca ou vermelha com muitos pequenos ossos pretos. O interior da fruta é macio e suculento com um sabor doce e suave. Coma, cortando a fruta em duas partes, coma com uma colher. Usado no tratamento de doenças endócrinas e problemas gastrointestinais.

Abacate

O segundo nome da planta é uma pêra de jacaré. Os botânicos consideram essas frutas tropicais frutos, mas são mais como vegetais. A forma da fruta madura é semelhante a uma pêra. A casca não é usada na comida. Dentro há um osso muito grande, cercado por uma carne densa, oleosa e branco-esverdeada. A fruta em si tem uma cor verde. Tem gosto de uma abóbora imatura. Na forma bruta é raramente usado. Geralmente usado para fazer saladas, sushi, às vezes adicionado ao primeiro curso.

As bagas tropicais mais populares

Lichia

Pequenas bagas vermelhas. Eles têm um sabor muito brilhante e aroma que não é semelhante a nada. Dentro do feto há um osso grande que não pode ser comido. A carne é clara e doce. Você pode tentar na Indonésia, China, Tailândia e Camboja. A baga contém um grande número de pectina, potássio, magnésio e vitamina C. Nos países asiáticos, o lichia é usado como remédio para a aterosclerose.

Mangostão

É uma pequena baga redonda, semelhante a um caqui, de cor púrpura. Top mangostão coroado com pequenas folhas. Cada baga é denso ao toque e bastante pesado. Você pode experimentar o mangostão na Tailândia, no Camboja, nas Filipinas. A casca é muito densa, assemelha-se à pele da romã. O interior é como dentes de alho. A carne é muito saborosa e doce. O vinho mangostão também é vendido na Ásia.

Ao escolher uma fruta saborosa, basta pressionar levemente a fruta; se ela amadurecer, a pele ficará levemente esmagada. Berry é fácil de limpar, mas você precisa ter cuidado para não se sujar. Coma apenas polpa. Usado em alimentos com dietas diferentes, pois a fruta ajuda a perder peso para queimar gordura rapidamente. Usado para o tratamento do diabetes, na luta contra a depressão, durante os resfriados.

Kumquat

Fruta chinesa exótica cítrica. Tem um tamanho pequeno de 2 a 4 cm, muito saboroso e azedo, semelhante ao laranja, mas muito mais tenro. Você pode comer junto com a casca, mas não coma os ossos. Às vezes encontrado no sudeste da Ásia e no Japão. A colheita ocorre em maio-julho, mas as frutas são vendidas durante todo o ano.

Feijoa

Uma pequena fruta verde oval. No topo da fruta há uma pequena cauda. Tamanho não mais que 5 centímetros. A pele é fina e adstringente. Normalmente a casca não é comida. A fruta é cortada em duas partes e a polpa é comida com uma colher de cada metade. Creme de polpa de cor. Se uma fruta da polpa cor de vinho da borgonha for pega, então a fruta é imprópria para consumo. O sabor é fresco com sabor a morango.

Jujuba Unabi (data chinesa)

A planta é um arbusto, cujos frutos são pequenos em tamanho ovalado. A cor das bagas é esverdeada, castanha por vezes com um tom vermelho. A carne é branca, densa, agridoce, assemelha-se a uma maçã a gosto. O cheiro quase não é sentido. Ela cresce na Tailândia, Índia, Japão, China, pode ser encontrada no território do sul da Rússia. As frutas são comidas frescas, às vezes secas ao sol quente. Contém uma grande quantidade de vitamina A e C. Dos frutos de Zizyphus Unabi preparar um delicioso vinho, usado para conservas. Na Ásia, essas frutas exóticas são usadas na medicina como sedativo e anestésico, além de usadas em cosmetologia.

Muitas frutas tropicais e frutas asiáticas são vendidas em lojas russas, mas para descobrir seu verdadeiro sabor, você deve ir para o país onde elas crescem. Frutas exóticas saturam o corpo com uma carga de vitaminas que promovem a saúde.

Conteúdos:



Lichia (lichia, ameixa chinesa, lichia).

Fruto redondo vermelho, até 4 cm de diâmetro. Maravilhosa, muito saborosa fruta. Tem um osso no meio. Parece Longon em forma, textura e osso, mas com sabor e aroma mais ricos. Muito suculenta, doce, às vezes azeda. A casca é facilmente separada da carne branca transparente.

Infelizmente, a lichia fresca pode ser consumida não durante todo o ano: a época de colheita da Lichia começa em maio e dura até o final de julho. O resto do ano é quase impossível encontrar.

Na entressafra na Ásia, você pode comprar lichia enlatada em latas ou sacos plásticos em seu próprio suco ou leite de coco.

Frutos maduros são armazenados na geladeira por até duas semanas. Você pode congelar e armazenar os frutos descascados no freezer por até 3 meses.

Lichia contém uma grande quantidade de carboidratos, pectina, potássio, magnésio e vitamina C. Muito alto teor de ácido nicotínico - vitamina PP, que impede ativamente o desenvolvimento da aterosclerose. Acredita-se que a alta prevalência de lichia no Sudeste Asiático seja a causa dos baixos níveis de aterosclerose nessa região.

Rambutan (Rambutan, Ngo, "fruta peluda").

Frutas redondas de cor vermelha, até 5 cm de diâmetro, cobertas com processos suaves como espinhos. A polpa que cobre o osso é uma massa elástica branca e transparente, de agradável sabor adocicado, às vezes com um tom amargo. A pedra está bem ligada à polpa e é comestível.

Contém carboidratos, proteínas, cálcio, fósforo, ferro, ácido nicotínico e vitamina C. Os frutos têm uma vida útil curta de três semanas na geladeira.

Época de colheita: de maio a outubro.

Limpo pela incisão da casca com uma faca, ou sem usar uma faca como se torcendo a fruta no meio.

Rambutan é comido fresco, compotas e geléias cozidas, enlatadas.

Mangostão (mangostão, mangostão, mangostão, garcinia, mankut).

A fruta é aproximadamente do tamanho de uma pequena maçã roxa escura. Sob a casca espessa e não comestível, há polpa comestível na forma de dentes de alho. A carne é doce com acidez, muito saborosa, não como qualquer coisa. Geralmente é sem sementes, embora em algumas frutas existam pequenos ossos moles que podem ser comidos. Casca de mangostão na abertura revela um suco roxo que não é lavado. É melhor limpar o mangostão com uma faca, cortando levemente a pele ao redor do perímetro e depois removendo-o, dividindo-o em duas metades.

Às vezes há frutos doentes do Mangostão, com polpa cremosa escura, pegajosa e de gosto desagradável. Essas frutas são quase impossíveis de determinar até que você as abra. Às vezes é possível identificar tais frutas ruins pelo toque: sua pele é dura e seca, como a madeira, enquanto que em frutas normais ela é levemente macia e maleável.

A época da colheita é de abril a setembro.

Substâncias naturais biologicamente ativas contidas no mangostão reduzem reações inflamatórias: inchaço, dor, vermelhidão, temperatura alta.

Olho de dragão

Olho do Dragão (pitahaya, pitahaya, lua yang, fruta do dragão, pitaya).

Este é o fruto do cacto. O olho do dragão é a versão russa do nome desta fruta. O nome internacional é Dragon Fruit ou Pitahaya.

Fruto oblongo bastante grande (do tamanho da palma) de cor vermelha, rosa ou amarela no exterior. Dentro da carne é branca ou vermelha, pontilhada com pequenos ossos negros. A carne é muito macia, suculenta, ligeiramente doce, com um sabor não expresso. É conveniente comer com uma colher, retirando a carne do fruto cortado ao meio. Frutas com carne vermelha e branca são variedades diferentes, não diferentes graus de maturidade. A pitahaya de polpa vermelha é considerada mais doce.

O olho do dragão é útil para dores de estômago, diabetes ou outras doenças endócrinas.

Épocas de colheita - durante todo o ano.

Rei dos frutos. Frutos muito grandes: até 8 quilogramas.

Fruta, famosa em todo o mundo pelo seu cheiro. Quase todo mundo já ouviu falar dele, alguns podem sentir o cheiro dele, e muito poucos tentaram. O cheiro de polpa lembra o cheiro de cebola, alho e meias usadas. Com esta fruta, por causa do seu cheiro, é proibido até ir a hotéis, transportes e outros locais públicos. Para lembretes da proibição em países asiáticos, mesmo pendurar sinais com uma imagem riscada da fruta.

A polpa de fruta doce tem uma textura muito delicada e não corresponde a um cheiro desagradável. Além disso, a fruta recém-cortada quase não tem cheiro, e um cheiro desagradável aparece apenas em 15-20 minutos, devido à grande quantidade de enxofre na polpa. Você deve experimentar este fruto, pelo menos porque muitos já ouviram falar sobre isso, mas poucas pessoas ousam experimentá-lo. O sabor é muito agradável, e a fruta em si é considerada a fruta mais valiosa da Ásia e é a mais cara. É muito rico em calorias e saudável. Durian também tem a reputação de ser o afrodisíaco mais forte.

Temporada - de abril a agosto.

Não é recomendado combinar o durian com a ingestão de álcool, porque depois que ele é consumido, a pressão arterial aumenta. Acredita-se que isso possa levar a sérias conseqüências.

É vendido em pedaços (em fatias) e embalado em polietileno. É melhor não comprar os frutos do Durian por completo, já que é muito difícil cortá-los você mesmo, e isso não vai funcionar, é muito grande. Nos supermercados do Sudeste Asiático, você pode encontrar doces com o sabor e o cheiro do Durian.

Sala (salak, rakum, fruta de cobra, fruta de cobra, sala)

Frutas oblongas ou redondas de tamanho pequeno (cerca de 5 cm de comprimento) de cor vermelha (Racum) ou castanha (Salak), cobertas com pequenas espinhas densas.

Frutas com um sabor agridoce brilhante e muito invulgar. Alguém se parece com um caqui, alguém pêra. Vale a pena tentar pelo menos uma vez, e aí, como quiser.

Deve-se tomar cuidado ao limpar a fruta: os espinhos são muito densos e aderem à pele. É melhor usar uma faca.

Temporada - de abril a junho.

Carambola (carambola, Kamrak, Ma Fyak, carambola, carambola).

"Estrela dos Trópicos" - na forma de uma seção, somos um asterisco.

O fruto comestível é comido inteiro (há pequenas sementes dentro). A principal vantagem é um cheiro agradável e suculência. O sabor não se destaca em particular - ligeiramente doce ou azedo-doce, algo como o gosto de uma maçã. Fruta suficientemente suculenta e perfeitamente sacia a sede.

Vendido o ano todo.

Pessoas com disfunção renal grave não são recomendadas para consumir Karambola.

Longan (Lam-yay, Olho do Dragão).

Pequenas frutas, semelhantes a pequenas batatas, cobertas com uma casca fina não comestível e um osso não comestível dentro.

A carne de Longan é muito suculenta, tem um sabor doce, muito perfumado, com um tom peculiar.

Frutas contêm muito açúcar, vitamina C, cálcio, ferro e fósforo, bem como muitos bioácidos que são benéficos para a pele. A casca de uma fruta madura deve ser densa, sem rachaduras, caso contrário a fruta se deteriorará rapidamente.

Temporada - de julho a setembro.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Os frutos de Longkong, assim como de Longan, parecem pequenas batatas, mas são ligeiramente maiores e têm um tom amarelado. Ele consegue distinguir Longan, se descascar a fruta da casca: descascada, parece alho. Dentro das fatias pode haver ossos macios, gosto amargo, mas com mais frequência a fruta madura pode ser apanhada sem caroços, e eles podem ser comidos inteiros apenas descascando a casca.

Eles têm um sabor doce, às vezes ligeiramente azedo, interessante, diferente de qualquer outra fruta. Às vezes, é comparado ao gosto de lichia, mas na verdade seus gostos não são semelhantes. Esta é uma das frutas exóticas mais subestimadas pelos turistas, e definitivamente vale a pena tentar.

Os frutos são ricos em cálcio, fósforo, carboidratos e vitamina C. A pele queimada de Longkong dá um odor fragrante, que não é apenas agradável, mas também útil, pois serve como um excelente repelente.

Frutas frescas podem ser armazenadas na geladeira por não mais que 4-5 dias. A casca de uma fruta madura deve ser densa, sem rachaduras, caso contrário a fruta se deteriorará rapidamente.

Temporada - de abril a junho.

Иногда продается также разновидность – Мафаи, которая внешне и внутри ничем не отличается, но имеет кислый и немного горьковатый вкус, от чего Лонгконг несправедливо недолюбливается туристами, которые часто просто путают его с невкусной разновидностью.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладких желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу, консистенция вязкая. A carne é muito nutritiva: contém cerca de 40% de carboidratos (amido) - mais do que no pão.

Temporada - de janeiro a agosto.

Você pode correr o risco de trazer um monstro para casa completamente, na geladeira ele fica armazenado por até 2 meses. Mas é melhor comprar fatias de polpa fatiadas e embaladas.

É importante! Depois de comer Jackfruit, algumas pessoas têm uma reação doentia na garganta - espasmos, torna-se difícil de engolir. Tudo geralmente passa em uma ou duas horas. Talvez esta seja uma reação alérgica. Tenha cuidado.

Frutas abacaxi não precisam de comentários especiais.

Deve-se notar apenas que os abacaxis comprados na Ásia e abacaxis comprados na Rússia são coisas completamente diferentes. Abacaxi na Rússia são lamentavelmente semelhantes aos verdadeiros abacaxis que você pode experimentar em sua terra natal.

Devemos mencionar também o abacaxi tailandês - é considerado o mais delicioso do mundo. Você deve definitivamente tentar levar para casa com você para cuidar de seus parentes. Para uso no site é melhor comprar já apagado.

Temporada de abacaxi - o ano todo

Segundo algumas estimativas, a manga é considerada a fruta mais deliciosa do mundo.

A manga é bastante conhecida e vendida na Rússia. No entanto, o sabor e aroma da manga em sua terra natal é muito diferente do que é vendido em nossas lojas. Na Ásia, seus frutos são muito mais aromáticos, mais suculentos e o sabor é mais saturado. E, de fato, quando você come uma manga fresca e madura, cultivada, por exemplo, na Tailândia, parece que não há nada mais saboroso.

A fruta é coberta com casca não comestível, que não é separada da polpa: ela deve ser cortada com uma camada fina com uma faca. Dentro do feto há um osso grande e plano, do qual a polpa também não é otledyutsya, e deve ser separada do osso com uma faca, ou simplesmente devorada.

A cor da manga, dependendo do grau de maturidade, varia de verde para amarelo (às vezes para amarelo-laranja ou vermelho). Para uso no local, é melhor comprar a fruta mais madura - amarela ou laranja. Sem um refrigerador, esses frutos podem ser armazenados por até 5 dias, em geladeira por até 30 dias, a menos que eles tenham sido armazenados antes em outro lugar.

Se você quiser trazer vários frutos para casa, então você pode comprar frutas de maturidade média, esverdeada. Eles estão bem preservados e amadurecem na estrada ou em casa.

Noyna (maçã do açúcar, Annona scaly, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Outra fruta incomum que não tem análogos e não se parece com nenhum dos frutos que estamos acostumados. Frutas do tamanho de um Noyna são do tamanho de uma maçã grande, verde, nodular.

Dentro da fruta é muito agradável ao paladar, polpa aromática doce e muitas pedras duras do tamanho de feijões. Fruta verde é firme na textura e não é nada saborosa, parece uma abóbora. Por isso, tendo comprado uma fruta verde no mercado e tendo tentado isto, muitos turistas recusam comer mais adiante, sem levar isto imediatamente. Mas se você deixá-lo deitar por um dia ou dois, ele amadurece e se torna muito saboroso.

A casca não é comestível, é muito desconfortável para descascar por causa da pele irregular. Se a fruta estiver madura, a polpa pode ser comida com uma colher, depois de cortar a fruta ao meio. Os frutos mais maduros ou ligeiramente maduros literalmente se desfazem em suas mãos.

Para escolher um substantivo maduro e saboroso, você deve antes de tudo concentrar-se em sua maciez (frutos moles são mais maduros), mas você precisa ter cuidado, porque se pressionar um pouco mais a fruta madura, ela simplesmente cairá em suas mãos mesmo no balcão.

A fruta é rica em vitamina C, aminoácidos e cálcio.

Temporada - de junho a setembro.

Tamarindo Doce

Tamarindo Doce (Tamarindo Doce, Tamarindo Indiano).

O tamarindo é considerado um tempero da família das leguminosas, mas também é usado como uma fruta comum. Frutas com até 15 centímetros de comprimento têm uma forma curva irregular. Há também uma variação do tamarindo - tamarindo verde.

Sob a casca marrom dura, lembrando uma concha, há um doce amargo marrom com um sabor azedo. Tenha cuidado - existem ossos grandes e duros dentro do tamarindo.

Embebendo o tamarindo em água e moendo-o através de uma peneira, o suco é obtido. Os doces são feitos de tamarindo seco e maduro. Você pode comprar na loja e levar para casa um molho de tamarindo maravilhoso para carne e xarope de tamarindo doce (para fazer coquetéis.

Esta fruta é rica em vitamina A, ácidos orgânicos e açúcares complexos. O tamarindo também é usado como laxante.

Temporada - de outubro a fevereiro.

Mammeya American

Mammea americana (Mammea americana).

Esta fruta, também conhecida como Apricot americano e Antilhas Apricot, vem da América do Sul, embora agora possa ser encontrada em quase todos os países tropicais.

Essa fruta, que na verdade é uma fruta, é bem grande, cresce até 20 centímetros de diâmetro. Dentro há um grande ou vários (até quatro) ossos menores. A carne é muito saborosa e perfumada e, de acordo com seu segundo nome, a gosto e cheiro como damasco e manga.

A época de maturação varia dependendo da região, mas principalmente de maio a agosto.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya também é conhecido sob o nome de Cream Apple e Ice Cream Tree. Em alguns países, a fruta é geralmente conhecida por nomes bem diferentes: no Brasil - Graviola, no México - Poox, na Guatemala - Rac ou Tzumux, em El Salvador - Anona poshte, em Belize - Tukib, no Haiti - Cachiman la Chine, nas Filipinas - Atis , na ilha de Cook - Sasalapa. A terra natal da fruta é a América do Sul, mas ela pode ser encontrada nos países quentes da Ásia e África do Sul durante o ano todo, também na Austrália, Espanha, Israel, Portugal, Itália, Egito, Líbia e Argélia. No entanto, nesses países, a fruta é rara. É mais comum nas Américas.

O fruto de Cherimoya é inequivocamente difícil de reconhecer desde o primeiro olho inexperiente, já que existe de vários tipos com diferentes superfícies (acidentados, lisos ou mistos). Uma das variedades irregulares, inclusive, é a Noyna (veja acima), que é difundida nos países do Sudeste Asiático. O tamanho da fruta é de 10-20 centímetros de diâmetro, e a fruta cortada lembra um coração. A polpa da textura assemelha-se a uma laranja e normalmente é comido com uma colher, é muito saborosa e se assemelha ao mesmo tempo a banana e maracujá, mamão e abacaxi, e morangos com creme. A polpa contém pedras muito duras do tamanho de uma ervilha, por isso tome cuidado, caso contrário você pode ficar sem um dente. Geralmente é vendido um pouco imaturo e firme e deve deitar-se (2-3 dias) antes de adquirir seu real sabor e textura surpreendentes.

A época de maturação é geralmente de fevereiro a abril.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Esta fruta também é conhecida sob os nomes de Big Moringa, Amoreira Indiana, Árvore Saudável, Fruta de Queijo, Nonu, Nono. A terra natal da fruta é o sudeste da Ásia, mas agora cresce em todos os países tropicais.

Noni fruta se assemelha a uma batata grande em forma e tamanho. Noni não pode ser chamado muito saboroso e perfumado e, aparentemente, portanto, os turistas muito raramente se deparam com isso. Frutos maduros têm um cheiro desagradável (como o cheiro de queijo mofado) e um sabor amargo, mas são considerados muito saudáveis. Em algumas regiões, o noni é o alimento básico dos pobres. Geralmente use com sal. Suco de noni também é popular.

Frutas Noni durante todo o ano. Mas você não pode encontrá-lo em todos os mercados de frutas, mas, via de regra, nos mercados locais.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Esta fruta cresce exclusivamente no continente africano. Sim, e encontrá-lo à venda fresco em outras regiões não é fácil. O fato é que, após o amadurecimento, os frutos quase imediatamente começam a fermentar no interior, transformando-se em uma bebida com baixo teor alcoólico. Esta propriedade, de bom grado, usa com alegria não só os habitantes da África, mas também os animais. Depois de comer a fruta marula que caiu no chão, eles são frequentemente “embriagados”.

Os frutos maduros de Marula são amarelos. O tamanho da fruta é de cerca de 4 cm de diâmetro, e o interior é de carne branca e osso sólido. Marula não tem um sabor marcante, mas sua carne é muito suculenta e tem um aroma agradável, até começar a fermentar. Também na polpa contém uma enorme quantidade de vitamina C.

A época de colheita de Marula é realizada em março-abril.

Platonia é maravilhoso

Platonia é maravilhoso (Platonia insignis)

Platonia cresce apenas nos países da América do Sul. Encontrá-lo nos países do sudeste da Ásia é impossível.

Os frutos de Platonia são de até 12 centímetros de tamanho, com uma pele grande e grossa. Sob a casca é branca carne macia com um sabor agridoce e várias sementes grandes.

Kumquat também é conhecido pelos nomes de Fortunella, Kinkan, laranjas japonesas. Esta é uma planta cítrica. Ela cresce no sul da China, mas é amplamente distribuída em outros países tropicais. Frutos de kumquat podem ser encontrados nas prateleiras de nossas lojas, mas para provar isso não é de todo algo que você pode saborear em casa na forma mais fresca.

Os frutos de kumquat são pequenos (de 2 a 4 centímetros), lembram pequenas laranjas oblongas ou tangerinas. Do lado de fora eles são cobertos com uma crosta comestível muito fina, tanto dentro como na estrutura e no gosto, quase o mesmo que uma laranja, com a possível exceção de um pouco mais ácido e amargo. É comido inteiramente (exceto pelos ossos).

A estação do amadurecimento de maio a junho, você pode comprar todo o ano.

Guava (Guajava), Guiava ou Guayava é encontrada em quase todos os países tropicais e subtropicais. Apesar do fato de que o fruto é considerado exótico, um sabor exótico não deve ser esperado: sabor bastante medíocre, ligeiramente doce, semelhante a uma pêra. Experimente uma vez pode valer a pena, mas é improvável que você se torne um fã. O aroma é outro assunto: é bastante agradável e muito forte. Além disso, a fruta é muito útil, rica em vitamina C e aumenta perfeitamente o tom geral do corpo e melhora a saúde.

Frutas vêm em vários tamanhos (de 4 a 15 centímetros), redondas, oblongas e em forma de pêra. Casca, ossos e carne, todos comestíveis.

Na Ásia, o verde, um pouco imaculado, goiaba, é amado para usar, mergulhando pedaços de frutas em uma mistura de sal e pimenta. Do lado pode parecer incomum, mas se você tentar, o sabor é bastante interessante e tonificante.

Maracujá / Maracujá

Esta fruta exótica é também chamada de Maracujá, Maracujá (Passiflora), Flor de Maracujá, Granadilla. Pátria é a América do Sul, mas pode ser encontrada na maioria dos países tropicais, inclusive nos países do Sudeste Asiático. Seu segundo nome "Maracujá" foi recebido porque ele foi creditado com as propriedades de um forte afrodisíaco.

O fruto do maracujá tem uma forma arredondada suave, ligeiramente alongada, atingindo um diâmetro de 8 centímetros. Frutos maduros têm uma cor suculenta muito brilhante e são amarelos, roxos, rosa ou vermelhos. Frutas amarelas são menos doces que outras. A polpa também é uma variedade de cores. Sob casca não comestível é uma polpa doce-gelatinosa com poços. Você não pode chamá-lo particularmente saboroso, sucos, geléias, etc feitos a partir dele são muito mais saborosos.

Quando usado, é mais conveniente cortar a fruta ao meio e comer a polpa com uma colher. Os ossos da polpa também são comestíveis, mas causam sonolência, por isso é melhor não abusar deles. Suco Maracujá, a propósito, também tem um efeito calmante e causa sonolência. As frutas mais maduras e saborosas são aquelas cuja pele não é idealmente lisa, mas coberta com “rugas” ou pequenos “amassados” (estes são os frutos mais maduros).

A época de maturação é de maio a agosto. Armazenado na geladeira Paixão pode uma semana.

Abacates também são chamados Perseus American e Alligator Pear. Considera-se que o abacate é uma fruta. Talvez, do ponto de vista da ciência, seja, mas é antes um vegetal a gosto.

Abacates são em forma de pêra, até 20 centímetros de comprimento. Coberto com casca insípida e intragável. Dentro há uma polpa densa como uma pêra e um osso grande. A polpa tem gosto de uma pêra verde ou abóbora e não é nada especial. Mas se o abacate estiver bem amadurecido, sua carne ficará mais macia, mais oleosa e mais saborosa.

Abacates são mais comumente usados ​​para cozinhar do que para consumo bruto. Então você não deve se esforçar para experimentar esta fruta. Mas cozido com pratos de abacate pode diversificar muito a mesa festiva. Na internet, você pode encontrar muitas receitas de pratos de abacate, incluindo saladas, sopas, pratos principais, mas em férias você dificilmente precisa de tudo isso, então você não pode parar no abacate.

Fruta-pão

Fruta-pão (Artocarpus altilis, fruta-pão, pana)

Não confunda a fruta-pão com a Jackfruit. A jaca, embora conhecida como a fruta-pão indiana, é na verdade uma fruta completamente diferente.

A fruta-pão pode ser encontrada em todas as regiões tropicais, mas principalmente nos países do sudeste da Ásia e Oceania. Devido aos altos rendimentos da fruta-pão, seus frutos em alguns países são o principal produto do chute, já que temos batatas, por exemplo.

Os frutos da fruta-pão são arredondados, muito grandes, podem atingir 30 centímetros de diâmetro e quatro quilos de peso. Na sua forma crua, como fruta, frutos maduros são consumidos, e frutos verdes são usados ​​como legumes quando se cozinha. É melhor comprar frutas maduras nas férias, e melhor ainda cortar em porções, já que para cortar e comer toda a fruta, você pode dificilmente. Em uma fruta madura, a carne torna-se macia e levemente adocicada, assemelha-se a uma banana e batatas a gosto. Não quer dizer que o sabor é excelente e, portanto, a fruta-pão não é encontrada com freqüência nos mercados de frutas turísticas. O sabor do pão só pode ser sentido quando se prepara uma fruta verde.

A época de maturação da fruta-pão, 9 meses do ano. Você pode comprar frutas frescas durante todo o ano.

Jabuticaba

A jabuticaba é também conhecida como a uva brasileira. Você pode encontrá-lo principalmente nos países da América do Sul, mas às vezes é encontrado nos países do sudeste da Ásia.

Esta é uma fruta exótica muito interessante, saborosa e rara. Se você puder encontrá-lo e experimentá-lo, considere-se com sorte. O fato é que a jabuticabeira cresce muito devagar, por isso praticamente não é cultivada.

Uma maneira interessante de cultivar frutas: elas crescem diretamente no tronco, e não nos galhos de uma árvore. Os frutos são pequenos (até 4 cm de diâmetro), de cor púrpura escura. Sob a pele fina e densa (não comestível), há uma polpa macia e muito saborosa com vários ossos.

A árvore dá frutos quase todo o ano.

Kivano / melão com chifres

Kiwano Melon também é conhecido como o Horned Melon, o Pepino Africano, o Pepino das Antilhas, o Pepino Horned, Anguria. Kivano realmente cortado parece um grande pepino. Embora seja uma fruta, outra questão. O fato é que os frutos crescem em cipó. É cultivado principalmente na África, Nova Zelândia, nas Américas.

Kivano frutas oblongas, até 12 centímetros de comprimento. A cor é amarela, laranja e vermelha, dependendo do grau de maturação. Sob a pele densa da carne é verde, para provar algo como um pepino, banana e melão. O fruto não é descascado, mas cortado em fatias ou ao meio (como o melão comum), e então a carne é comida. Na forma crua, eles usam frutas não maduras e verdes. Frutos verdes podem ser consumidos junto com os ossos, pois são macios. Também usado com sal.

Fruta Mágica

Fruta Mágica (Fruta Milagrosa)

A fruta mágica cresce na África Ocidental. Não tem um sabor exótico excepcional, mas é conhecido e interessante porque depois de comê-lo, durante cerca de uma hora, todos os produtos parecerão doces para você. O fato é que a Fruta Mágica contém uma certa proteína que bloqueia por algum tempo as papilas gustativas na língua que são responsáveis ​​pelo sabor azedo. Então você pode comer limão, e tem um gosto doce para você. É verdade que essa propriedade tem apenas frutas frescas colhidas e, durante o armazenamento, elas rapidamente a perdem. Portanto, não se surpreenda se o "foco" não funcionar na fruta comprada.

A fruta cresce em pequenas árvores ou arbustos, tem uma forma oblonga arredondada, 2-3 centímetros de comprimento, vermelho, com um osso duro no interior.

Frutas frutas mágicas quase todo o ano.

Baile (Bael, maçã de madeira, maçã de madeira)

Também conhecido por outros nomes: Aegle marmelos, maçã de pedra (maçã de pedra), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, maçã de elefante, fruta de macaco, requeijão. É muito difundido nos países do sudeste da Ásia (Índia, Sri Lanka, Bangladesh, Paquistão, Indonésia, Tailândia).

Esta fruta cresce em uma árvore e consegue 5-20 cm de diâmetro. A fruta é de verde acinzentado (imaturo) a amarelo ou marrom (maduro) com casca muito densa e áspera, lembrando uma casca de noz. A polpa de fruta verde é laranja, dividida em segmentos com sementes brancas. Na fruta madura, a polpa é marrom, pegajosa e pode ter gosto azedo ou doce.

Os frutos do Bayel não são tão fáceis de encontrar nos mercados de frutas em geral. E mesmo se você encontrá-lo, você mesmo não lidará com ele. O fato é que sua pele é dura como uma pedra, e é impossível chegar à polpa sem um martelo ou machado.

Se você não pode tentar fresco (que, em geral, e não se preocupe), você pode comprar o chá dos frutos de Bayel, chamado Matoum (chá Matoom). Он представляет из себя высушенные кружочки оранжево-коричневого цвета, разделенные на несколько сегментов. Считается, что он очень эффективен при лечении желудочно-кишечных, простудных, бронхиальных и астматических заболеваний. Также его применяют в кулинарии (чай, напитки, варенье, джемы, салаты) и косметологии (мыло, ароматическое масло).

Сезон созревания с ноября по декабрь.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Nós decidimos mencionar esta fruta muito exótica para que você não tente durante as suas férias em um paraíso tropical. Esta fruta não é uma daquelas cujo sabor você vai gostar. Sem dúvida, a fruta é muito interessante e útil, e depois de ver você provavelmente terá o desejo de experimentá-la. Mas não se apresse. É amplamente utilizado na culinária, mas é improvável que você coma isso. O fruto da Mão do Buda é quase inteiramente feito de casca (polpa não comestível), que é semelhante à casca de limão no sabor (gosto amargo) e violeta pelo cheiro.

A forma da fruta é muito interessante e se parece com uma palma com um grande número de dedos, atingindo um comprimento de 40 centímetros. Você pode comprá-lo apenas para levar para casa com você como lembrança, e já em casa você pode cozinhar vários pratos com sabor de frutas cítricas dele (compota, geléia, frutas cristalizadas).

Banana (Banana, Musa)

Bem, em geral, todo mundo sabe sobre bananas de qualquer maneira. Nós acidentalmente nos lembramos de uma banana para que você pudesse votar neles se eles fossem os seus favoritos. Vale a pena mencionar, a propósito, que as bananas em países exóticos são muito melhores do que aquelas vendidas em nossa casa, por isso não deixe de experimentar bananas durante as férias, talvez você goste delas ainda mais do que antes.

Mamão (mamão, melão, fruta-pão)

A terra natal do papaia é a América do Sul, mas agora ela é encontrada em quase todos os países tropicais. Frutos de mamão crescem em árvores, têm uma forma cilíndrica oblonga de até 20 centímetros de comprimento.

Muitos que tentaram mamão dizer que é um vegetal, em vez de um fruto. Mas isso é porque eles comeram mamão não maduro. Papaya verde é realmente muito amplamente utilizado na culinária, saladas são feitas a partir dele (não se esqueça de tentar salada papaya tailandês picante chamado Som Tam), eles guisado de carne com ele e apenas fritá-lo.

Mas o mamão cru é realmente muito saboroso e doce. Por textura, assemelha-se a um melão denso e a saborear algo entre uma abóbora e um melão. Na venda são encontrados como frutos verdes inteiros (ainda não maduros, para cozinhar) e amarelo-laranja (maduro, pronto para comer cru). Comprar a fruta inteira não vale a pena, é melhor comprar pronto-a-comer, descascado e fatiado mamão.

Você pode encontrar papaias em países tropicais durante todo o ano.

Coco (coco, cocos, coco)

Coco e coco são frequentemente usados ​​como palavras idênticas. No entanto, o nome "coco", neste caso, não é verdade, porque O coco, em sua estrutura, pertence às culturas de frutas de caroço, como damasco ou ameixa.

O coco é o fruto do coqueiro que cresce em todos os lugares nos países do cinturão tropical. Pertence à categoria de fruta.

É uma fruta grande, arredondada (até 30 cm de diâmetro) com peso até 3 kg. Koros é condicionalmente dois graus de maturação. Um coco jovem tem uma camada exterior lisa verde-claro ou verde-amarelo, sob a qual é uma pedra dura, por sua vez, é clara (água de coco) ou emulsão branca (leite de coco), com uma pequena camada gelatinosa de polpa de coco nas paredes da casca. O líquido interno com um sabor ligeiramente adocicado é bom para saciar a sede, a carne também pode ser comida raspando-a das paredes com uma colher.

Outro grau de maturação (ou maturação), que observamos em nossas lojas, é o seguinte: de fora - uma camada fibrosa e áspera, sob a qual é uma casca marrom dura, e sob ela uma espessa camada de polpa branca e um pouco de líquido turvo. Este líquido geralmente não é saboroso, e a carne é seca e sem sabor.

Ao abrir o coco você precisa ter cuidado, aqui você não pode fazer com uma faca de cozinha universal, você vai precisar de mais "artilharia pesada". Mas felizmente, se você comprar coco em áreas turísticas, você não terá que cuidar de abri-lo: eles vão abrir na frente de você, e, muito provavelmente, será dado um canudo e uma colher para “raspar” a polpa. Delicioso coco resfriado.

Os turistas gostam muito de um coquetel de coco especial: você precisa colocar um pouco de suco de coco e adicionar 30-100 gramas de conhaque, rum ou uísque lá.

O coco contém vitaminas A, B, C, proteínas, açúcar, carboidratos, ácidos orgânicos, minerais - sódio, cálcio, potássio, ferro, fósforo.

A estação de maturação é durante todo o ano.

Sapotila ou sapotova ou batata lenhosa ou Chiku (Manilkara achras, M. zapota, ou Achras zapota), sapoti, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla é uma fruta oval ou redonda de até 10 cm e pesa 100-150 g, parece muito com uma ameixa. A pele é fosca e fina, tem uma cor da luz ao marrom escuro.

Fruta madura tem um sabor doce com um sabor ligeiramente caramelo. A estrutura da polpa se assemelha a um caqui - macio e suculento, e assim como um caqui pode "tricotar" um pouco, só que muito menos. Dentro há várias pedras pretas grandes com um gancho no final (você precisa ter cuidado ao usar). Como regra geral, não é recomendado armazenar frutas por mais de 3 dias, Ele rapidamente se deteriora e fica azedo. Portanto, Sapodilla praticamente não ocorre nas prateleiras de nossas lojas. Uma fruta verde também não é recomendada. É muito desagradável para o gosto. Escolher frutos maduros deve ser baseado em sua cor (aqueles que são mais amarelados ou marrons - mais maduros, os verdes não devem ser escolhidos de forma alguma) e maciez. Frutos duros são completamente imaturos, a fruta madura é um pouco pressurizável e a fruta madura é espremida com muita facilidade.

Sapodilla cresce em países com clima tropical, em particular na América, Índia, Tailândia, Indonésia, Malásia, Sri Lanka, Filipinas.

Na maioria das vezes, o Sapodilla é usado em sobremesas, saladas e bebidas. As frutas verdes são usadas para diarréia, queimaduras e também em cosmetologia.

Contém vitaminas A e C, ferro, cálcio, carboidratos.

A época de maturação é de setembro a dezembro.

Pomelo ou pomelo ou pamela (Pomelo pumelo, pumelo, somo, pompelmus, sheddok, Citrus maxima ou Citrus grandis, grapefruit chinês, jaybong, jeruk, limusine, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Pomelo é uma fruta cítrica e é considerado o maior entre esta família. Muitas vezes é comparado com grapefruit. Por via de regra, a fruta tem uma forma arredondada, pode alcançar até 20 cm de diâmetro e pesar até 10 quilogramas. Cor, dependendo da variedade, pode ser de verde para verde-amarelo. A casca é muito espessa, no interior é de carne clara: de branco a amarelo pálido ou rosa. A polpa é dividida em fatias, divididas por partições de filme. Cada fatia tem fibras grandes e pode conter pequenos ossos brancos. Pomelo tem gosto doce e azedo, pode ser um pouco amargo. Em comparação, por exemplo com a mesma grapefruit, a polpa de Pomelo é mais seca.

Pomelo cresce nos países do sudeste da Ásia (Malásia, China, Japão, Vietnã, Índia, Indonésia), em. Taiti, em Israel, EUA. Na Rússia, pode ser comprado em qualquer supermercado, por isso não é tão exótico para o povo da Rússia.

Escolha Pomelo vale a pena se concentrar, em primeiro lugar, no cheiro de citrinos aromáticos pronunciado e pele macia. Antes de usar, você precisa limpá-lo da casca grossa, fazendo alguns cortes (para facilitar e facilitar a limpeza), depois divididos em fatias separadas, que também são livres de partições (elas são muito duras). Armazenar à temperatura ambiente por até um mês, descascado - na geladeira, por não mais de 3 dias.

Use esta fruta na culinária, em cosmetologia. Em alguns países, é consumido com sal, pimenta e açúcar, mergulhando fatias descascadas nesta mistura.

Pomelo contém vitaminas A, B, C, microelementos, fibras, óleos essenciais.

Estação de maturação: todo o ano.

Figos (figueira, figueira, figueira, videira, Smirn, Ficus carica)

Os frutos de uma figo podem ser redondos, em forma de pêra ou achatados com um "olho". Em média, o fruto amadurecido pesa cerca de 80 g, com um diâmetro de até 8 cm, e de cima é coberto com uma pele fina e lisa, de amarelo-esverdeado a azul-escuro ou roxo. Sob a casca - uma camada de casca branca. No interior, a carne é muito doce e suculenta, com sementes pequenas, uma consistência gelatinosa, que lembra o sabor dos morangos. Na cor - a carne é de rosa a vermelho vivo. As frutas verdes não são comestíveis e contêm seiva leitosa.

Cresce na Ásia Central, no Cáucaso, na Crimeia, nos países do Mediterrâneo.

É necessário escolher figos maduros com a pele grossa, sem lugares, ligeiramente suaves. Armazenar é recomendado não mais do que 3 dias na geladeira, porque deteriora-se rapidamente e não é transportável. Você pode comer com a casca, cortada em fatias ou ao meio, raspe a polpa com uma colher. Na maioria das vezes, os figos podem ser encontrados nas prateleiras das lojas apenas em forma seca. Frutos secos são pré-embebidos em água antes do uso, a água pode ser bebida depois desta “imersão” (nutrientes são transferidos para lá).

Os figos são secos, em conserva, geléia fervida, geléia. Na forma seca, é mais nutritivo e calórico do que no fresco.

Os figos contêm muito potássio, ferro, vitaminas B, PP, C, caroteno, minerais e ácidos orgânicos.

Estação de maturação: de agosto a novembro.

Kiwi (Actinidia Deliciosa (Actinidia deliciosa), Actinidia Chinesa (Actinidia chinensis), Kiwi, Groselhas Chinesas, Uvas Chinesas)

Kiwis é uma baga. Tem pequenas frutas redondas ou ovais, cobertas com uma fina pele marrom. A massa da fruta pode atingir até 80 g, diâmetro - até 7 cm.Em baixo da pele há uma carne suculenta, dependendo da variedade, pode ser de verde para amarelo. No meio do fruto é carne branca, cercada por muitas pequenas sementes negras. As sementes são comestíveis, o sabor é azedo. A carne de Kiwi, em geral, é doce com uma ligeira acidez, lembrando uma mistura de groselha, maçã, abacaxi.

Kiwis são cultivados em países com clima subtropical (Itália, Nova Zelândia, Chile, Grécia). Existem pequenas plantações na Rússia (região de Krasnodar). Você pode comprar em qualquer lugar em qualquer época do ano.

Você precisa escolher frutas lisas, sem dentes e outros danos à pele, a sua maturação é determinada pela suavidade da fruta. Se as frutas forem duras e duras, elas chegarão em casa sem nenhum problema, pelo que devem ser colocadas em um saco de maçãs por um ou dois dias. Kiwi pode ser armazenado à temperatura ambiente por até 5 dias, na geladeira por até duas semanas, preliminarmente colocado em uma bolsa ou um recipiente de plástico.

Coma Kiwi pode ser de duas maneiras: descasque e corte em fatias ou corte ao meio e coma a carne com uma colher.

Kiwi contém muitas vitaminas B e C, cálcio, potássio, fósforo, magnésio.

Diferentes sobremesas são feitas a partir dele, saladas de frutas, servidas com carne, peixe, frutos do mar, bebidas (xaropes, licores, vinho, coquetéis) são preparadas. Usado em cosmetologia.

A estação de maturação é durante todo o ano.

Chrysophillum

Chrysophyllum ou Star Apple (Chrysophyllum cainito), maçã estrela, Cainito, caimito, (caimito, maçã estrela), milkyfruit (fruta leitosa)

Os frutos da maçã Star são redondos ou ovais até 10 cm de diâmetro. A casca é fina, lisa de verde a roxo ou marrom, dependendo da variedade. Sob a casca é uma camada de casca da mesma cor que a própria casca. A carne é branca a roxa, suculenta, doce, pegajosa, gelatinosa, com sabor de maçã. Dentro há até 10 pedras marrons sólidas, de até 2 cm de comprimento, na seção transversal, a carne lembra uma estrela. Frutas verdes são tricotadas e não comestíveis. O suco leitoso, que permanece até mesmo na fruta madura, é muito pegajoso, como resultado, ao comer uma fruta, os lábios podem ficar um pouco.

Ela cresce em países com clima tropical: na América do Sul, Índia, Indonésia, Malásia, Vietnã, Filipinas, na África Ocidental.

Para escolher a fruta madura deve ser a pele ligeiramente enrugada e suavidade com a pressão, sem danos. Guarde na geladeira por até 2-3 semanas. Frutas toleram o transporte. Antes do uso, a fruta deve ser resfriada e descascada e com crosta (são amargas). É possível comer, como, tendo cortado pela metade e uma colher que escolhe a polpa, e tendo cortado em segmentos, como uma melancia, os ossos não são comestíveis.

Utilizado na preparação de sobremesas.

A maçã estrela é rica em vitamina C e oligoelementos. Muito nutritivo.

Estação de maturação: de fevereiro a março.

Guanabana (guanabana, annana muricata, graviola, sauce, saasep)

Guanabana é um parente próximo de Noyna e Cherimoya, e eles podem ser confundidos com uma aparência inexperiente na aparência e até no gosto. Sua principal diferença está na casca: na Guanabana, a superfície da casca é claramente semelhante a espinhas ou pêlos baixos e raros, embora na verdade esses processos sejam moles e não fiquem espinhosos. O fruto é arredondado, irregularmente alongado, bastante grande, pode atingir um peso de 12 quilogramas, embora normalmente existam frutos com peso não superior a 3 quilogramas à venda.

Homeland Guanabany é a América tropical, mas hoje pode ser encontrada em quase todas as regiões tropicais, inclusive nos países do sudeste da Ásia. Você pode encontrar este fruto não em todos os mercados de frutas, mas se você encontrá-lo, por todos os meios, tente.

A polpa da fruta é branca, a textura é macia, cremosa e ligeiramente fibrosa. Tem um gosto doce e levemente azedo, não como qualquer outra fruta. Dentro de um grande número de pedras sólidas em tamanho e forma com um grande feijão.

Na polpa de fruta verde é firme e sem gosto, como uma abóbora. Além disso, muitas vezes as frutas são vendidas não maduras (amadurecem por vários dias), por causa do que os turistas, comprando e experimentando, não amam imediatamente. Mas é o suficiente para deixá-la deitar por alguns dias, enquanto ela adquire seu sabor único. Para escolher uma fruta madura, você precisa pressionar um pouco, a pele deve estar levemente dobrada. Frutos densos e sólidos - não maduros.

Comer Guanabana pode ser cortado ao meio ao meio e raspando a carne com uma colher, ou cortado em fatias e comendo como uma melancia. Descasque a fruta madura não vai funcionar.

Guanabana - produto perecível deve ser armazenado na geladeira. Se você quiser levar para casa, escolha frutas duras e verdes, elas amadurecem muito bem por 2 a 3 dias, mas depois estragam.

A época de amadurecimento dos Guanabanos - o ano todo.

Tamarilho (tomate, beterraba de Cifomandra, Cyphomandra betacea)

O Tamarilho é uma baga de forma oval, com 5 a 10 cm de comprimento, com um diâmetro de até 5 cm, e a cor do fruto varia de amarelo a vermelho escuro e até púrpura. A aparência e o sabor lembram muito os tomates e, portanto, seu segundo nome é Tomato Tree, mas ainda assim é uma fruta. Sua pele é firme, macia e amarga. Muito reminiscente de um tomate com sabor de groselha, mas tem um odor frutado ligeiramente pronunciado. A carne pode ser amarela ou laranja. Como regra geral, tem dentro de duas seções com pequenas sementes claras ou escuras (dependendo da cor da casca da fruta em si, quanto mais clara a cor, mais leves as sementes).

Cresce nos países da América do Sul (Peru, Equador, Chile, Bolívia, Colômbia, Brasil, etc.), alguns países da América Central, Jamaica, Haiti, Nova Zelândia.

Você precisa escolher frutas suaves e lisas, sem danos externos, levemente macios. Deve-se notar que os frutos de amarelo e laranja são mais doces, e os frutos de cor mais escura tornam-se mais ácidos à medida que amadurecem. Frutos maduros são armazenados por um curto período de tempo (no frio por não mais de 7 dias), frutos verdes são capazes de amadurecer à temperatura ambiente. Pobre tolerar o transporte.

Eles comem tamarillo, tendo previamente limpado a casca (não é comestível), e agarrando levemente uma camada de polpa, ou cortando-a ao meio e pegando a polpa com uma colher.

Amplamente utilizado na culinária, aplicando-o em pratos e como vegetal e como fruta.

Tamarillo é rico em uma grande quantidade de vitaminas (A, B, C, E) e microelementos.

A estação de maturação é durante todo o ano.

Feijoa, goiaba de abacaxi, Acca sellowiana

A Feijoa é uma pequena baga oval de 3 a 5 cm de comprimento com um diâmetro de até 4 cm, cuja massa varia de 15 a 50 g de fruta Feijoa, de cor clara a verde escura, às vezes com flor esbranquiçada, seca em um dos topos. "Cauda". A pele é fina, densa, pode ser lisa ou ligeiramente esburacada, enrugada. A carne sob a pele, dependendo do grau de maturidade, é de branco ou creme a acastanhado (no último caso, dizem que as bagas são estragadas). No interior, a polpa é dividida em seções, no centro das quais existem várias sementes comestíveis leves. A consistência da feijoa madura é leve e gelatinosa. O sabor é suculento, doce e azedo, lembrando uma mistura de morangos com abacaxi ou morangos com kiwi (as pessoas têm gostos diferentes).

Ela cresce em países com clima subtropical: na América do Sul (Brasil, Colômbia, Argentina, Uruguai) no Cáucaso e no sul da Rússia (Território de Krasnodar), Abkházia, Geórgia, na Crimeia e na Ásia Central.

Você pode comer como uma fruta inteira com a casca, no entanto, isso é um amador, porque casca de feijoa gosto azedo e malha. Na maioria dos casos, a feijoa é cortada ao meio e raspa a polpa com uma colher, ou você pode descascar a pele com uma faca e comer a fruta descascada.

Para uso imediato, você precisa escolher frutas macias (maduras). Se você tiver que transportar, as frutas duras (verdes) de feijoa são perfeitas para isso, e sobreviverão na estrada. Armazene bagas maduras deve ser não mais do que 3-4 dias.

Feijoa contém uma grande quantidade de iodo, ácidos, vitamina C.

É usado na culinária: preparar geleia e geléia, saladas e bebidas.

Сезон созревания – октябрь-ноябрь.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)

Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г. По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые. По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета, иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками. Fruta madura é muito suculenta e doce, lembrando melão no sabor, mas imaturo pode ligeiramente azedo ou ser bastante sem graça. Importado, comprado em nossas lojas ou cultivado independentemente Pepino é praticamente sempre azedo ou sem graça, e seu verdadeiro sabor só pode ser provado em casa. Sua pele é fina, densa e lisa. A carne é amarela, no interior há seios com pequenas sementes brilhantes (comestíveis). Antes do uso, a fruta é geralmente descascada (é comestível, mas desagradável ao sabor).

Um grande número de cultivados na América do Sul (Peru, Chile), Nova Zelândia.

É necessário escolher frutas maduras na cor amarela saturada com o aroma de fruto ligeiramente pronunciado e um pouco suave. Uma característica do Pepino é que os frutos maduros podem ser armazenados por vários meses na geladeira, imaturos podem amadurecer e ser armazenados por um longo tempo.

Contém vitaminas (A, B, C, PP), queratina, ferro, potássio, pectina.

Usado na culinária, juntamente com legumes, especialmente frutos verdes Pepino.

A estação de maturação é durante todo o ano.

Santol ou Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, mangostão selvagem, falso mangostão)

Santol cresce nos países do sudeste da Ásia (Tailândia, Vietnã, Camboja, Laos, Indonésia, Filipinas).

O fruto da Santola tem uma forma arredondada de 8 a 15 cm de diâmetro com um caule longo. Dependendo da variedade, pode ser amarelado a castanho, com uma pele ligeiramente aveludada no topo. A cor da fruta é geralmente desigual com pigmentação em toda a superfície. Sob uma pele bastante espessa, há uma carne esbranquiçada e opaca semelhante a dentes de alho, até 5 pedaços. Dentro de cada lóbulo há uma grande pedra acastanhada (não é recomendado ingeri-la desnecessariamente, pois ela tem efeito laxante). A carne tem um sabor suculento, pode ser de azedo a azedo, lembra um pouco de mangostão. Por via de regra, os frutos de variedades amareladas são mais doces.

Antes de usar, você precisa descascar a fruta (não é comestível), cortá-la em duas metades, com uma faca ou limpá-la com as mãos e depois remover as fatias de polpa e soltá-las dos ossos. A carne do osso é mal separada, então é costume sugá-la. Às vezes Santol é comido com sal e pimenta.

Os frutos de Santola contêm uma grande quantidade de ferro, magnésio e flúor.

Aplicar na culinária (sobremesas, álcool) e cosmetologia (máscaras, esfoliantes).

A época de maturação é de maio a junho.

Jujuba ou zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, data chinesa, fruta do peito, jujuba, jujuba)

O fruto de um arbusto é em forma de ovo ou arredondado em comprimento de 2 a 6 cm, dependendo da variedade. Lá fora, o fruto é liso, brilhante, de verde ou amarelado a vermelho escuro, até marrom. Às vezes, a cor do jujuba pode não ser uniforme em toda a superfície, como se fosse manchado. A pele é fina e quase inseparável do feto. Dentro da carne é branco denso, muito suculento e doce, assemelha-se a uma maçã. No meio há, por via de regra, um osso oblongo. O sabor do jujuba é leve e frutado.

Cresce em países com um clima temperado a subtropical, em particular a Tailândia, a China, a Índia, o Japão, a Ásia Central, o Mediterrâneo, a Rússia do Sul, o Cáucaso.

Você precisa escolher frutas densas, mas não muito duras (podem ser salgadas), vermelho escuro ou marrom. Coma junto com a casca. Frutas frescas são mal armazenadas, por isso é recomendado secá-las.

Jujuba é um produto útil e até curativo. É usado tanto na forma fresca como na seca. Rico em vitaminas A, B, especialmente vitamina C, açúcares, ácidos, microelementos.

Amplamente utilizado na culinária (bebidas, vinho, doces, enlatados, etc.), medicina (tem um efeito calmante, anestésico, tônico), cosmetologia.

A época de maturação é de agosto a outubro.

Uvas Mafai ou Birmanesas (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Os frutos de Mafai são semelhantes em aparência aos frutos de Longkong (Longan) tanto externamente como internamente, e são de tamanhos diferentes, mas para provar é uma fruta completamente diferente. Os frutos de Mafai são de amarelo a laranja com um diâmetro de até 5 cm, sendo a casca fina, macia, lisa e bem separada da polpa, limpa muito facilmente. Dentro de 2 a 4 dentes, externamente parecido com alho (como em Longkong). A carne é suculenta, branca, doce e azeda com um efeito refrescante, mas ao contrário de Longkong é muito mais azeda, às vezes até com amargura. Dentro de cada lóbulo há um osso que não é separado da polpa, o osso é amargo. Por causa disso, a fruta não é muito conveniente para comer, já que quase toda a polpa permanece “presa” ao osso, e não pode ser separada. Esta fruta não tem aroma característico. Em geral, não se pode dizer que essa fruta é “caçada” para tentar. Este é um dos mais baratos frutos exóticos que podem ser encontrados nos mercados dos países do sudeste da Ásia.

Você pode conhecer esta fruta na Tailândia, Malásia, Vietnã, Índia, China, Camboja. Isso é muito raro. Armazenado melhor na geladeira. Sem um refrigerador, as frutas podem ser armazenadas por apenas alguns dias.

A época de maturação é de maio a agosto.

Eriobotriya japonês, ou nêspera, ou Lokva, ou Shések (Eriobotrya japonica)

As frutas de nêspera lembram uma maçã pequena, mas a carne é semelhante a uma ameixa. É uma fruta muito suculenta e saborosa, no entanto, na sua forma imatura (quando ainda é verde ou amarelo) pode tricotar na boca e ter sabor azedo. O sabor é semelhante ao mirtilo doce, mas com uma sensação amarga. Alguém pode provar uma mistura de pêra, caqui e eu bloqueio ao mesmo tempo.

Na maioria dos casos, loquat é usado para fazer compotas, geléias, geléias, sucos. Os ossos são usados ​​para fazer uma bebida de café.

Nêspera combina uma enorme quantidade de vitaminas. Nomeadamente: vitamina C, pectina, substâncias aromáticas, ácidos málico e cítrico. Devido às suas propriedades benéficas, esta fruta é usada na medicina para melhorar a digestão.

A nêspera pode encontrar-se não só em países exóticos do Sul, mas também na nossa pátria na Crimeia e no Território de Krasnodar, cresce muito na costa na Abkhásia.

Amadurece no nosso Sul no final de maio-junho.

Prefácio

Graças aos estreitos laços econômicos com os países asiáticos, começamos a nos fornecer uma grande quantidade de frutas exóticas e tropicais, que encontraram seu lugar de honra na medicina e nos cosméticos. As pessoas começaram a pensar com mais frequência sobre quais produtos eles usam. E é seguro dizer que alimentos de alta qualidade se tornaram uma nova tendência da moda. São frutas tropicais que contêm em sua composição uma enorme variedade de vários minerais e vitaminas, o que afeta favoravelmente não só a saúde, mas também a aparência.

Pátria do prazer tropical

O sudeste da Ásia é apenas um lugar celestial, concedido pela natureza aos amantes do exótico. Nos supermercados russos, frutas tropicais são bastante comuns. Mas mais muitas vezes distinguem-se dos originais não só pelo preço, mas também pelo gosto. Às vezes eles estão cheios de produtos químicos, como muitos fornecedores enviam frutos imaturos. Todos os dias, as pessoas no sudeste da Ásia desfrutam da variedade de frutas que crescem em sua terra rica. Frutas exóticas são comuns aqui.

Frutos tropicais, cujos nomes e descrições serão apresentados a seguir, crescem na Índia, Indonésia, Malásia, Cingapura e outros países asiáticos. Um do outro, eles diferem não apenas em forma e gosto, mas também em seus nomes.

Bem, vamos falar sobre frutas exóticas ...

Que tipo de fruta do olho do dragão

Pátria deste interessante produto - China. Aqui costuma-se chamá-lo de longan, que significa “olho do dragão”. Por que isso é chamado? Quando cortado ao meio, longan parece um olho. O olho do dragão é uma fruta que cresce em uma árvore adaptada a um clima tropical. Às vezes eles são capazes de suportar um pouco de baixas temperaturas. Esta fruta é usada não só na culinária, mas também na medicina chinesa. Os chineses comem fresco, seco e enlatado.

Além disso, a fruta é coberta de casca marrom, que é muito fina e fácil de descascar. Em seguida vem uma densa camada branca, e já dentro, no centro, há uma semente negra. O olho do dragão é uma fruta com polpa suculenta e perfumada. Se você fizer suco de longan, vai saciar perfeitamente sua sede no calor abafado.

Nos restaurantes, os olhos de dragão são servidos junto com sorvete. Longane tem vitamina C, fósforo e cálcio. Devido ao alto nível de açúcar, os frutos do olho do dragão durante a doença dão força. Mas, para se envolver no uso desta fruta tropical, claramente não vale a pena, pois isso implica um aumento da temperatura corporal. Se você quer cozinhar uma sobremesa exótica tropical, você precisa ferver os frutos do olho do dragão e arroz em xarope de açúcar.

Fruta Mangostão dos Deuses

O mangostão é uma fruta que tem até três nomes: mangostão, mangostão e mangostão. Curiosamente, um produto foi premiado com até três itens. A polpa desta fruta exótica é consumida em um estado fresco, mas refrigerantes e sucos são feitos da fruta inteira. Para alguém que nunca tentou, é difícil descrever o sabor, mas vale a pena dar a palavra para aqueles que afirmam que é muito saboroso.

Apesar do fato de que o mangostão é muito duro, tem propriedades benéficas e também é usado na preparação de um refrigerante. O suco desta fruta exótica pode ser enlatado e usado para curar e limpar o corpo. Como o mangostão é uma fruta tropical útil e valiosa, seu custo é bastante alto.

Nas prateleiras dos supermercados na Rússia, ele se encontra com frequência. Mas você precisa saber que o mangostão é uma fruta que não deve ser congelada. O prazo de validade também é pequeno, pelo que a frescura deste produto no nosso mercado está em dúvida. É possível armazenar essa fruta na geladeira por no máximo 2 semanas, portanto, espera-se que o mangostão seja transportado e armazenado exclusivamente em condições adequadas e por não mais do que esse período.

Para apreciar o sabor da fruta, você precisa trabalhar duro. E sem uma faca este negócio não fará. Assim que a crosta grossa é cortada, aparecem lóbulos (4-8 pedaços) de cor creme, que são cobertos com uma malha azul. O sabor é um pouco doce e às vezes ácido.

Agora nos voltamos para as propriedades úteis do mangostão. Nem todas as frutas tropicais podem se orgulhar de energia solar, que nosso corpo precisa tanto. A quantidade de antioxidantes aqui é apenas fora de escala. Devido à propriedade de limpar o corpo e desintoxicar o mangostão ajuda a manter o peso. Esta fruta é um complemento ideal para a dieta, aumenta o efeito de qualquer dieta. E informações importantes para senhoras em idade: mangostão ajuda a manter a juventude!

Como as frutas tropicais são úteis?

Os cientistas acreditam que, graças às enzimas especiais que fazem parte deles, ajudam na perda de peso. Frutas tropicais têm um benefício comum e principal para o nosso corpo: elas são abundantes em minerais e vitaminas, que são tão necessárias para a nossa saúde. O conteúdo de vitaminas C e D neles ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Os médicos acreditam que uma fruta tropical tão verde, como a goiaba, ajuda a fortalecer o sistema imunológico no inverno.

Estrela tropical

Carambola é uma fruta que se assemelha a uma estrela de cinco, seis e às vezes sete pontas na seção. Sua fruta é suculenta e crocante. Eles têm duas propriedades de sabor: doce e azedo-doce. Esta fruta é considerada de baixa caloria, pois 100 g contém apenas 31 kcal. Carambola - uma fruta composta por 90% de água e contendo ácido oxálico. Pessoas que sofrem de problemas renais devem abster-se de consumir essa doçura tropical. Ela - a principal fonte de vitamina C, e também contém kalorizator (ácido orgânico). Os frutos desta fruta são ajudantes ideais para reduzir a pressão, bem como ajudar na eliminação de cólicas, febre e dor de cabeça.

Quando usado, observe o fato de que o fruto estava intacto. Se você quiser comprar frutas doces, escolha frutas amarelas, porque as verdes têm um sabor amargo. Você pode armazenar uma carambola na geladeira, mas não mais que um mês. Se você comprou frutos verdes, não se desespere. Segurá-los por vários dias à temperatura ambiente, durante o qual eles amadurecem, e então você pode colocá-los na geladeira. Você pode usar carambola fresca ou adicionada como ingrediente em saladas de frutas. Para fazer uma salada, você precisa cortar carambola, mamão, morangos, em seguida, adicione blueberries para eles e enchê-lo com o suco de limão inteiro.

Rambutan: isso é exótico

O rambutan é uma fruta que tem não apenas um nome incomum, mas também uma aparência interessante. Muitas pessoas pensam que esta fruta é cultivada por criação, mas isso é uma ilusão! Ela cresce naturalmente. O rambutan exótico reside em sua aparência, que é mais como um baiacu. Muitos pescadores sabem que este é um peixe venenoso. O mesmo venenoso e este fruto. Portanto, as sementes de uma planta exótica antes do uso devem ser torradas. O rambutan é uma fruta com um sabor doce (por vezes com um toque de acidez) e um aroma bastante agradável. O conteúdo calórico do rambutan é alto comparado a uma carambola - 60 kcal por 100 gramas. Mas se você levar em conta o fato de que a fruta é rica em minerais, frutose e vitaminas, é um pouco. Hoje o rambutan é cultivado na Tailândia, Sri Lanka, Malásia, Indonésia, Índia, Austrália, Caribe e América Central.

Antes de comer rambutan, você precisa se livrar da pele, que não é comestível. Para removê-lo, você precisa cortar a fruta com uma faca ou pressionar com um dedo e, depois de uma rachadura aparecer na superfície, dividir a pele ao meio. Depois disso, apenas carne branca com um osso dentro permanecerá nas mãos. Em sua forma bruta, os ossos são venenosos e fritos são completamente comestíveis.

É claro que o rambutan é mais consumido cru, mas em alguns países ele pode ser preservado como o abacaxi. Também dele compotas muito gostosas, compotas e sobremesas resultam.

As mulheres tailandesas usam sua polpa para massagem facial, elas têm certeza de que esse procedimento rejuvenesce a pele. Comer frutas é recomendado para aqueles que querem recuperar sua força em pouco tempo. Também reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Com o consumo regular, os rins são visivelmente limpos.

Ao comprar o rambutan, você precisa se concentrar em sua cor. A fruta madura tem uma casca vermelha brilhante, os pêlos não são espinhosos e ligeiramente esverdeados nas extremidades. Se os pêlos do feto estiverem secos, isso significa que ou o fruto começou a deteriorar-se ou já apresentou perepse. Embora o rambutan tenha uma vida útil curta, é a fruta tropical mais importada. Mas é melhor usá-lo em países onde cresce. É mais barato e o sabor é diferente.

Cheiro infernal e sabor divino

Uma fruta interessante é o durian. Seu sabor é uma reminiscência de queijo, xarope de cereja, creme de amêndoas doces e pode causar várias associações mais incompatíveis. Mas a fruta é famosa não pelo seu sabor interessante, mas devido a um cheiro específico. Os turistas comparam esse cheiro com uma mistura de cebolas estragadas, terebintina e queijo fedorento. Portanto, os países que cultivam esta planta estão proibidos de fazer o durian em locais públicos. A fruta deve ser consumida muito rapidamente, pois o cheiro forte começa a ser sentido em poucos minutos após a abertura da fruta. E acredite em mim, não é fácil manter esse "sabor". Aqueles que experimentam esta fruta pela primeira vez em suas vidas ficaram impressionados com o "sabor" agressivo por um longo tempo, enquanto os amantes a comparam com queijos salgados. Durian cresce mais perto do tronco, pois tem um peso de até 8 quilos. Portanto, tenha cuidado: se tal feto recai sobre uma pessoa, a lesão não pode ser evitada.

É melhor não tocar a polpa com as mãos, já que será difícil livrar-se do cheiro - melhor usar uma colher. Se você fechar o nariz e sentir o gosto do durião tropical, o sabor ficará parecido com os morangos polvilhados com nozes. É comido não só fresco, mas é frequentemente usado como ingrediente na panificação, adicionado a gelados ou bebidas, misturado com arroz ou servido como acompanhamento. De maio a agosto, festivais dedicados ao durian são realizados na Tailândia. Apesar do cheiro estranho, o exótico durião não deixa ninguém indiferente.

Prazer doador

Na China, lichia (ou lisi) é um símbolo de sensualidade e amor. Há uma lenda sobre o imperador da dinastia Tang. Ele ficou tão cativado pela beleza de sua concubina que ordenou que seus servos lhe trouxessem frutas de lichia como presente, que cresceram a mais de mil quilômetros do palácio imperial. Então, qual é a aparência e o gosto do lichia? Esta fruta tem uma forma oval com uma pele espinhenta de cor vermelha. A fruta tem uma leve polpa gelatinosa que tem um sabor adocicado e ao mesmo tempo adstringente. A carne pode ser facilmente separada da casca. Esta planta cresce muito lentamente e dá uma colheita abundante apenas nos primeiros 2 meses de verão.

É usado na fabricação de vinhos, bebidas, sucos, saladas. E também lichia enlatada e usada como recheio doce para tortas e outros doces. Frutifique perfeitamente com qualquer peixe, perfeitamente adequado como ingrediente na preparação de molhos agridoces. A fruta é baixa em calorias - 60 kcal por 100 gramas. Если регулярно употреблять данный продукт, то пищеварительная система скажет вам «спасибо». Сок личи используют для изготовления прохладительных напитков, так как он обладает освежающим и тонизирующим свойством. Высокое содержание в плодах никотиновой кислоты блокирует развитие такого заболевания, как атеросклероз. Именно эта страшная болезнь вызывает осложнения в виде инсульта и инфаркта. Также желательно употреблять личи людям, страдающим анемией.

Покупая фрукт в супермаркетах, обращайте внимание на его внешний вид, а главное, на цвет кожуры. Se estiver escuro, isso significa que o lichia foi arrancado por um longo tempo, e seu sabor se assemelha ao suco fermentado. Idealmente, a pele deve ter uma cor vermelho brilhante e a fruta deve ser ligeiramente macia e sem danos superficiais. Como está a lichia? Para começar, a fruta deve ser lavada, em seguida, descascar (isso é feito com bastante facilidade), em seguida, extrair a carne no prato e, finalmente, apreciar o sabor. E se você adicionar a fruta em um copo de vinho ou champanhe, o sabor exótico que você forneceu.

Fruta Asiática Incomum

Jaca - uma fruta que difere de outros irmãos exóticos em seu tamanho. O peso da fruta atinge 36 kg! O local de nascimento de jaca é considerado a Índia, só então começou a crescer em alguns países asiáticos. O cheiro não muito agradável contrasta com o sabor marcante da fruta. Gosto interessante: por um lado, não é muito doce, por outro lado - não azedo. Você só pode usar a polpa com sementes. Para experimentá-lo, não há necessidade de esperar pelo amadurecimento, mesmo que os frutos imaturos tenham um sabor delicado. A fruta é cortada como uma melancia. Se tiver manchas marrons, significa que ele está maduro ou estragado.

E, para concluir, gostaria de lembrá-lo. Não importa o quão saborosa e charmosa essas frutas tropicais possam parecer, consuma-as com moderação e consulte seu médico antes disso. Para os residentes dos países asiáticos, essas frutas exóticas são semelhantes às nossas maçãs e pêras, que comemos todos os dias, mas é perigoso para uma pessoa despreparada comer alimentos desconhecidos. Portanto, antes da viagem, descubra todas as suas doenças e contra-indicações no uso de certas frutas.

1. Carambola

Esta fruta é chamada de forma diferente em diferentes partes, mas os nomes mais populares são “carambola” ou “carambola”. Você pode experimentá-lo em férias no sudeste da Ásia. O canhão também é cultivado nos estados americanos da Flórida e do Havaí. A fruta tropical nervurada verde-amarela é conhecida, em primeiro lugar, devido à sua "figura" não-padrão. Se você corta uma carambola, obtém-se uma forma de estrela brilhantemente expressa - uma decoração pronta para uma mesa festiva.

Tem gosto de amador. Como groselhas com sabor de maçã e ... pepino? O canhão contém tanto líquido que é melhor beber do que comer. Frutas são ricas em vitamina C, cálcio, ferro e sódio. O conteúdo calórico é de apenas 35 kcal por 100 gramas. Um sonho para quem quer perder peso!

Carambola © servingjoy

2. Dragonfruit ou Pitaya

Se você gosta de crescer cactos, você deve pelo menos uma vez na vida de seus frutos. Dragonfruit, ou fruta do dragão, ou pitahaya, ou pitahaya - cresce em um cacto lianoobrazny na América Central e do Sul, de onde eu venho, bem como na Tailândia, Vietnã, Indonésia, Filipinas e Austrália, onde tem sido cultivado com sucesso há muitos anos. A fruta do dragão parece muito exótica - "maçã" alongada rosa brilhante, coberta com escamas, com extremidades verdes brilhantes. Sua carne tenra é uma cor diferente, cada variedade tem a sua própria.

O fruto da pitaya pode ser praticamente sem gosto. Mas ainda é perceptível em amostras de vermelho brilhante - esta é uma mistura aproximada de sabores de banana e kiwi. A polpa de pitaya é muito aquosa, rica em pequenos ossos contendo tanino, uma substância indispensável para uma boa visão. Outra “utilidade” desta fruta tropical é que as pessoas com diabetes podem comê-la sem restrições, uma vez que a fruta do dragão reduz os níveis de glicose no sangue. Verdade, "sem limitação" não é sobre este exotics, uma vez que comer demais pelo pieahaya leva a diarréia.

Dragonfruit ou Pitaya

3. Goiaba ou Psidium

Estas frutas tropicais, tendo uma forma redonda ou oval, são de 4 a 12 cm de comprimento, crescem nos trópicos da Índia, o México, a África e nos países do Sudeste Asiático. A goiaba cheira a casca de limão e sua carne é doce ou agridoce ao gosto. Recomenda-se usar somente frutas maduras frescas de psidium. Eles são muito ricos em pectina - uma substância que remove as toxinas do corpo. A goiaba imatura é ácida e pode afetar negativamente a função renal.

Esta fruta tropical é consumida com a casca, mas se você comprou em um supermercado na Europa ou na Rússia, você ainda deve descascar a goiaba antes de comer. Para armazenamento a longo prazo, a goiaba é tratada com produtos químicos que não trarão nenhum benefício para o seu corpo.

Goiaba ou Psidium

5. Maçã Star, ou Cainito

Estas frutas tropicais podem ser apreciadas, descansando nos países do sudeste da Ásia, América do Sul, África Ocidental e Índia. Eles têm uma forma oval ou arredondada, até 10 cm de diâmetro. A casca de uma maçã estrela é verde, roxa ou marrom, dependendo da variedade. É fino, mas abaixo dele - uma camada da mesma cor de uma casca mais espessa e também não comestível que protege a carne suculenta doce e pegajosa, gelatinosa. Tem gosto de nossa maçã. Se você olhar para Cainito em um corte, verá sua polpa em forma de estrela.

Apenas frutos maduros são saborosos, eles têm uma casca ligeiramente enrugada. A maçã estelar é armazenada a uma temperatura de +2 a +8 graus por cerca de três semanas e tolera facilmente o transporte. Então você pode trazer algumas maçãs estrangeiras como lembrança de uma viagem. Coma Cainito gelada. Este é um muito nutritivo tropical "maçãs" com um alto teor de vitamina C.

Maçã estelar ou Cainito. © Phillip Taylor

6. Jackfruit

Os maiores frutos das árvores do mundo são jackftruts. Sua terra natal é considerada a Índia e Bangladesh. Lá, as jacas são reverenciadas como pão, e as árvores nas quais crescem são chamadas de árvores indianas. Eles também estão crescendo em quase todos os países do Sudeste Asiático. O comprimento da jaca pode variar de 20 a 90 cm (!), E seu peso chega a 34 kg. Frutos maduros ao bater fazem o mesmo som que as nossas melancias maduras. No interior, a jaca é dividida em grandes lóbulos cheios de polpa doce e perfumada. É verdade que existe um "mas". No bouquet do aroma do fruto cortado, ao lado das notas pronunciadas de banana e abacaxi, há um leve cheiro de ... acetona.

Frutos tropicais maduros são muito satisfatórios. Carboidratos neles até 40%. E eles são uma fonte de vitamina A, enxofre, potássio, cálcio e fósforo. As sementes também são saborosas e nutritivas. Eles geralmente são assados ​​como castanhas. A jaca madura é consumida fresca, e os frutos imaturos são fritos, cozidos no vapor e cozidos como legumes.

Jackfruit

A árvore longan cresce em Taiwan e na China, na Indonésia e no Vietnã, mas você pode desfrutar de suas frutas enquanto relaxa em outros países tropicais asiáticos. Por exemplo, na Tailândia, cresce nas regiões do norte. A pele fina do longan é facilmente removida. Sua cor pode variar em cor de vermelho amarelado a tons marrons. A carne desta fruta é muito suculenta e doce, ligeiramente almiscarada. Longan cresce em grupos nas árvores.

Também é vendido em clusters, como se estivéssemos familiarizados com as uvas. Vai comprar, primeiro tente um. Existem variedades mais ácidas ou mais doces. O mais saboroso considera não longan escolhido recentemente, mas por um par de dias. Esta fruta é uma fonte extremamente rica de magnésio, ferro, potássio, fósforo, vitaminas A e C, e é considerada um poderoso antioxidante.

Longan © Kriang kan

8. Rambutan

Exteriormente, algo se parece com nozes, mas tem uma pele peluda que protege a carne deliciosa e muito tenra. O rambutan é cultivado principalmente no sudeste da Ásia. A casca da fruta é diferente: vermelha, amarela ou branca, sua cor depende da variedade. Mas, em qualquer caso, a casca não é comestível.

O rambutan maduro é uma rica fonte de carboidratos, proteínas e beta-caroteno. Também contém fósforo, cálcio, cobre e ferro. E esta fruta tropical é uma das campeãs na presença de vitamina C e (tão necessária para a beleza) o grupo das vitaminas B.

Rambutan © Kam Haryatie Abdul Mutalib

Langsat, ou longsat cresce em quase todos os cantos da Terra com um clima tropical. Mas esta fruta é especialmente popular na Tailândia, que a exporta para quase todos os países do mundo. Externamente, as frutas parecem "mais ou menos", lembram batatas jovens. Mas dentro do langsat maduro é muito doce, embora existam variedades azedas.

Langsat é um ingrediente essencial na culinária asiática. Tem um sabor específico que pode dar tons não-padrão a diferentes pratos. É cozido e conservado, mas você pode comer langsat e cru. Produz bebidas muito saborosas. Frutas são comumente usadas na medicina tailandesa. Eles são ricos em vitamina C, cálcio e carboidratos.

Langsat. © diamart

O mamão é hoje cultivado em quase todos os países tropicais, embora sua terra natal seja considerada o sul do México e a América Central. Nos nossos supermercados recentemente, ela também encontrou. No entanto, quem comprou, na maioria das vezes avalia este fruto como uma rejeição rara. Ao mesmo tempo, o mamão é uma das frutas mais deliciosas das plantas na natureza! Mas isso pode ser dito apenas sobre frutos maduros. Eles são densos ao toque, têm uma casca laranja-esverdeada ligeiramente amassada. Nas prateleiras de lojas européias como as mamões, por via de regra, caem em um estado imaturo.

E maduro é doce, suculento e saboroso. Tem apenas 39 calorias por cem gramas! Propriedades úteis do mamão conhecidas desde a antiguidade. As frutas são ricas em papaína - uma substância que ajuda o corpo a extrair o máximo benefício dos alimentos. Além disso, o mamão é uma fonte de cálcio e sódio, ferro e fósforo.

Mamão

O fruto de uma árvore perene que cresce em países tropicais chama-se diferentemente em regiões diferentes: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai ou ameixa chinesa. A colheita amadurece em cachos em maio-junho. A lichia é uma “ameixa” oval vermelha com cerca de 4 cm de comprimento. Sua pele tem tubérculos afiados, e dentro dela é uma massa gelatinosa, saborosa como uvas doces.

Fruta fresca lidzhi sempre brilhante. Eles escurecem com o tempo e, consequentemente, seu sabor se deteriora. A casca de lichia não é comestível, mas é facilmente removida com os dedos. A maioria dos turistas europeus considera a ameixa chinesa como a mais deliciosa fruta tropical. Mas é valioso não só pelo excelente sabor. As bagas de lichia contêm uma enorme quantidade de vitaminas do complexo B. Portanto, comendo-as em férias, você tem uma excelente oportunidade para “tratar”, entre outras coisas, suas unhas e cabelos.

12. Marakuya

Esta videira tropical é cultivada em países quentes e úmidos, principalmente devido ao seu valioso suco. É muito perfumado, portanto, é adicionado a muitos outros sucos da produção industrial. Maracujá maduro é uma fruta roxa escura oval de 6 a 12 cm de comprimento. Para apreciar a polpa perfumada, a fruta é cortada em duas partes. Sementes de maracujá também são saborosas e comestíveis. Eles são freqüentemente usados ​​para decoração de confeitaria. Maracujá pode ser armazenado na geladeira por cerca de uma semana.

Devido à sua peculiaridade, é um produto alimentar muito valioso para remover o ácido úrico do corpo Além disso, é um excelente antipirético e sedativo. Dizem que uma fruta para a noite ajuda a dormir muito depois de um dia agitado de turistas. Quando você estiver nos trópicos, não deixe de conferir!

Maracujá. © Mark Gillow

13. Mangostão ou mangostão

Existem frutas tropicais na natureza, que contêm um conjunto quase completo de vitaminas e microelementos, em uma ou outra quantidade que faz parte de todas as outras frutas conhecidas pela humanidade. Estes incluem mangostão. Se você comer um par de mangostão por dia, você satisfará totalmente suas necessidades de vitaminas e minerais. Não admira que o mangostão seja chamado de rei das frutas.

Este híbrido, para a criação da qual o homem não está envolvido, é o chamado poliplóide de duas espécies de árvores. O mangostão contém não apenas carboidratos, proteínas, mas também gorduras. E o mais importante - também contém 39 dos 200 antioxidantes naturais atualmente conhecidos na medicina. Para provar, essas frutas tropicais se assemelham a morangos, uvas, cerejas e abacaxis ao mesmo tempo.

Mangostão ou mangostão

Tão exótico, como o durião, você precisa procurar por todos os trópicos. Sua fruta é enorme - até 30 cm de comprimento e até 8 kg de peso. Está coberto de espinhos piramidais e dentro - suculenta polpa tenra, dividida em cinco câmaras. É muito popular em casa - nos países do Sudeste Asiático, África Central e Brasil. Você certamente não ouvirá críticas tão contraditórias sobre o mesmo fruto. Algumas pessoas gostam do sabor do durian como uma pasta de queijo, outros afirmam que ele se parece com creme, terceiro parece que o durian tem gosto de banana com especiarias ou caqui seco junto com morangos ... Em geral, tente compartilhar sua opinião .

O Durian é uma rica fonte de vitaminas B e C e o único entre os frutos comestíveis que contêm enxofre orgânico. É importante saber sobre durians e mais uma coisa - tem um cheiro muito desagradável! Quando fresco, não é permitido ser levado para o hotel ou para o transporte público. O Durian é exportado apenas seco ou enlatado. E pelo menos algumas horas antes e depois de comer durian, vale a pena abster-se de beber álcool. É cheio de complicações de saúde!

Durian

Entre outras mangas exóticas, parece-nos cada vez menos exóticas ultimamente. Estamos começando a nos acostumar com isso, uma vez que nos acostumamos a kiwi e abacaxis, porque ainda mais frequentemente você pode comprar mangas em supermercados de grandes cidades na Rússia e no exterior. Na Índia e no Paquistão, de onde vem a manga, esta árvore é considerada um símbolo nacional. Cultive esta cultura em quase todos os países com climas tropicais. 300 tipos de mangas foram desenvolvidos, dos quais 35 são cultivados comercialmente.

Portanto, é difícil afirmar a maturação desta fruta tropical pela sua cor, a cor da fruta depende da sua variedade. As mangas são comidas e imaturas, muitas pessoas gostam de frutas ainda mais maduras. Se desejado, a manga pode ser colocada em um local escuro com temperatura ambiente e a fruta “atingirá a condição desejada” em uma semana. A principal diferença entre manga e todas as outras frutas é que seus frutos são ricos em aminoácidos essenciais que uma pessoa só pode receber de alimentos. E o caroteno é cinco vezes mais do que nas tangerinas! Bem e, por si só, todo o complexo de vitaminas e microelementos também está disponível. By the way, alguns nutricionistas acreditam que a dieta de leite de manga é o mais equilibrado.

Manga

Mas, esperamos, você não perderá peso nas férias ... Portanto, lembre-se que a manga, antes de tudo, é simplesmente muito, muito saborosa!

Atenção! Escreva nos comentários para o artigo, qual dessas frutas tropicais você já tentou? Quais você gostou e quais não gostou? Como é o sabor desta ou daquela fruta?

Outras frutas

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Do livro você aprenderá sobre as seguintes frutas tropicais:

Baile (Maçã Amadeirada)

Fruta de casca dura. Apenas um martelo ajudará a dividi-lo ao meio. Na venda mais frequentemente apresentado ao corte. A polpa com vilosidades, amarela, irrita a garganta. Para ver a venda terá sucesso na Índia, Paquistão, Indonésia, Sri Lanka.

O sabor da fruta lembra borsch com maionese e creme azedo. O cheiro é específico. Escovar é liberar da crosta. Oferecer uma maravilha pode na ilha de Bornéu do lado da Malásia.

Banana rosa


Uma miniatura parece do tamanho de até 8 centímetros com uma pele grossa. A pele das bananas rosa amadurecidas explode, revelando polpa com muitas sementes. Planta despretensiosa que pode ser cultivada mesmo em casa. É difundido em muitos países quentes.

Baga com cor preta e sabor neutro (não doce e não azedo), semelhante a amoras. Parece mirtilos. Há uma oportunidade para experimentar nos países do hemisfério norte - Coréia, Japão, Canadá, EUA, China e até Rússia.

Guanabana (graviola)

Frutas pesando de 3 a 7 libras. O formulário é redondo, oval. A superfície verde da graviola está coberta de sinos macios. No interior é branco, macio e com bom gosto reminiscente de suco azedo e amargo. Fruta madura é pressionada com um dedo. As refeições acontecerão nas Bahamas, no México, no Peru, na Argentina.

Imbe (manga africana)

Árvore exótica com fruta laranja. O tamanho é pequeno - até 3 centímetros. O sabor é brilhante, rico, doce e azedo. Tem um efeito de coloração. Você pode tentar na África.

Frutas em forma de pêra e azul-violeta. O peso varia dentro de 80 gramas e 8 centímetros de diâmetro. A pele pode ser comida. O sabor é suculento, aguado, lembrando morangos com uma mistura de groselha preta. Você pode comer nos países do Mediterrâneo, Criméia e Ásia Central.

Cal Espanhol (Giseps)

Semelhante à forma usual apenas de cal. Parece verde claro, a casca não é comestível, agradavelmente doce por dentro com um osso. Você pode comer removendo a ponta da casca e espremendo. É encontrado na Venezuela, Equador, Colômbia.

Fruta em forma de estrela verde-amarelada. Tem uma casca lisa, usada na comida. O sabor é brilhante, com notas de uma flor, como uma maçã. Dentro há sementes que são comestíveis. Você pode ver nas prateleiras da Tailândia e da Indonésia.

Fruto oblongo amarelo brilhante. O fruto amadurecido é coberto com chifres amarelo-laranja e no interior é verde brilhante. В разрезе похож на огурец. Вкус – это сочетание дыни, авокадо, банана и огурца. Едят мякоть, разрезая фрукт словно арбуз. Попробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.

Похож на волосатую картошку снаружи и крыжовник внутри. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть варьируется от желтого до зеленого цвета со съедобными черными семечками. Выбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Страны выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.

Круглый, крупный плод, достигающий 3 килограммов. De acordo com o grau de maturidade é dividido em jovem e maduro. O coco jovem tem uma pele delicada, carne suculenta e leite / suco dentro da casca. Cocos maduros têm uma superfície fofa, um líquido turvo dentro e um interior duro. Estes últimos são encontrados nos países de origem. Países em crescimento: Tailândia, Vietnã, Índia.

Frutas exóticas da China são predominantemente. Citrinos pequenos com 2-4 centímetros de comprimento. Dentro tem ossos intragáveis. Comido com a pele. O sabor é semelhante ao laranja, mas mais azedo. Você também pode tentar no Japão e no sudeste da Ásia.

Forma de melão de fruta. Coberto com uma crosta dura vermelho-marrom. O interior é branco, doce e azedo com sementes. O mais delicioso é a fruta em si deixou a árvore. As árvores estão localizadas no Brasil, no México e na Colômbia.

Fruta em forma de pepino e milho dentro. A cor madura da fruta é amarela brilhante. Dentro da polpa alaranjada de fogo. O sabor é suculento, doce, com notas amargas. Contém muita água. Cresce na Bolívia, Uruguai, Colômbia, Argentina.

Parece semelhante ao longan, mas tem um sabor e um cheiro mais brilhantes. A lichia madura é distinguida pela sua cor vermelha. A carne lisa e transparente tem um sabor doce. Contém osso não comestível. Onde comer: China, Camboja, Indonésia, Tailândia.

Parece um longan. Distingue-se por um tamanho maior e cor da pele amarelada. Delicadeza dentro é semelhante em forma ao alho. Gosto é específico, doce e azedo. A casca não é comestível, mas é útil. Você pode encontrar nos mercados da Tailândia.

Mamea (Mammeya)

Semelhante ao damasco na aparência e sabor da polpa. Tamanho maior - até 20 centímetros de diâmetro. A casca é castanha clara. Berry tem um a quatro ossos. O gosto de cor vai para manga. Coloque oferta: Equador, México, Colômbia, Venezuela.

Grande fruta popular de países tropicais. É melhor cortar a fruta com uma faca - retire a pele e o osso. A cor da fruta varia com o grau de maturação - do verde ao vermelho alaranjado. Gosto recolheu notas de melão, rosa, pêssego e damasco. Países em crescimento: Mianmar, Índia, Indonésia, Tailândia, Vietnã.

Parece um caqui, apenas a cor é roxa escura. A pele é espessa e não comestível. No interior - dentes de alho com um sabor agridoce único. Fruto maduro elástico e sem dentes. Suco de casca de mangostão não lava. Lugares para provar: Camboja, Vietnã, Filipinas, Mianmar, Tailândia.

Frutos de várias colorações de amarelo a violeta. O tamanho em diâmetro de 8 centímetros. Fruta madura coberta com pele enrugada. A polpa é o mesmo arco-íris, dependendo da variedade, semelhante à geleia doce e azeda com ossos. É um afrodisíaco. Ela cresce no Vietnã, na Índia, em Cuba e na República Dominicana.

Forma alongada de fruta. A casca é coberta com pontas, o grau de maturidade é determinado pela sua dureza. Fruta branca interna com osso. Gosto varia de sorvete doce a luz marshmallow. Perecível, não sujeito a transporte. Cresce na Austrália, Malásia e Filipinas.

Fruta perecível que pode fermentar. O efeito também afeta animais. Os frutos são pequenos, amarelos, com uma pedra. Fresco com um leve aroma e não doce ao paladar. Você pode se encontrar apenas na África.

Pequenas frutas de tons de amarelo, laranja e vermelho. Cresça até 5 centímetros. A pele fina esconde fatias transparentes de sabor doce fresco. O osso da fruta é amargo e firmemente preso à polpa. Você pode encontrá-lo na Índia, China, Tailândia, Vietnã.

Fruta pequena alaranjada ensolarada com ossos marrons. O gosto não maduro lembra o caqui - azedo e viscoso. Maduro tem o aroma e o sabor dos mirtilos. Casa da fruta nativa: Egito, República Dominicana, Criméia, Abkhazia, sul da Rússia.

Naranhilla

Frutas em forma de tomate cereja. Fruta peluda no grau de maturidade passa pelos estágios de verde para laranja brilhante. Gosto - morango-abacaxi com notas de manga. Cresce no Panamá, Peru, Equador, Costa Rica.

Noyna (maçã de açúcar)

Uma fruta que tem o tamanho de uma maçã média e uma espécie de cone verde. O componente interno é macio, doce e agradável ao paladar. A destruição é complicada pela casca irregular e não comestível. A maturidade do feto é determinada pela sua suavidade. Mas não seja zeloso - a fruta é frágil e pode desmoronar quando verificada. Lugar de crescimento - Tailândia.

A fruta forma um verde de batata convexo. O cheiro da fruta é específico - queijo azul estragado. O sabor não é feliz - amargo. Mas em casa, ele é considerado muito útil e curador. Noni é a base da dieta dos pobres no sudeste da Ásia. Você pode se encontrar na Austrália e na Malásia.

Fruta em forma de cilindro. Cor de verde não maduro para amadurecer amarelo-laranja. O tamanho chega a 20 centímetros. É mais conveniente comprar um corte. O sabor é uma mistura de melão e abóbora. Lugares em crescimento: Bali, Índia, Sri Lanka, Tailândia, Indonésia.

Frutas exóticas do Egito. Grande - até 700 gramas. Pintado em diferentes tons de amarelo com listras lilás. Dentro há sementes comestíveis. Deve escolher uma fruta madura - é delicada, macia, com uma nota de melão. A pele é removida - é possível, mas é desagradável para comer. Você também pode tentar no Peru, na Turquia, na Nova Zelândia.

Cor brilhante fruta oblonga (rosa, bordô, amarelo). A superfície é escamosa. Você pode escovar o princípio de uma toranja ou cortar e comer com uma colher. No interior, a carne é clara, branca ou avermelhada, polvilhada com pequenos grãos. Ela cresce no Sri Lanka, nas Filipinas, na Malásia, na China e no Vietnã.

Pequenas frutas marrons com um diâmetro de até 13 centímetros. Dentro tem alguns grãos inutilizáveis. O interior é branco com um sabor e aroma tropical. É usado como base para sorvete e geleia. Habitat: Paraguai, Colômbia, Brasil.

Citrus laranja e toranja. Tem um tamanho grande, chegando a até 10 quilos. A casca é espessa, carnuda e verde. A carne está nas fatias do filme, que são amargas. O sabor é menos suculento do que o de grapefruit. Madura deve ser escolhida para um cheiro cítrico brilhante. Você pode comer no Taiti, na Índia, na China, no Japão.

Fruta fofa vermelho-púrpura. Você pode abrir, torcendo com as duas mãos em direções diferentes. No interior transparente, com um sabor brilhante. Pips não tratados são venenosos. A maturação depende do brilho da cor da fruta. Compre oferecido nas Filipinas, Indonésia, Índia, Tailândia.

Palma de Açúcar (palmeira do Camboja)

Árvores "femininas" de frutas. A polpa da fruta é embalada no interior, branca e transparente. Tem propriedades refrescantes. É a base do doce gelo tailandês. Distribuído na Tailândia, na Indonésia e nas Filipinas.

Ameixa Natal

O fruto desta árvore é a única parte do mato que não prejudica as pessoas. Os ramos e folhas são impróprios para consumo e contêm veneno. A cor das ameixas é rosa brilhante com uma textura enrugada e o sabor é doce. Adequado para uso em panificação como recheio. Pátria - África do Sul.

Baga na forma de um oval com dimensões de até 5 centímetros de diâmetro. Opções de cor da pele: amarelo, bordô, roxo. A casca não é saudável, descascada com uma faca. Sabor groselha com notas de tomate. Cheiro - fruta brilhante. Localizado no Peru, Brasil, Equador, Bolívia, Chile.

Parece uma vagem de feijão com pele morena clara. Utilizado na preparação de doces e molhos para carne. A carne é castanho escuro com um sabor agridoce apimentado. Tem ossos. Você pode tentar no Sudão, Tailândia, Camarões, Austrália, Panamá.

Fruta verde com uma cauda no topo. O peso chega a 45 gramas, até 5 centímetros. A casca é fina com um sabor ambíguo, azedo e causa uma viscosidade na boca. Recomenda-se descascar a fruta da pele ou cortá-la ao meio e comer com uma colher. A cor da polpa varia de creme para bordô (este último fala sobre a deterioração do produto). O sabor é fresco, tropical, com notas de morango. Ela cresce na América do Sul, na Geórgia, na Abkházia, no Cáucaso.

Zapot Negro (Pudim De Chocolate)

Uma variedade de persimmon verde escuro. A carne assume quase a cor preta com sementes marrons. O sabor do pudim de chocolate é doce e brilhante. O tamanho chega a 13 centímetros de comprimento. O berço do produto é a Guatemala, Brasil, sul do México.

A forma é semelhante ao pimentão. A luz varia de verde para vermelho. No interior é carne branca. O sabor é doce e aguado. Quencher boa sede. Não está exposto a limpeza, não tem sementes. Ela cresce no Sri Lanka, na Colômbia, na Índia, na Tailândia.

Pequenos frutos até 6 centímetros. Suave, verde com manchas marrons. Eu tenho um sabor de maçã doce e sabor tropical. Frutas deliciosas - densas, não duras. A casca é comestível, o osso não é. É encontrado no Japão, China, Tailândia, no Cáucaso.

Durian

Os frutos do durian - “fruta com o sabor do paraíso e o cheiro do inferno” - têm forma oval irregular, com espinhos muito agudos. Sob a pele é uma polpa pegajosa com um sabor único. O "rei da fruta" tem um forte odor de amônio, quão forte é que os duriões são proibidos de serem transportados em aviões e trazidos para os quartos de hotel, como evidenciado pelos cartazes e placas relevantes na entrada. A fruta mais perfumada e exótica da Tailândia é muito rica em vitaminas e nutrientes.

Algumas regras para quem quer provar (não para tentar!) Durian:

  • Não tente escolher a fruta, especialmente na entressafra. Pergunte sobre este vendedor, deixe-o dividir e embalar em um filme transparente. Ou encontre a fruta já embalada no supermercado.
  • Pressione levemente a carne. Não deve ser elástico, mas é fácil lavá-lo sob os dedos, como manteiga. A carne elástica já cheira desagradável.
  • É indesejável combinar-se com o álcool, já que a polpa do durian atua no corpo como um estimulante de enorme força. Thais acredita que o durian aquece o corpo, e um provérbio tailandês diz que o "calor" do durian pode ser moderado com a frieza do mangostão.

Onde tentar: Tailândia, Filipinas, Vietnã, Malásia, Camboja.

Temporada: de abril a setembro, dependendo da região.

Mangostão (Mangostão)

Outros nomes são mangostão, mangostão. É uma fruta delicada, com pele roxa espessa e folhas redondas no corte. A carne branca assemelha-se a uma laranja descascada e tem um sabor agridoce difícil de provar. Dentro do mangostão há seis ou lóbulos brancos mais macios: quanto mais deles, menos sementes. Para escolher o mangostão certo, você precisa pegar a fruta mais roxa em sua mão e apertar suavemente: a pele não deve ser dura, mas não muito macia. Se a pele estiver alinhada de maneira desigual em lugares diferentes, o feto já está morto. Você pode abrir a fruta fazendo um buraco na casca com uma faca e os dedos. Não tente pegar os lóbulos: a carne é tão tenra que você simplesmente a esmaga. Transporte bem tolerado.

Onde tentar: Mianmar, Tailândia, Vietnã, Camboja, Malásia, Índia, Filipinas, Sri Lanka, Colômbia, Panamá, Costa Rica.

Temporada: de meados de abril a meados de outubro.

Jackfruit

Outros nomes são a fruta-pão indiana, Eve. É uma fruta grande, com uma pele espessa e verde-amarelada. A carne é amarela, doce, com um cheiro incomum e gosto de variedades de pera "duquesa". Os segmentos são separados uns dos outros e vendidos em sacos. A polpa madura é comida fresca, os imaturos são cozidos. Jaca misturada com outras frutas, adicionada ao sorvete, leite de coco. As sementes são comestíveis cozidas.

Onde tentar: Filipinas, Tailândia, Vietnã, Malásia, Camboja, Cingapura.

Temporada: de janeiro a agosto, dependendo da região.

Lichia

Outros nomes - Lichia, ameixa chinesa. Uma fruta em forma de coração ou redonda cresce em cachos. Sob a pele vermelha brilhante - carne transparente branca, suculenta e doce ao paladar. Na entressafra em países asiáticos estes frutas tropicais Vendido em forma enlatada ou em sacos de plástico.

Onde tentar: Tailândia, Camboja, Indonésia, Austrália, China.

Temporada: de maio a julho.

Manga

Uma das frutas mais populares em todos os países tropicais. Os frutos são grandes, ovais, alongados ou esféricos. A carne é amarela e alaranjada, suculenta e doce. O cheiro de manga se assemelha ao aroma de damasco, rosa, melão, limão. Os frutos imaturos do verde também são comidos como alimento - são comidos com sal e pimenta. É conveniente limpar a fruta com uma faca afiada.

Onde tentar: Filipinas, Índia, Tailândia, Indonésia, Mianmar, Vietnã, China, Paquistão, México, Brasil, Cuba.

Temporada: durante todo o ano, o pico na Tailândia é de março a maio, no Vietnã, no inverno e na primavera, na Indonésia, de setembro a dezembro.

Mamão

Fruta grande com pele verde-amarelada. Frutos cilíndricos de frutas exóticas atingem 20 centímetros de comprimento. Para provar - algo entre um melão e uma abóbora. O mamão maduro tem uma carne extraordinariamente alaranjada brilhante, que é agradável de comer e que ajuda na digestão. O mamão imaturo é acrescentado a uma salada tailandesa picante (som lá), é frito, carne é cozida com isto.

Onde tentar: Índia, Tailândia, Sri Lanka, Bali, Indonésia, Filipinas, México, Brasil, Colômbia.

Temporada: todo o ano.

Longan

Outros nomes são lam-yai, "olho de dragão". É uma fruta redonda e marrom, semelhante a pequenas batatas. Muito doce e suculento, tem muitas calorias. Peeling facilmente removível cobre a carne branca ou rosa transparente, perto em consistência para a geléia. No coração da fruta é um grande osso preto. Longan é bom para a saúde, mas você não deve comer muito de uma vez: isso levará a um aumento na temperatura corporal.

Onde tentar: Tailândia, Vietnã, Camboja, China.

Temporada: de meados de junho a meados de setembro.

Rambutan

Rambutan é um dos mais famosos. frutas tropicais, que é caracterizado por "aumento de pilosidade". Sob a pele vermelha felpuda, encontra-se uma polpa branca translúcida com um sabor adocicado. Para chegar a isso, você precisa "torcer" a fruta no meio. Frutas são comidas frescas ou enlatadas com açúcar. As sementes cruas são venenosas e torradas são inofensivas. Ao escolher, você precisa ser guiado pela cor: quanto mais rosa, melhor.

Onde tentar: Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Índia, em parte Colômbia, Equador, Cuba.

Temporada: de meados de abril a meados de outubro.

Pitaya (Pitaya)

Outros nomes são pitahaya, lun yang, “dragon fruit”, “dragonfruit”. Este é o fruto do cacto do gênero Hylocereus (doce pitahaya). Muito bonito na aparência: rosa quente, do tamanho de uma maçã grande, ligeiramente alongada. A casca é coberta com grandes escalas, as bordas são verdes. Se você remover a pele (como no caso de uma laranja), dentro de você pode ver carne branca, vermelha ou roxa densa com muitos pequenos ossos. Bom em coquetéis de frutas com limão.

Onde tentar: Vietnã, Tailândia, Filipinas, Indonésia, Sri Lanka, Malásia, China, Taiwan, parte do Japão, EUA, Austrália, Israel.

Temporada: todo o ano.

Carambola

Outros nomes - "estrelas tropicais", carambola, camrack. Seu tamanho e forma de fruta amarela ou verde lembram pimentão doce. No corte, eles têm a forma de uma estrela - daí o nome. Frutos maduros - suculentos, com um leve sabor floral, não muito doce. Em frutos verdes há muita vitamina C. São bons em saladas e cocktails, não precisam de ser limpos.

Onde tentar: Ilha de Bornéu, Tailândia, Indonésia.

Temporada: todo o ano.

Pomelo

Esta fruta tem muitos nomes - pomelo, pamela, pompelmus, grapefruit chinês, sheddok, etc. A fruta cítrica é como uma enorme toranja com carne branca, rosa ou amarela, que, no entanto, é muito mais doce. É amplamente utilizado em culinária e cosmetologia. O cheiro é a melhor diretriz na hora de comprar: quanto mais forte, mais concentrado, rico e fresco será o pomelo.

Onde tentar: Malásia, China, Japão, Vietnã, Índia, Indonésia, Ilha Tahiti, Israel, EUA.

Temporada: todo o ano.

Goiaba

Outros nomes são guiava, guayava. Fruto redondo, oblongo ou em forma de pêra (4 a 15 centímetros) com polpa branca e sementes amarelas duras. Comestível da pele à semente. Quando madura, a fruta fica amarela, e é comido com a pele para melhorar a digestão e estimular o coração. Imaturo é comido como uma manga verde, polvilhado com especiarias e sal.

Onde tentar: Indonésia, Tailândia, Vietnã, Malásia, Egito, Tunísia.

Temporada: todo o ano.

Sapodilla (Sapodilla)

Outros nomes são zapotilla, batata lenhosa, ahra, chiku. Fruta que parece um kiwi ou ameixa. A fruta madura tem um sabor de caramelo leitoso. Sapodilla pode ser um pouco "tricotado", como um caqui. Na maioria das vezes é usado para a preparação de sobremesas e saladas. Frutas verdes são usadas em cosmetologia e medicina tradicional.

Onde tentar: Vietnã, Tailândia, Filipinas, Camboja, Malásia, Indonésia, Sri Lanka, Índia, EUA (Havaí).

Temporada: de setembro a dezembro.

Maçã Açucarada (Maçã Açucarada)

Muito útil fruta verde pálida. Sob a pronunciada pele acinzentada da cor verde-pântano, há uma carne e ossos doces e perfumados do tamanho de um feijão. Aroma com notas coníferas subtis. Frutos maduros são moderadamente macios ao toque, imaturos - duros, maduros e se quebram nas mãos. Serve como base do sorvete tailandês.

Onde tentar: Tailândia, Filipinas, Vietnã, Indonésia, Austrália, China.

Temporada: de junho a setembro.

Chompoo

Outros nomes são a rosa, Malabar ameixa. A forma lembra pimenta doce. Acontece rosa e verde claro. A carne é branca, densa. Não é necessário limpá-lo, sem ossos. O sabor não se destaca muito e se assemelha a mais água levemente adocicada. Mas quando esfriadas, essas frutas tropicais saciam a sede bem.

Onde tentar: Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия.

Сезон: круглый год.

Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые (нераскрывшиеся) плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов. Eles podem ser comidos somente após um tratamento especial, como a fervura longa. Aki tem gosto de uma noz. Na África Ocidental, o sabão é feito da casca de frutos imaturos, e a polpa é usada para pescar.

Onde tentar: EUA (Havaí), Jamaica, Brasil, Venezuela, Colômbia, Equador, Austrália.

Temporada: de janeiro a março e de junho a agosto.

Ambarella

Outros nomes - maçã citer, ameixa amarela, ameixa polinésia, doce de maminha. Os frutos ovais da cor dourada com uma casca rígida fina reúnem-se em grupos. Dentro há uma carne crocante, suculenta, amarela e osso duro com espinhas. Tem gosto de um cruzamento entre abacaxi e manga. Frutos maduros são comidos crus, sucos, conservas, marmelada são preparados a partir deles, os imaturos são usados ​​como um prato lateral, adicionados às sopas.

Onde tentar: Indonésia, Índia, Malásia, Filipinas, Fiji, Austrália, Jamaica, Venezuela, Brasil, Suriname.

Temporada: de julho a agosto.

Bam Balan (Bambangan)

Vencedor na nomeação "O gosto mais nativo". Bam-balan lembra borsch com creme azedo ou maionese. O fruto é de forma oval, de cor escura, o cheiro é um pouco duro. Para chegar à polpa, você só precisa remover a pele. Frutas também são adicionadas aos acompanhamentos.

Onde tentar: Ilha de Bornéu (parte da Malásia).

Salak

Outros nomes são sala, arenque do Báltico, rakum e frutos de cobra. Frutas pequenas redondas ou oblongas crescem em cachos. Cor - vermelho ou marrom. A casca é coberta com pequenos espinhos e é facilmente removida com uma faca. Dentro há três segmentos doces. O sabor é saturado, agridoce, lembra um caqui ou uma pêra.

Onde tentar: Tailândia, Indonésia, Malásia.

Temporada: todo o ano.

Bael

Outros nomes são maçã amadeirada, maçã de pedra, marmelo bengala. Quando madura, a fruta cinza-amarelada fica amarelada ou marrom. A casca é densa, assim como uma noz, e é impossível alcançá-la sem um martelo, de modo que a polpa em si é mais frequentemente vendida nos mercados. É amarelo, com sementes felpudas, dividido em segmentos. A fiança é comida fresca ou seca. Chá e bebida Sharbat também é feito a partir dele. A fruta tem um efeito irritante na garganta, causando cócegas, então a primeira experiência de interação com fiança pode ser mal sucedida.

Onde tentar: Índia, Sri Lanka, Bangladesh, Paquistão, Indonésia, Malásia, Filipinas, Tailândia.

Temporada: de novembro a dezembro.

Kiwano

Também - melão com chifres, pepino africano, pepino com chifres. Quando madura, a casca é coberta de espinhos amarelos e a carne adquire uma rica cor verde. Frutos oblongos não descascam, mas cortam como um melão ou uma melancia. O sabor é um cruzamento entre banana, melão, pepino, kiwi e abacate. Em outras palavras, pode ser adicionado a pratos doces e picantes, bem como em conserva. Frutas verdes também são comestíveis.

Onde tentar: África, Austrália, Nova Zelândia, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, EUA (Califórnia).

Temporada: todo o ano.

Tamarindo

O tamarindo, ou tamarindo, pertence à família das leguminosas, mas também é usado como fruta. Frutas curvas de até 15 centímetros de comprimento com casca marrom e polpa agridoce. É usado como tempero, faz parte do famoso molho Worcestershire e é usado para preparar lanches, sobremesas e várias bebidas. Os doces são feitos de tamarindo seco e maduro. Como lembrança, os turistas levam para casa molho de carne e xarope para coquetéis com base em datas indianas.

Onde tentar: Tailândia, Austrália, Sudão, Camarões, Omã, Colômbia, Venezuela, Panamá.

Temporada: de outubro a fevereiro.

Marula (Marula)

Marula fresca é encontrada exclusivamente no continente africano, e tudo porque depois de amadurecer as frutas começam a fermentar em questão de dias. Acontece que uma bebida com baixo teor alcoólico (você pode encontrar elefantes "intoxicados" de marula). Frutos maduros de cor amarela, na aparência se assemelham a ameixa. A carne é branca, com um osso duro. Até o início do processo de fermentação, tem um aroma agradável e um sabor sem açúcar.

Onde tentar: África do Sul (Maurícia, Madagáscar, Zimbabué, Botsuana, etc.)

Temporada: de março.

Kumquat

Outros nomes são laranja japonesa, fortunella, kinkan, maçã dourada. As frutas são pequenas, semelhantes, na verdade, a mini-laranjas, a crosta é muito fina. Comestível inteiro, excluindo os ossos. Tem um sabor levemente azedo e tem cheiro de lima.

Onde tentar: China, Japão, Sudeste Asiático, Oriente Médio, Grécia (Corfu), EUA (Flórida).

Temporada: De maio a junho, disponível todo o ano.

Cidra (Cidra)

Outros nomes são a mão de Buda, cedrata, limão da Córsega. O conteúdo trivial está por trás da originalidade externa: frutas oblongas - quase uma pele contínua que lembra o sabor do limão, e violeta pelo cheiro. Ele só pode ser usado para fazer compotas, geléias e frutas cristalizadas. Muitas vezes a mão do Buda é plantada em uma panela como planta ornamental.

Onde tentar: China, Japão, Malásia, Indonésia, Tailândia, Vietnã, Índia.

Temporada: de outubro a dezembro.

Pepino Dulce

Também - pepino doce, pêra de melão. Formalmente, esta é uma baga, embora seja muito grande. Frutas são diversas, vêm em diferentes tamanhos, formas e cores, alguns têm cor amarela brilhante com traços vermelhos ou roxos. A polpa tem gosto de melão, abóbora e pepino. Pepino overripe sem gosto, bem como imaturos.

Onde tentar: Peru, Chile, Nova Zelândia, Turquia, Egito, Chipre, Indonésia.

Temporada: todo o ano.

Mamea (Mamey)

Outros nomes - sapot. A fruta é pequena, redonda. Dentro - a polpa de laranja, a gosto, como você pode imaginar, lembra damasco. É adicionado a bolos e tortas, preservado, e geléia é feita a partir de frutos verdes.

Onde tentar: Colômbia, México, Equador, Venezuela, Antilhas, EUA (Flórida, Havaí), sudeste da Ásia.

Graviola

Também - Annona, guanabana, graviola. Uma das maiores frutas tropicais do planeta: o peso da fruta pode chegar a 7 quilos. As frutas são ovais ou em forma de coração, a pele é dura, coberta de espinhos macios. A carne é branco cremoso, a gosto - como limonada, com uma acidez agradável. Usado para a preparação de coquetéis, sucos, purê de batatas, sorvete e sorvete. Sementes pretas são venenosas.

Onde tentar: Bermudas, Bahamas, México, Peru, Argentina.

Temporada: todo o ano.

Outros nomes - Amoreira indiana, fruta de queijo, maçã de porco. A fruta é do tamanho de uma batata ou ameixa grande, a pele é translúcida. Quando maduro, o noni de verde torna-se amarelo e quase branco. Noni tem um aroma acentuado e sabor amargo, e é por isso que às vezes é chamado de “fruta emética”. Um rumor popular atribui propriedades noni para curar quase metade das doenças, e algumas a chamam de frutas exóticas mais úteis.

Onde tentar: Malásia, Polinésia, Austrália, Sudeste Asiático.

Temporada: todo o ano.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Também - jabuticaba, árvore de uva brasileira. Frutas, na aparência como uvas ou bagas de groselha, crescem em clusters nos troncos e ramos principais. Casca amarga. Da polpa faça sucos, bebidas alcoólicas, geléias, marmelada.

Onde tentar: Brasil, Paraguai, Bolívia, Argentina, Uruguai, Panamá, Peru, Colômbia, Cuba, Filipinas.

Temporada: de abril até o final de outubro.

Curuba (Curuba)

Frutas verdes verdes lembram nitidamente os pepinos, apenas os maiores. Quando maduros, tornam-se amarelos brilhantes. A carne marrom-alaranjada é amarga, aromática, com pequenas sementes. Kuruba perfeitamente sacia a sede. Polpa faz suco, geléia, geléia, vinho, saladas.

Onde tentar: Bolívia, Colômbia, Uruguai, Argentina, Equador, Peru, Índia, Nova Zelândia.

Temporada: durante todo o ano, na Índia e na Nova Zelândia, de março a novembro.

Cupuaçu

Frutas suculentas e perfumadas têm a forma de um melão de 25 centímetros de comprimento e 12 centímetros de largura. A pele é levemente firme, marrom avermelhada. A carne é branca, agridoce, as sementes estão localizadas em cinco ninhos. É comido fresco e é usado para fazer sucos, iogurtes, licores, geléias, doces e chocolate. Acredita-se que o mais delicioso cupuísmo é aquele que caiu no chão.

Onde tentar: Brasil, Colômbia, Venezuela, Equador, México, Peru, Colômbia.

Temporada: todo o ano.

Marang

Frutos Maranga são alongados, casca espessa coberta de espinhos que endurecem à medida que amadurecem. Dentro - lóbulos brancos com sementes, são bastante grandes, com um terço da palma. Prove cada um descreve em seu próprio caminho. Assim, alguns acreditam que se assemelha a um sorvete em um copo de waffle, outros - o de marshmallow. Outros não podem descrever seus sentimentos. Marang não exporta, porque se deteriora instantaneamente. Se os amassados ​​não forem esticados quando pressionados, é urgente comê-lo. Se o feto estiver ligeiramente espremido, deve-se permitir que ele se deite por alguns dias. Marang é geralmente consumido fresco, mas também usado em sobremesas e coquetéis. As sementes são fritas ou cozidas.

Onde tentar: Filipinas, Brunei, Malásia, ilha de Bornéu, Austrália.

Temporada: de agosto até o final de abril.

Frutas da Tailândia

As frutas vendem o ano todo, embora durante o mangostão fora da estação, por exemplo, não seja muito comum, e os abacaxis sejam duas vezes mais caros. Você pode comprar nos mercados, de bandejas de rua, de comerciantes com carrinhos móveis.

Abacaxi, banana, goiaba, jaca, durian, melão, carambola, coco, lichia, longan, longkong, manga, mangostin, tangerina, maple, noyana, mamão, pitaya, pomelo, rambutan, arenque do Báltico, sapoti, tamarindo, jujuba.

Fruta do Vietnã

O Vietnã, um dos maiores fornecedores de frutas no mercado mundial, pode ser um concorrente sério até para a Tailândia. A maioria das frutas no sul do Vietnã. Durante o período de entressafra, os preços para frutas especialmente exóticas podem crescer de 2 a 3 vezes.

Abacate, Abacaxi, Melancia, Banana, Goiaba, Jaca, Durian, Melão, Maçã Estelar, Laranja Verde, Carambola, Coco, Lichia, Longan, Manga, Mangostão, Mandarim, Maracujá, Maçã Dairy, Mombin, Noina, Mamão, Pitahaya, Rambutan , maçã rosa, sapoti, tangerina, cidra.

Frutos da Índia

A Índia está localizada em várias zonas climáticas ao mesmo tempo, o que cria condições favoráveis ​​para o cultivo de frutos característicos de ambas as zonas tropicais e temperadas (altas montanhas). Nas prateleiras você pode encontrar maçãs, pêssegos e uvas familiares e cocos exóticos, mamão e sapoti.

Abacate, abacaxi, anonna, melancia, banana, goiaba, goiaba, jaca, figo, carambola, coco, manga, tangerina, maracujá, mamão, sapoti, tamarindo.

Frutos do Egito

Colheita no Egito é coletada na primavera e no outono, por isso a "temporada" de frutas é quase sempre aqui. A exceção são os períodos de fronteira, por exemplo, no início da primavera, quando os frutos de "inverno" já se afastaram, e o "verão" apenas no caminho.

Damasco, marmelo, laranja, melancia, banana, uva, romã, toranja, pêra, goiaba, melão, figo, melão, carambola, kiwi, banana vermelha, limão, manga, uva, nêspera, pepino, pêssego, pitaya, pomelo, açúcar maçã, physalis, data, persimmon.

Frutas em Cuba

Ao contrário do Egito, as estações do ano em Cuba são muito mais pronunciadas. Todo o ano você pode comprar abacaxis, laranjas, bananas, goiabas, papaias. Em julho e agosto, as mangas mais deliciosas, no verão, a temporada de mamonchilo, cherimoy, carambola e abacate também começa, na primavera - cocos, melancias, toranjas.

Abacate, abacaxi, Annona, laranja, banana, cereja, toranja, goiaba, Kaimito, carambola, coco, lima, limão, mamonchillo, manga, maracujá, mamão, sapoti, tamarindo, cherimoya.

Frutos em Dominicana

Na Dominicana tropical, muitas frutas são previsíveis: das mais familiares, como bananas e abacaxis, às exóticas - granadilla, mamonchillo e sapot.

Abacate, abacaxi, anona, melancia, banana, granadilla, romã, toranja, guanabana, melão, kaimito, kiwi, coco, mamonchillo, mamom, manga, maracujá, uva do mar, nêspera, noni, mamão, pitahaya, sapota.

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